文化
贵州茶山群像（组诗）
云头大山鱼群来过，又走了有的住下来，埋葬在石头里一棵茶树的种子也埋葬在石里高原和大海不过是时光的没落与隆起如同星辰亮起又暗淡，飞起又坠落你的前世坦露在云贵高原岁月冷寂，锈迹斑驳曾经低于海水，低于人间世俗与所有的挤压抗争，从暗流里挺起尊严如今高
李三原：《陕西皇茶》连载一
陕西皇茶◎陕西皇茶:皇茶乃大美始祖之茶。陕西绿茶和陕西茯茶是自然赐予人类影响范围广远的始祖之茶、三皇之茶、大美神奇之茶、高贵吉祥之凰茶。《诗·小雅·信南山》:先祖是皇。《春秋·元命苞》及《风俗通义》:伏羲、女娲、神农为三皇。《尚书大传·卷第四
有茶有书，生活闲滋味
“茶”字拆开，就是人在草木间。草木乃是人生之本，故而生活就是一杯茶，甘苦并重，恰到调制方能换来层香迭溢的境界。茶有杯容，人亦需容器。人生的容器，并不需如俗见者那般大而无当，动辄上达寰宇，下至天地。其实得一屋足矣，只是这屋应当随着自身心境和脚步
老成都：天上晴天少，地上茶馆多
走在成都的街头，能够看到的最多的就是茶馆了，为什么成都有那么多茶馆呢?这里有以下几点原因：首先，是历史原因，因为喝茶的历史就是从古蜀人开始的。四川盆地气候阴冷，让生活在这里的人喜欢吃辣，排除身体中的湿气，不过由于是内陆地区，容易使人干渴，自身
中华读书报：自然的梦 舌尖的香
南方有嘉木，其叶有真香。茶是大自然对梅山最好的馈赠。《安化县志》记载，梅山古邑——安化，先有茶后有县，以茶闻名，因茶而兴。安化黑茶文化是湖湘文化和中华茶文化的重要组成部分。安化所生产的砖茶、千两茶和其他篓装茶，具有口感醇厚，香气纯正，能解油去
茶室布置七要则
说起茶室，人们首先会联想到各种逼格满满的茶馆、茶会所，光是装修材质的造价就不菲了，消费自然也不便宜。一处角落，一壶浓茶对于不可一日无茶的人来说，必须在家里设置一方安放茶生活的角落，或许你想象不到，一个小空间或小角落竟然能装扮成一个格调满满的茶
中国川茶，名满天下
四川又称巴蜀，是中国茶叶的故乡之一。东晋时期常璩撰写的《华阳国志·巴志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，四川就已经以茶与其他珍贵产品纳贡给周武王了。《华阳国志》中还记载，“园有芳荫、香茗”，即
《梦华录》火了，宋代人的“茶生活”真的那么拽吗？
·引言·刚刚过去的端午节，加上不少人居家，让电视剧《梦华录》火起来。这部古装剧改编自关汉卿的四折元杂剧《赵盼儿风月救风尘》，上线第5天播放量已超7亿次，豆瓣评分开分即达8.3分。目前。该剧评分已经高达8.8分。《梦华录》对原著人设进行了扩充，
谁是中国第一个“茶博士”？梦华录女主竟然也是“茶博士”
2022年高考已经结束，无数莘莘学子也将步入大学，开启新的篇章。通过4年的专业深造就能拿到梦想中的“学士”学位，继续报考研究生，学习2-3年拿到“硕士”学位，再奋斗3-4年就能拿到“博士”学位。我国高等院校农林系科中，有专攻茶叶栽培并取得博士
陈永昊：人在湖州说茶酒
在湖州过年时，几乎天天有茶和酒相伴。茶和酒缘分极深，常常身影不离。而且，让湖州人自豪的是，中国当然也是世界的第一部《茶经》和第一篇《酒经》都诞生在湖州。客寓湖州的陆羽和湖州本土的朱肱携手把世界性的既物质又精神的两大品饮文化书写在人类文明史上，
品味蒙顶甘露，拨开心中云雾
清风雅雨云深处神奇的黄金纬度女娲把天来补天赐雅州润泽万物这一方净土重云积雾云雾蒙沐孕育了甘露那个叫吴理真的茶祖得蒙茶仙子协助春去秋来风餐露宿种下仙茶七株内含物最丰富离不开甜美的雨露三炒三揉凝练出精致风骨脱颖而出目睹茶叶在杯中沉浮赏心悦目把人征
品藏岁老茶，寻时光印迹
国庆假期第二日，即农历十六，正是“十五月亮十六圆”的光景。上午九时，老同事雷先生到访朴境人文茶室。待在茶桌前坐定，我把国庆日泡在壶里的二款老茶倒入煮茶器煮起来。茶水沸，斟满杯，再分杯而饮。雷先生接连几杯入口，欢言说茶汤稠绵似牛奶，甚惊讶隔天茶
品味蒙顶甘露，拨开心中云雾
品味蒙顶甘露，拨开心中云雾陈开义清风雅雨云深处神奇的黄金纬度女娲把天来补天赐雅州润泽万物这一方净土重云积雾云雾蒙沐孕育了甘露那个叫吴理真的茶祖得蒙茶仙子协助春去秋来风餐露宿种下仙茶七株内含物最丰富离不开甜美的雨露三炒三揉凝练出精致风骨脱颖而出
李三原：《陕西官茶》连载五
保健功能◎通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明:茯茶金花提取的成分对PPARY、PPARδ均有激活作用，金花内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，具有显著降低人体内脂肪化合物、血脂血压血糖、胆固醇、尿酸等功效。
在茶的世界里，时光变得很慢很慢
喝茶，只是生活的一部分，并不能给生活带来根本的改变，但是茶喝多了，身体愈发觉得通透，生命的状态让人更舒适、更轻松。茶喝的多了，长相年轻爱喝茶，坚持常品常饮茶的友，由于茶的物质功用早已经被无数证明，美容养颜、消自由基，抗衰老。这些是从茶的生化分
一个人喝茶，挺好
人，作为一种社会性动物，与人交往是十分必要的。但是，独处也是生活的必需品。世界上有这样一些人，他们对独处难以忍受。他们最怕的就是独处，让他们和自己待一会儿，对他们来说简直就是一场酷刑。对他们而言，一个人独自喝茶，更是一种奢望。自个儿待在家里，
大火的《梦华录》为何用一整集的时间演绎点茶和斗茶？
前几天，我们分享了热播剧《梦华录》里出现的部分宋代茶事，文章一经发出，许多茶友留言点赞剧中的茶氛围，纷纷表示看不够，那么今天我们再带大家去继续领略剧中出现的茶文化。在《梦华录》昨天更新的16集里，茶汤巷里的茶馆老板们因眼热赵盼儿、孙三娘、宋引
政治家王安石精鉴水试茶
中国人历来讲究泡茶选水，唐代张又新的《煎茶水记》，宋代欧阳修的《大明水记》、叶清臣的《述煮茶小品》，明代徐献忠的《水品》，清代汤蠹仙的《泉谱》等都是研究泡茶选水的专著，作者也是鉴水试茗的高手。北宋大政治家王安石精于品水往往为人津津乐道。王安石
广州人不喝绿茶是真的吗？
作为土生土长的广州人，我一直有一个问题困扰着：在我印象中，广州一般都不喜欢喝绿茶，但是在网上居然找不到相关的问题。于是我就只好自己正儿八经地胡说一通，如果有说错的，欢迎大家给予指正。(本文3400字，阅读全文约需5分钟)(一)在很小的时候，我
李三原：《陕西官茶》连载四
制茶工艺茯茶制作四道程序:●原料处理:筛制、汽蒸、渥堆、发酵;●压制成型:水分检验、称茶、汽蒸、装匣压制、冷却定型、退砖初检;●发花干燥:发花、烘干;●产品检验、包扎。陕西茯茶品质优良与气候、水质有关，清代总结出“三不能制’;●离了泾河水不能
