四季准备，三日做茶。
懒是最大的天敌，也是最好的知己。
把黑夜尽头留给摇青。
每一步的战战兢兢，
才能铸就每一颗的精美绝伦。
往前走，好茶给你唯一真理。
五一回家习茶，一家人在山上其乐融融地过完劳动节。人员投入全系家人。没有偷懒的余地，从采青到烘焙完完整整地执行。
累就一个字，我只说一次。
我知道做茶好累，但还是要咬牙坚持。
愿付出被真心对待。
自家茶园里老茶树很多，岁月留下痕迹，让青苔爬满茶树根。树干坚实有力，划过皮肤，给你留下一道不可磨灭的印迹。
一切事物存在联系。春天，我们在茶园中，采蘑菇，看虫子在枝桠间跳跃，园旁莪术花开，通往茶园的小路长满野莓和桃子。这都源于自然农法，人与自然和谐相处。
君子之道，谦谦有礼。
你怎样对茶，茶也怎样回应你。
你说人工除草费用太高，
施加灭虫剂更轻松，
但那又怎样？
虫草我不怕。
坚持人工除草，不使用灭虫剂，
是管理茶园的不二法则。
过去我们千方百计地保护茶叶不被虫子吃掉，殊不知，过度保护就像溺爱孩子一样。现在我们变了，让虫子吃茶叶。
好茶的源头在于茶园管理，只有从根本上改善茶树生长环境，不使用农药，让茶叶与虫子处在平衡，好茶才能成为可能。
坚持人工除草，预留一部分茶叶给虫子吃掉。这是茶人对茶叶的承诺。于是，茶叶肥厚，富有光泽。
有时候，牺牲是为了成全一泡好茶。
【晒青】
五一，已接近立夏。采完茶，大人交代我们，茶青背好，一定要迅速回家，不可路上嬉戏逗留。因为“郁而生热”。和夏天饭菜放着容易变酸一样的道理，茶青郁在一起太久会化热过度发酵。
把茶青铺在竹匾上，根据日照强度决定晾青时间。太阳大，晒得短，否则茶叶娇弱，容易中暑。太阳小，就晒得久一点。
妈妈总是这样对我说：“茶是有灵性的，爱茶，对待茶要像对待自己的孩子一样，生育只是第一步，要好好照顾她，担心她生病，病时给她以照顾。没有谁家的小孩可以在阳光下暴晒许久，晒青太久是要中暑的。”
【摇青】
把茶叶放入天然滚筒洗衣机中。哦不，是摇青筒里，开始旋转。茶叶之间相互碰撞出好茶的火花，实现完美走水。时间到，取出，均匀铺于竹匾开始发酵。然后重复以上动作数次到夜深，直至累觉不爱方可进行下一步骤。
重复是为了沉淀，遇见更美的自己。
【解释】
晚饭过后，坐着喝茶。月本无光而阳使之光，月亮的亮度代表着阳气旺盛的程度。天上一轮明月，月亮的亮度代表着阳气旺盛的程度，接下去几日天气会很好，真正的好茶即将诞生，而一切的付出走向高潮。
做茶要仰观天地，俯察自然。
阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母。茶是人在草木间。只有正确对待人与草木的关系，遵循阴阳变化的规律，才能拥有一泡好茶。
故事发展到高潮，第二日准备开始炒青，茶厂爆发了一场争吵。魏氏姐弟一个认为可以下锅，另一个则认为时间还不够，茶叶香气还没完全生发开来。两人各持己见，互不退让，于是前后制茶。
成茶后进行比拼，两款茶叶皆是兰香馥郁，茶水醇厚，五味调和，观音韵显。只是其中一款更为正味，另一款则是偏向消香。
有的架，吵到了最后撕破了脸；有的架，吵到最后嬉笑了颜。争吵是对茶叶来之不易的珍视和尊重。
时间是让人猝不及防的东西。春茶结束了，想起这段经历。
茶叶本身是没有价值的，它只是长在山里的树叶，因为有人对其倾注了爱，人们去种它养它说它爱它，它才有了价值的外衣。
以上记录下来。
记录是为了提醒自己：
茶遇有缘人，懂得珍惜才配拥有。
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