“ 开门 ”，即开始家庭一天正常运作之时或持家，维持生计。
开门七件事，是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，是指从 “ 开门 ” 就都离不开七件维持日常生活的必需品，这已经成为了中国的谚语。
那么，开门七件事，你知道哪几件呢？小醍今天就带大家来科普一下吧~
1.柴
开门七件事之一——柴。有柴有火，才能有温饱。
在古代，结束了一天的忙碌，人们寻着柴烟升起的方向归去，就能够找到家的味道。
2.米
巧妇难为无米之炊，有了柴火，还要有米，才能做好为一家人补充能量的饭食。
在夜幕降临之时，一家人其乐融融，一起享受着香喷喷的白米饭，这个场景温馨而美好。
3.油
有米无油，怎吃得香？
有了米饭的实在和饱足，还要多一点油的香气和润滑，饭吃起来才有津有味，生活才滋润顺意。
4.盐
生活不可无水，饭菜不可无盐。
盐为食物增添了一点美味，同时也为生活增添了一点美好。
5.酱
吃，是本能；会吃，是文化。
中国人对美食的喜爱让饮食成为了文化，许多酱料纷纷诞生。
有了酱，能够在饱足之上，让生活更有滋有味。
6.醋
醋，微酸，清爽，不仅可以解辣，还能提味。
加一点点酸，就能触动味蕾，忍不住食指大动。
7.茶
劳碌之后，饱食之余，一口清茶又怎么能少？
啜一口茶，舒缓疲劳。温润的茶汤，能够清理身心百味油腻，为生活带来清新。
看到这里，大家是不是会思考，为什么最后一项是茶，而不是比茶更像必须生活用品的糖或者酒呢？茶的特别之处在哪里呢？
就让小醍带大家来一探究竟~
神农尝百草时，茶的解毒功能被发现；
两汉时到三国时期，茶已经从巴蜀传到长江中下游；
到了两晋南北朝时期，茶叶已被广泛种植，它渐渐地在人们日常生活中居于显着地位，甚至有些地方还出现了以茶为祭的文化风俗。
唐代时期，茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角，他在茶经中对茶的起源、种类、特征、制法、烹蒸、茶具、水的品第、饮茶风俗等作了全面论述。
宋代时期，中国饮茶习俗更是到了一种 “ 家不可一日无也 ” 的地步，上至皇帝、下至士大夫，都有关于茶饮的专着。这时民间还出现了茶户、茶市、茶坊等交易、制作场所。在宋代有关茶的习俗中，最有特色的是斗茶。斗茶，不仅是饮茶方式，也是一种精神文化享受。
明清时期，茶叶出口已经成为了正式的贸易途径，在各国间的销售数量也开始增加。
发展至近代，随着品种越来越丰富，饮用方式越来越多样，茶已成为风行全世界的健康饮品之一。如今，各种以茶为主题的文化交流活动也在世界范围内广泛开展，茶及茶文化的重要性也因此日趋显着。
回顾了茶的 “ 前半生 ” ，大家是不是对茶的了解更深一步了呢？
其实开门七件事也映射着我们现在的生活，我们的生活物质可分为三个层次：
第一层：柴米油盐，第二层：酱醋，第三层：茶。
它们三者是层层递进的关系，第一层是第二层的基础，第二层是第三层的基础。
柴米油盐这些是生活的必需品，最基本的物质基础；而酱醋是高级一点的调味品。没有它们，我们可以生存，但是加上它们将会让我们的生活会变得有滋有味。
而茶则更高一级，它虽然是一种物质，但却超脱了物质的存在，寄托着我们的精神生活。
有时，我们需要清新雅致的茶，来调节一下枯燥乏味的生活。
相较于糖和酒，中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
现在，你知道茶入列的原因了吗？
