文化
一年四季，茶都是最好的饮品
一年四季，茶皆是最好的饮品，不单是因茶味的丰富，也因爱喝茶的人。因为爱喝茶，自然每一季都选它作为常喝的饮品。不管四季如何更迭变迁，有一颗平常心，有一杯手中茶，也就足够美好了。饮一杯茶，在心灵的深处，可在某一瞬间，如坐草木之间，如归云林精舍，可
台湾作家谈他们喝到的老茶（上）
关于茶，特别是普洱茶，总有些弥漫着历史烟尘的小事，它们往往夹杂在关于文雅生活的回忆之中，被书写成生活的调剂、惬意的相约或者稀有的秘闻，总是闪烁着那微微的宝光，总是吸引着后人去探究和寻找彼时普洱茶的身影。这个周末即将到来的冬夜，或许我们可以读点
一人一茶一世界，学会喝茶，是质感生活的开端
你可以不懂茶，但一定要喝茶，年轻的时候学会喝茶，会让你受益一生。学会喝茶，学会保持空杯的状态年少轻狂，总是心高气盛，非黑即白，凡事总想争出孰是孰非。年轻的我们时刻觉察到自我的存在，这个自我似有思想，似有主张，计划生活并试图掌控生活。可是随着年
简单喝茶，做好生命的功课
喝茶，这件事，可大，可小，主要关乎心态。静雅简室，幽静环境，一套套有故事的茶器具，一整套精细的泡茶流程，饮茶前，静心，冥想，净手，净心，充满敬畏心的去品饮一杯茶，将对茶，这片叶子，最大的尊敬和感恩呈现出来。看似繁琐，不可理解，可是，对于注重仪
烹茶熏香，不负时光
大隐于市，深居简出，也许只是一个静谧的小院，才能不负时光，成全我们的梦想。闲暇的时间里，于庭院内，烹茶熏香，让生活的悲喜，归于平淡，一曲终了，帘幕低垂。每一个人都想有这样一个幽处，可以在这里喝喝茶、聊聊天、看看书，或者，什么也不做，就是那么安
择境造席，更美更风雅地喝好一杯茶！
茶席因茶而生是茶的外延与展现参加一个茶会不仅是品茶之滋味还要感受茶席所带来的内心宁静与愉悦好的茶席清净素雅无需过多雕饰便能在有限空间里让意趣无限延伸茶席不是刻意的摆而是用心的布应天之时载地之气以实现人与自然地融合沟通器具之间不是干枯的罗列展示
茶中自有天籁
普洱茶，在中国历史中，作为重要的文化载体，自然会持续地得到人们的密切关注。在对不同国家茶道管窥的过程中，我们发现，在日常的饮茶世界之外，确实存在着一个更注重茶的精神内涵的新世界：这里面既包括了复杂的仪式，优美的环境，精致的服饰，讲究的器皿以及
有茶，便有了归属
与许多的茶亲近，却总不如普洱深刻长情。普洱茶生长于彩云之南的原始山林。千百年的老树，长出鲜嫩的芽，被茶人采摘，压制成饼，再为茶客品味珍藏。普洱茶饼看似其貌不扬，却是深不可测。普洱茶的年份、山头都有大学问，这学问还不是一朝一夕可以学到的。普洱茶
从茶中寻求 让内心从容的答案
世事万变，唯有内心的淡定与从容才能以不变应万变，练就“不以物喜，不以己悲”的气度。很多人都在寻求让内心从容的答案，殊不知1000多年前的从谂禅师已经给了我们答案。他告诉别人“吃茶去”。身体的状态影响着人的心理状态，健康的躯体能让人乐观开朗，遇
人生如茶须慢品，岁月似歌要静听
“每一片茶叶的浮沉，都是一种缘定，不空不昧。”茶似乎自带“静”的力量。每当烦躁、苦闷时，只要喝上几杯茶，人就变安静了，心也跟着干净起来。纷繁的现实生活中，最难寻觅的安静与干净，往往在茶的世界里，体现得最为清明。这是懂得享受茶生活的人，才明白的
人生如茶，静心以对
一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶；茶，本是一片树叶，最初与人类相遇时，它被当作一味解毒的药方，几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品，茶散发出灵魂的清香，岁月酿成了茶的味道；一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟着生命的
大雪：冷热几韶华 风雪一席茶
今日，大雪古人云：大者，盛也，至此而雪盛也。大雪节气的到来，此时气温骤减，明显转寒，预示着仲冬时节的正式开始。大雪节气意味着天气愈来愈冷了，与节气相对应的种种现象也昭示着我们需要加强御寒保暖的工作了，今天有多少茶友养生护体了呢？大雪过后，天气
茶文化与现代化(十)
茶艺表演并不是目的，而只是手段。我们的茶艺馆不能只是满足于搞表演，更重要的是增加自己的文化内涵。因此，我们所希望看到的是，在不远的将来，我们的大众，都能够以各自的优雅技艺和自然心态去待客泡茶。这才是中国茶文化真正复兴的日子。今天与您分享的是余
喜欢简约的日子，只想和你一起喝茶
喜欢简约的日子，用思想记录欢笑与平淡。享受一盏茶的时光，守候平淡的日子。感知岁月的美好，感悟时光的价值。在纷繁的世界，给自己留一个空间，抛开烦恼与忧伤，恋眷于笔墨清香，远离喧嚣与追逐，享受惬意与安然。聆听一段音乐，品读优美的文字，心存一份感动
饮一盏茶，为生命留白
《晋书》记载，太尉庾亮因朝中发生叛乱而逃出京都，打算联合陶侃征讨叛军。见面之后，陶侃见庾亮风流儒雅气度不凡，颇有好感，于是邀他一同吃饭。酒过三巡，茶过五味，席间气氛渐渐融洽，忽然上来一盘薤头，庾亮吃的时候顺手留下薤头根部的薤白。陶侃问他:“为
茶是否能让你想起童年的美好回忆？
首先向各位读者朋友们简单介绍一下我自己，我是Julien，我来自法国。我对中国茶的喜爱跟大益有着解不开的缘分，在中国读书时，有幸参加大益茶道院组织的茶会体验活动，让我对普洱茶有了新的认识，对中国茶文化的热爱也更深了一层。非常高兴能够通过这个平
茶从来不说话，生命从来不喧哗
心静，是一种生活态度，不争，不躁，不妄动，身可以劳累，心要淡定、宁静。饮茶，是一种习惯，不闻，不问，不争论，只留片刻的宁静给自己憩息。悠静清浅的时光里，提一杆枯瘦墨笔，书一阕婉诗隽词，煮字为茶，以文疗饥。时而行吟在绵雨霏霏的白沙堤畔，时而驰骋
“驾乎津门，直逼沪上”的茶叶港——“东方芝加哥”汉口
中国的很多城市，在西强东弱的近代背景下，都曾有过“洋气”的称号。比较耳熟的，上海是“东方巴黎”，哈尔滨是“东方莫斯科”。还有一个汉口是“东方芝加哥”。1858年，《中英天津条约》签订，汉口是通商口岸之一。1861年，汉口正式开埠，对外贸易起飞
无糖茶进化史：东方树叶如何改变了年轻人的饮茶习惯
2021年临近年底，总结今年的饮料市场，最大的黑马可能不是新品牌，而是一款老产品：坚持了十年、一度被称最“寡淡无味”饮料之一的东方树叶，不仅全年迎来翻倍级增长，而且成了年轻人追捧、风靡小红书的国民饮料。茶，本来是中国国饮。但将“茶”装入瓶子，
泡茶的心态应该是什么样的？
如果学人对所冲泡的茶有明确而深入的认知，那么在冲泡这类茶时，会将这种认知以一种明确的感受带入冲泡中，而拥有这样明确感受的冲泡直接会导致茶汤更加立体、清晰、饱满。这也就是所说心态在泡茶中的作用。当然，最好的心态，是无心态，或者说是没有刻意的心态
