茶道手记
不管心中揣着怎样的憧憬和梦想,大多时候,我们的日子其实就是一种简单而机械的重复。
在这种日复一日的平凡和琐碎中,有人把日子过成了一杯透明无味的白开水,有人把日子过成了一盏浓郁芬芳的烈酒,也有人把日子过成了一壶清冽醇酽的香茶。
对于寻常的烟火人家来说,白开水,虽然沉稳清淡,却难免带着几分呆板单调；烈酒,虽然辛辣刺激,但稍不留神便容易伤身伤心；唯有这香茶,既有着白开水一般的澄透,又有着烈酒一般的甘醇,想必是最适合普通百姓的一种饮料,而余韵悠长、暗香浮动的茶味人生,无疑也是最受人们青睐的一种生活方式。
不过,能将这流水一般平凡又平淡的居家日子过成“平凡似水,酽香如茶”的人生境界,却着实不是一件容易的事儿,因为一个能将日子过成一壶香茶的人,一定是一个深谙泡茶之道、懂得经营生活的人。
前人对于泡茶之水的选择有三个条件:一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法,我们也从古风词韵中领略了诸如隔年雨水、梅花雪水、荷叶露珠等等天然甘霖泡制出一壶上好香茶的种种妙处。
一泓清灵剔透的纯净之水,是烹制出一壶清雅甘醇的佳茗的重要因素之一。为了能在滚滚红尘中也烹泡出一壶清逸出尘的上好香茗,我们首先便需要寻求一泓能够滤去浮躁、愤怒、焦灼、悲伤、阴郁的纯净之水。
在烹泡和品悟人生这壶佳茗的过程中,我们需要不断地学习和思索、加深自己的领悟能力和文化修养,力争使自己能够做到以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,寻求一种高远的意境和壶中的真趣,从而达到以茶修身养性、陶冶情操的功效。
其实,过日子和泡香茶一样,讲究的就是一个用心烹泡和用心品悟的过程,两者相辅相成,相映成趣,缺一不可。
若纯粹将茶当作解渴润燥的饮品来饮,便不易品出茶中的闲情逸志、淡泊宁静,难免辜负了茶中的山高水长、海阔天空,有流入庸俗之嫌；而只求品悟、不问过程的饮茶方式,却往往会忽略了杯中乾坤,忽略了心底风云,忽略了破茧成蝶的细节积累,忽略了悲喜交集的人生历练,忽略了既甘甜又苦涩的心灵体验。唯有将用心烹泡和用心品悟两者和谐有机地结合起来,我们才能真正读懂茶中所蕴涵的“和、敬、清”的意境。
能够将寻常的日子过成一壶香茶,并在泡茶品茶的过程之中盈得满口芳醇,参透百味人生,实在是一桩怡情怡性的赏心乐事。
记得有本书上说:有人问赵州禅师:“如何修禅?”禅师说:“喝茶去!”
人生如茶,茶亦人生,品茶如品人生。能够用一颗平常心静静地品味茶的清香,清清明明,不取不舍,无爱无嗔,不正是茶味人生的至高境界吗?
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