文化
许玉莲：泡茶者，要传达什么形象？
有个茶艺师在他们结业典礼被安排茶艺演示。轮到她，台上有张茶席，角落有小桌摆了饭菜及茶水，幕后走出一位妇女，茶艺师本人打扮成小朋友样子背著书包蹦蹦跳跳走来，妇女宠爱地拉著她手给她擦汗、喝水、喂饭吃，完了两人手拉手走入幕后。过会儿，茶艺师推着轮椅
程良斌：中国安康富硒茶·茶类多，品质好 ——安康富硒红茶
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
把人生“种”在祖国的大地上，当代茶人精神 跨越千里的共鸣
是内在的精神力量，让我们能够创造出更多奇迹，能够开拓全新的领域，并且能够形成持久的影响力。我们总是能够从前辈茶人的身上不断感受到奉献精神和坚韧毅力的感召，来自普洱的“大国茶匠”肖时英老先生，他用自己勤勉奋进、孜孜不倦的一生，在长山大水之间，写
古人太会了！茶也玩“名字梗”！
名字是一个人独一无二的标签。但，浪漫的中国文人，除了父母起的名字外，还热衷于给自己取别名、雅号。至于他们自己喜欢的事物，别称、雅号就更多了。就茶而言，历代的雅名美称，起码不下百种。据《茶经》记载，茶的别称有槚、蔎、茗、荈、皋卢、瓜芦等。中唐以
程良斌：中国安康富硒茶·茶类多，品质好 ——快速发展的平利茶
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
古代与茶有关的“工作岗位”都叫啥？
茶界有很多专业性的工作职称。例如，能掌控制茶技术的“制茶师”;能以感官评鉴茶叶制成品质量与特性的“评茶师”;能有效控制茶汤浓度与茶性的“泡茶师”……而古代也有与茶相关的称谓和名号。茶人茶人是对茶有一定认识，且精通茶仪式的人。茶人对茶的认识不单
把人生“种”在祖国的大地上，从普洱到福鼎 生态价值在每一处茶园中闪光
在云南的群山上，绵延成片的现代茶园里，更加绿色环保、安全高效的种植管理模式，让我们更加深切的感受到了生态文明所孕育的巨大价值。“大国茶匠”肖时英先生深知普洱茶产业是一个可持续性发展的，潜力无限的绿色产业。早在20世纪90年代初期，就开始尝试建
借一盏茶，将人生小憩
人生百味里，最耐人寻味的，便是一个淡字。生命的流程，如过眼云烟稍纵即逝，唯有淡字最真、最素简。原本是一小撮干枯的茶叶，却可煮饮生香。青叶如花，婉立水中，清茶淡语，如禅似梦。经历了纷扰和旅途的劳顿，一杯淡茶修心养性，再恰当不过，所有的疲惫仿佛被
泡一杯热茶 去聆听茶的心事
很多人都在喝茶，但每个人喝到的滋味不同。有人在喝风雅，有人在喝交际，有人在喝养生美容，这些都是茶的基本功用，大抵是自己愿意的就好。闲暇之时，喜爱清静的人，还是更愿意分隔出有限的时间独与茶坐，考量天气和身体状况选用适宜的茶，遗落在桌面席布上的零
程良斌：中国安康富硒茶·茶类多，品质好 ——紫阳富硒茶
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
人如茶，苦涩留心散发清香
茶如人，初品识面，深品铭心；人如茶，苦涩留心，散发清香。寒冷的冬夜，握一杯茶静坐于书桌前，茶的清气与书墨的幽香笼罩着周身，此时，我觉得是个富有和幸福的人。在茶的浮与沉之间，我感受到了生活的色彩和人生的真味。茶叶浸泡一段时间后开始慢慢沉淀在杯子
在岭南的饮茶文化中，六堡茶扮演了什么角色？
历经数百年变迁，“茶船古道”已不仅仅是六堡茶走向世界的一条大走廊，更成为了重要的文明文化传播古道。在这条古道上，茶文化、商贸文化、码头文化、风俗文化……各种跨地域跨领域的文化相互交汇、激烈碰撞，最后融为一体。时光飞逝，白驹过隙。发达的现代立体
把人生“种”在祖国的大地上，茶路馨香 中韩同途
韩国，一个时尚的国家，一个以咖啡和饮茶为时尚的国家。尤其是近些年，随着中韩两国贸易和文化交往的日益频繁，一边喝普洱茶，一边学习普洱茶文化又收藏普洱茶的韩国人越来越多。据韩国中国普洱茶研究院院长、原韩国韩瑞大学茶学系主任敎授硕士生导师姜育发介绍
平阳文化看什么 千年平阳：黄茶文化最有辨识度
黄茶是中国六大茶类之一，其品质特征是黄汤黄叶、浓而不涩、厚而甜醇。平阳黄汤则以汤色杏黄、叶底嫩黄等鲜明特色，在浙江黄茶中脱颖而出，成为中国黄茶之精品。平阳产茶历史悠久唐代横阳县即产好茶。《瓯江逸志》转引中唐卢仝《茶经》曰：“（温州）惟雁山水为
当你与茶的岁月交融，便成了简单静美的喝茶好岁月
茶，对你而言，是什么？一缕芳香，一杯饮料？还是一个朋友，一段陪伴？每个人经历的不同，答案也会不同，但是无论如何回答，总逃不开生活这个大范围。茶，是生活的计量工具一盏茶的时间是分针的转动。很久以前，中国人就把茶作为一种时间的计量工具了。有云：“
煮一壶茶，心静福自厚
人生，空手而来，必然空手而归。我们都是时间的过客。在你我的时间尽头，一切都将化成云烟。因此，在拥有时，要好好珍惜；失去之后，要舍得放开。正确看待自己的拥有，以一颗平常心看待人生的得与失，就能享受充实而幸福的人生。清闲有清闲的寂寞，也有清闲的快
品茶是风雅之事，无需华丽的伪装
喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。以前法眼禅师曾被一位学生问道：“师父，什么是人生之道？”他说：“第一是叫你去行
程良斌：中国安康富硒茶——富硒产业大发展时期
程良斌，高级农艺师，享受政府特殊津贴专家，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员，安康市茶业协会名誉会长。主要著作：《中国安康富硒茶》、《一心为了人民健康——我认识的于若木》、《紫阳茶业志》、《安康地区茶业志》、《陕西省农牧志·茶叶》、《硒都曙光》
把人生“种”在祖国的大地上，优质良种：茶产业竞争力提升的不竭动力
大国竞争力其实体现在方方面面，我国农业的核心竞争力之一正是种质资源和优质良种，它们关系到农业产业的安全、人民安居乐业和千千万万人的富裕发展。保护珍贵的种质资源、不断培育和推广优质良种是无数茶科技工作者的日常。他们日复一日，以十年、二十年的时间
中国茶的道——道者恒久，一叶障目
有人说中国现在没有茶道，偶见日本煎茶道的表演，悲恸的惊呼，“国之茶道不复矣”;有人说中国茶道自古就有，煎茶道，我们唐代才是老祖;有人理解的茶道是茶艺的表演，甚至有人认为我们从来就没有茶道。中国人不轻易言道，而一旦提及，便成为自我追求的终极高度
