英国国王乔治六世曾骄傲地说过：
“约克的历史，就是英格兰的历史”
在英国留学一年后，让我遇见了英格兰的历史世界，走进了魔法世界。
约克郡在英国中部，少有伦敦的细雨和繁华，少有爱丁堡的雪花和广阔。但这片土地，拥有两千年的悠久历史。隶属约克郡的城市很多，大有曼彻斯特、利兹，小有谢菲尔德、韦斯特菲尔德。即使相隔不远(城市之间坐火车只要20分钟以内)，但是每个城市都给人不同的感受。
魔法世界—约克
约克几乎是所有英国留学生必打卡的城市之一，因为这里有一条对角巷。
刚出火车站，就可以看到罗马人以约克大教堂为中心在约克周围建筑长达5公里的正方形城墙，作为防御外敌的屏障，经过不同统治者的修补，成为中古时代硕果仅存的城墙。
城墙当中，是吸引人们往来约克的步行街道。罗马时代和中世纪的气氛、石板街、精致小店的橱窗、千年堡垒遗迹，都在默默诉说这里的故事。而对角巷就在现代步行街道和历史悠久的石板步行街道的交汇处。
作为哈利波特的原型，或许是故事情节为他披上了神秘的色彩，让人以为身边随时有巫师可以穿墙而过。忍不住想在这里买上一根魔杖，回家练习咒语。
在小广场的一角，我遇见了百年茶馆—贝蒂茶屋
贝蒂茶屋
贝蒂茶屋，成立于1919年。玻璃门两边悬挂着开满白色小花的大花篮，华丽又不失典雅。门边的金色框镶着餐牌和贝蒂下午茶的介绍。茶室外观高贵雅致，称为经典下午茶的代表茶室。
身穿白色制服，围白色围裙，捧着银器茶具奉上茶壶，银色三层蛋糕架也摆上来了。于是大理石桌面上白银闪亮，衬着绿白的雏菊，簇拥着色彩艳丽。
关于约克的茶
英国称得上世界有名的“饮茶之国”，而约克郡的红茶是英国公认的下午茶必备。因为英国的水质硬，所以英国著名的茶商「Taylors of Harrogate」就在旗下的知名红茶系列产品Yorkshire Tea中推出了一款专门针对重水区的茶叶。
他们的茶叶品尝师每周都要尝百余杯不同的茶，一组使用软水，一组使用硬水，以此来寻找即使在硬水环境中也依然美味的茶叶，并保证了不同的茶叶搭配了不同的水质。选购员们还特意寻找能够与硬水中的矿物质反应不那么明显的茶叶，以减少茶水之上的悬浮物。
在包装的最后，Yorkshire Tea还调侃说“Sadly, we can’t do anything about your kettle’s furry bottom”。意思就是“我们能让你喝上好茶，却对充满水锈的壶底无能为力啦。”
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如此讲究的下午茶，配上贝蒂的三层下午茶。由咸口开始再到甜口，用一下午的时间在这里感受味蕾的绽放，实在不为过。
在这里，排队是日常。没有人会显得不耐烦，没有人会急躁。但是对于时间有限的我来说，通常都是早上10点左右到约克才不会等很久。当作吃了一顿brunch+下午茶。吃完再去逛逛教堂、步行街、城堡。
如果疫情过去，我想我一定会再次回到那片土地。带着我的家人，再次感受那份认真与坚持。
图为爱丁堡
认真追寻 不忘初心
最后，想分享最近阅读《月亮与六便士》的感想：
我们往往月亮够不着，六便士又嫌少。然而，正因为社会的转变，我们在月亮和六便士之间其实是容易的做到一个平衡的，只是需要无时不刻的在欲望与现实之间不停的选择。有的人大胆走向自己的理想道路，同时也能收获足以购买面包的六便士;但是，有人则被麻痹、被安排、被逼无奈，无法再抬头仰望自己的月亮，甚至抬头也只是一片乌云，仿佛这世上不存在那块神秘的石头。无法抬头是一种悲哀，但是后者更甚。
来源：古往今来茶
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