中国人喜欢喝茶。
茶在中国有一千多年的历史，茶叶品种也是纷繁复杂。比如西湖龙井、信阳毛尖、云南普洱、碧螺春、铁观音、金骏眉、大红袍等等。
林林总总，归纳一下无非就是绿茶和红茶。我这个分类比较粗，茶叶专家不要 diss 我，因为我平时只去便利店买立顿的红茶或绿茶的茶包。
绿茶的英文叫 green tea，而红茶的英文…一些英文基础不扎实的同学可能会说 red tea，其实不对，应该是 black tea。 很多学习者存在这样一个问题：知其然而不知其所以然。我相信即便你知道红茶叫 black tea 也未必知道为什么用“black”（黑），而不用“red”（红）？今天，喜欢死磕的侃哥就带领大家学英语、涨知识。
我们都知道中国目前正全力推广“一带一路”，这其实套用了古代“丝绸之路”（Silk Road）的概念。
通过“丝绸之路”，古代中国人把中国的一些好东西出口到国外，比如丝绸、瓷器、还有茶叶。
中国的茶叶大概是16-17世纪左右销至欧洲。自打那时起，欧洲的贵族、绅士都慢慢养成了喝茶的习惯。
其实中国最早出口到欧洲的茶叶种类不是绿茶，而是红茶，具体来说就是福建武夷山的乌龙茶。
因此在英文中有一个单词专门指武夷山乌龙茶，叫 Bohea（/bəʊˈhiː/），这个词也是根据“武夷”二字的方言读音创造。
如果当年没有这一拨抵达英国的“武夷乌龙茶”，那么也不会有现如今英国人引以为傲的“英式下午茶”文化了。但 Bohea（武夷）只是个地名，充其量只是一种口头叫法，不能成为国际茶叶市场上的正式名称。后来，中国国内的叫法“武夷乌龙茶”，被翻译成了英文：Wu Yi Oolong。而“Oolong”是汉语“乌龙”（即“黑龙”）的音译，西方人不太好理解。于是当时的译者把“乌龙茶”进行了字面翻译，从而有了“black dragon tea”的说法，后来慢慢地再简化成了“black tea”的说法，并沿用至今。
所以，black tea 一开始指的是“乌龙茶”，那为什么现在可以泛指一切“红茶”呢？
到了20世纪中叶，随着茶叶的发展，世界各国的茶叶种类过于复杂，不利于商贸。于是全球茶叶界做了梳理，根据茶汤的颜色，把所有的茶叶大致划分为“绿茶”和“红茶”两类。乌龙茶因为茶汤颜色偏深，便被归到“红茶”的范畴（*这一点在中国可能存在争议）。而此时，已经被西方人叫习惯的“black tea”也变成了泛指一切红茶的代名词。
你看，“black tea”的来源要比“green tea”复杂的多吧？“green tea”的名称仅仅是对于颜色的描述，而“black tea”的名称里却包含着一段波澜壮阔的世界商贸史。
顺便提一句，现在立顿红茶独霸世界茶消费市场，给英国贡献了很多 GDP。起源于中国的红茶被英国人发扬光大了。咱们还得加油，不能光做“茶叶大国”，还得朝着“茶叶强国”努力！
