名人与茶 | 吴闻世与蒙顶山茶
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名人与茶 | 吴闻世与蒙顶山茶

  杭为茶都,雅为茶源。东有龙井,西有蒙顶。乾隆下江南,西湖龙井始名扬天下;而此时的蒙顶贡茶早已名冠九州,成为文人墨客争相吟诵的对象。清代乾隆年间祖籍钱塘(今浙江杭州)的吴闻世便是其中一位对蒙顶贡茶充满仰慕之情的诗人,他写的《答竹君惠锅焙茶》一诗,在赞咏锅焙的同时,暗示蒙顶茶更胜一筹。

  查阅相关史料,关于吴闻世的记载很少。吴闻世,字秋农,是曾为同知衔四川梁山知县的吴知樟的父亲,为杭州府学附生,封奉直大夫,翰林院编修。

  他曾写了一首诗叫《答竹君惠锅焙茶》,全文为:“我闻蜀州多产茶,槚蔎茗荈名齐夸。 涪陵丹稜种数十,中顶上清为最嘉。临邛早春出锅焙,仿佛蒙山露芽翠。压膏入臼筑万杵,紫饼月团留古意。火井槽边万树丛,马驮车载千城通。性醇味厚解毒疠,此茶一出凡品空。竹君怜我病渴久,一鞭双笼长须走。清风故人与俱来,不思更贳当垆酒。涤枪洗碾屑桂姜,活火烹试第二汤。绿尘碧乳泻百盏,苏我病骨津枯肠。庭前一叶秋容浅,天未怀人情辗转。何时薛井汲新泉,共听羊肠看蟹眼。”

  诗中,槚蔎茗荈都是茶之别称,上清指的是蒙顶上清峰。锅焙指的是邛州(今成都市邛崃市)锅焙茶有二种,其一,饼重四十两,亦称火番茶;其二,火前制造,每砖二刃,八砖一斤,此其著闻也(邛州州志、县志有载)。压膏:古代制茶,鲜叶入臼捣碎去掉部分叶汁称压膏。紫饼:古代以紫芽为上,紫饼即上等饼茶。火井槽指的是邛崃火井乡低地,薛井指的是薛涛井。

  诗中虽然是答谢竹君所寄邛州锅焙茶,主要内容反映的是十分欣赏、赞扬蜀茶不仅产地广,而且以蒙顶为最。早春的锅焙茶与蒙顶品质相似,而且还有“性醇、味厚解毒疠”的功效,与蒙顶“仙茶”同出一辙。诗人在赞誉锅焙的同时,暗示蒙顶茶更胜一筹。诗人生于名茶龙井的故乡,而如此仰慕川茶,对四川的蒙顶、邛州茶如此深情,十分难得。


  陈开义,男,46岁,现任四川省雅安市茶办副主任。先后在《中华茶文化》、《茶博览》、《茶周刊》、《中国茶叶市场》、《中国茶业》、《走遍中国》、《星星诗刊》、《四川日报》、《四川农村日报》、《四川人大权力报》、《四川政协报》、《调查与决策》、《四川三农》、《农村建设》、《四川茶叶》、《四川省情》、《四川文学》、《四川旅游》、《四川文艺》、《县域经济》、《茶缘》、《四川水利报》、天天快报和今日头条、中国徽茶、北京茶叶网、亚太茶业网、天下茶友网、凤凰网四川、中华名茶网、茗边、手机搜狐网、手机新浪网、新茶网、茶旅世界、四川茶报等50余家媒体发表各类文章400多篇(件)。参与主编名山抗震救灾专著《撼魂》,参与编辑《茶祖故里行》、《吴之英评传》、《丰碑》等著述,作品曾多次入选《蒙山雅韵》、《蒙山春来早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙顶山》、《二郎山》等专辑,著有个人文集《杯中岁月》。先后有10多篇作品在省市各级征文比赛中获奖,先后参与主编《蒙顶山茶文化读本》、《蒙顶山丛谭》》等茶文化书籍,主编名山区文艺刊物《蒙顶山》和《雅安日报.今日名山》蒙顶文苑文艺副刊和编辑《蒙顶山茶》。


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