文化
六大茶类有四，十大名茶数量第一，安徽茶为何如此优秀？
安徽有多少名茶?黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶，三者名列各种版本的十大名茶。涌溪火青，十大名茶中也曾占据一席，腰圆形状，别具一格。太平猴魁，身形魁伟，其大如菜。休宁松萝，炒青绿茶的鼻祖。霍山黄芽，与君山银针、蒙顶黄芽并列三大黄芽茶。安茶，黑茶中
铁观音的珍贵
在每个爱茶人的记忆中，都会有铁观音的幽幽兰香，并且很多人是最初因铁观音的吸引，而开始爱上茶的!铁观音和大红袍铁观音与大红袍，分别成为闽南乌龙与闽北乌龙的代名词。铁观音是闽南64个茶树品种中的一员，闽南乌龙茶的“四大花旦”，分别是本山、毛蟹、黄
霍山黄芽红色故事与产业发展纪实
霍山黄芽产于大别山腹地的安徽省霍山县，是中国最悠久的历史名茶之一，是国家地理标志农产品，名特优新农产品。据《霍山县志》记载：“霍山黄芽之名已肇于西汉。”史书记述：“寿春之山有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。”唐代《国史补》记载：“风俗贵茶，茶之名
中国茶，世界香！
一、茶，源于中国茶，原产于中国西南地区，中国人饮茶的历史已经有数千年。茶，丰富并滋润着中国人的生活，也形成了独特而深厚的中国茶文化。中国已经有两千多年的茶树栽培史，茶独有的醇美滋味，使其超越饮食与文化的差异，成为东西方有口皆碑的饮品。茶马古道
何为好茶“音韵有起”或“音韵有显”？
安溪人品评铁观音，碰到观音韵不错，就说“音韵有起”或“音韵有显”，此“韵”何以理解?这里的铁观音韵，就是指铁观音好的气味。就像女人一样，有风韵的才有女人味，而没有风韵的我们说她没女人味了!安溪铁观音的音韵，正恰似女人的风韵一样让人深深着迷!什
信不信由你，蒙顶山茶园安家茶店子茶文化公园
大家对茶园印象是离市区很远高山出好茶，成都市区没有山更不要说市区可以采茶、制茶体验今年茶店子茶文化公园这一切都能实现成都市民有福了不出三环即可逛蒙顶山茶园每次记得过完年身边的总有几位茶友提起我们要不要去茶山上采春茶啦现如今的繁华都市我们很难再
中国茶空间在芬兰-Teemaa 茶空间
茶空间是茶叶品牌或者主事者个人IP塑造的一种呈现和传递。茶空间板块为大家搜罗分享各类茶相关空间设计案例。欢迎您投稿分享您的茶空间(图文/视频均可)，全网推荐。投稿添加微信：chayishiccTeemaa茶空间坐落于赫尔辛基市中心老街一隅，两
在红尘喧嚣中，觅得一份清欢
生命的意蕴，当是云淡风轻，沐人间烟火，品出真我的味道。心若向往，就前行；感觉疲惫，就小憩，心灵走过的地方，无怨，无悔，无彷徨。喜欢这样一种生活，一盏茶、一卷书、一窗静，日子波澜不惊，写满人间烟火的味道。人活着总要爱着点什么，随着心的感觉，去做
“祁门红茶” 称呼的由来
祁门产茶历史悠久，1875年前后，祁门人胡元龙创制祁门红茶。祁红创制之后的很长时间，并没有“祁门红茶”或“祁红”的称谓。祁门红茶名称起于何时、何地、包含哪些范围?且听我一一道来。“祁门乌龙”是祁门红茶创制后采用时间最长的称呼。《祁门县工商行政
喝一杯好茶，是生活的辅助品
喝茶，这件事，可大，可小，主要关乎心态。静雅简室，幽静环境，一套套有故事的茶器具，一整套精细的泡茶流程，饮茶前，静心，冥想，净手，净心，充满敬畏心的去品饮一杯茶，将对茶，这片叶子，最大的尊敬和感恩呈现出来。看似繁琐，不可理解，可是，对于注重仪
公道杯为何言之“公道”？使用时又该注意什么？
一茶一世界一壶一乾坤茶文化的丰富内涵和深厚积淀，不仅仅凝聚于茶的本身，茶器也同样如此，而公道杯就是一个很好的体现。作为茶席中必不可少的茶具，公道杯也被称为匀杯，分茶器，主要是用来调匀和均分茶汤。之所以以公道为名，自然是取其公道之意。相信茶友们
鲁迅文学奖作家陈应松：湄潭吃茶
湄潭吃茶◎陈应松在天下第一壶建筑里吃茶，是一种什么感受?吃了太多的茶，写过太多的茶文章，但这次吃茶要有勇气，要经过几十米高的两条玻璃长廊，要上四次电梯，有恐高症者，最好慎行。吃茶的那晚，我们在壶的最高层“贵州茶香”馆里吃茶、写字、下棋、聊天，
乌克兰人是怎么喝茶的？
乌克兰人对茶的偏好即使是动荡的局势也盖不住。乌克兰人喜欢品茗，甚至到了无茶不欢的程度。乌克兰人均茶叶消费量为450克/年，这相当欧洲标准的1/5，是俄罗斯和波兰的1/4到1/3。对茶叶的潜在需求是十分巨大的，但由于经济局势的不稳定，中老年人正
既然下雨，那就在集装箱里喝茶吧！
在一个寂寞的雨天泡一杯茶，独坐在窗前观看落叶飘洒听雨声敲打着窗棂福州的早春，阴雨绵绵，湿寒刺骨，总是最难将息。除了早春茶来抢鲜，大多数春芽还在襁褓里安睡，等待惊雷的召唤。阴郁的雨天，很容易让人滋生伤情愁绪。但，雨天亦可惬意风雅。听雨品茗，素来
战斗民族这么能打，是因为他们这么喝茶！
作为我们的老邻居，俄罗斯享誉“战斗民族”的称号，各方面的实力都十分强悍，在不久前的冬奥会上，更是在花样滑冰项目中屡创佳绩。而对于茶，俄罗斯同样情有独钟。在俄罗斯跟中国一样，茶很受欢迎。但与中国不同的是，在中国喝茶是单独细细品茶，而在俄罗斯喝茶
普洱茶的三个发展阶段，茶变2003
熟茶自生产出来，从主要为外销茶到国人皆知的生活茶，从时间上看，经历了三个阶段：发端期(1975~1985年)，成长期(1986~2002年)，成熟期(2003年至今)。从品饮的路径上看，则是经历了从外到内的历程：一开始以国外市场为主，国内市场
这几点你必须要知道的饮茶礼仪！
关于饮茶的文化礼仪俗语有言，吃有吃相，睡有睡相，饮茶也如此。喝茶成为壶友们日常生活习惯，也是待客的必须，喝茶也被称为品茗，其中不单是喝茶的味觉享受，也含有喝茶最基本的礼仪。特别是如今饮茶也成为一种社交文化的时候，注意这些礼仪是十分重要的。这里
普洱茶三大贡茶是哪里
贡茶在中国已有悠久的历史。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。困鹿山困鹿山特殊的地理位置
何仕华的风雨邦崴路
1991年的云南边地，蜿蜒的盘山小路作为村落之间唯一的连接，泥泞的土路上一年到头几乎看不到几辆车子，只有那些光着脚的少数民族走在路上，上山下山，每天往返十多公里。普洱市澜沧拉祜族自治县是一处群山环绕，常年云海笼罩的大坝子，四周茂密的原始丛林中
杯中岁月，茶里人生
茶里乾坤大，壶中日月长。一叶茶，一个青绿的世界，一杯茶，一盏岁月的馨香，一次品，一种通透的领悟。一叶茶沉浮，如一世生命跌宕；一缕味氤氲，若烟火生活百转；一杯水冷热，似一抹人情浓淡；一生命归宿，一场禅意的修行。正所谓人生如茶，茶如人生。每个人眼
