饮茶三部曲|解渴、知味、怡情
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饮茶三部曲|解渴、知味、怡情

 

茶的三个阶段

鲁迅先生说过“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜,也是现代社会的人们难以抵达这样的境界的。

国人喜欢喝茶

但只是一种自然随意的饮茶而已

有人给喝茶分了十八层境界

从不喝茶到爱茶再到戒茶

每一层都是一个炼狱

其实喝茶很简单

若一定要给它分阶段,三个阶段足矣 

1.解渴

把茶当饮料喝,百姓人家常常会用白瓷缸泡一缸子茶晾着,小孩子放学回来一口气头也不抬地能给喝个干净,那个时候根本不知道什么是味道,只是单纯为了解渴。

2.知味

品咂滋味一般都是后来的事情,品茶中千百种香,千百种味,千百种甜,有人往往会被一种滋味吸引,久久不能自拔,日夜地想着哪种特别的香,得到了,好友来了,才肯掏出一包来。

3.怡情

茶要是好茶,即使不是极品也是无妨的。心情怡然,听一段音乐,点一炷好香,摆弄珍爱的紫砂壶,这时不羡神仙不羡天。

     其实懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。

喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。

每个茶人心中都有一方清雅净土,可容花木,可纳雅音。

日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!

大叶山古茶

匠人工艺

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