都说一年之计在于春,这春茶自然也尤为珍贵。绿肥红瘦、山色空濛之中,「十二块田」的数千亩优质古树普洱茶园里,处处都是一派繁忙的景象,正是——古树流华正飘香,千亩茶园采摘忙。
茶友估计要好奇,这“流华”是何物?原来,唐代大文豪颜真卿在《五言月夜暖茶联句》中有云,“流华净肌骨,疏瀹涤心原。”流华正是茶叶的雅称。颜大文豪用语可谓精准传神,您瞧那「十二块田」古茶园里,漫山遍野的茶芽间,不正在流动着春天的气息吗?
春去秋至,寒来暑往,历经沧桑岁月洗礼的古茶园,吸收天地精华灵气的普洱茶,因为和「十二块田」的相遇变得更加生机勃发。而春茶珍贵,制作更需古法传承。身背茶篓,不停穿梭,将这些春天的精灵采摘下来只是第一步,「十二块田」还将用传统制茶工艺让它们完成蜕变。
物以稀为贵,茶是手工香。灵巧的双手在铁锅中上下翻飞,每颗芽头都能均匀地受到照顾,轻柔细致的动作,精确把控的火候,这些都是「十二块田」对传统普洱茶制作工艺的最好传承。而萎凋、杀青、揉捻、晒青等等工序,「十二块田」更是严格把关每个细节,让“块块是好田,田田出好茶”的理念和自信,浸润每一片普洱古树茶。
如此精细用心,只因为「十二块田」肩负重任——虽然已经在云南频频布局站稳脚跟,并且落子武汉走出了云品出滇的关键一步,但是「十二块田」丝毫不敢松懈,优质的数千亩古树普洱茶园,严格把关的制作工艺,为的就是全心全意做好茶、弘扬传统茶文化。
一颗匠心、满腔赤诚,「十二块田」对传统茶文化的执着,就像这古树普洱春茶,入口生津有喉韵,细腻温润有回甘。
青山伴秀水,古树出好茶。「十二块田」正在为茶友们收藏这一季的人间至味,而想要品尝的话,一定要更有耐心一点,春茶等了您四季,您也该沉下心来静候茶香。
“一颗茶品人生浮沉,平常心造万千世界”,这个春天,「十二块田」愿许你一盏清茶,共品至味清欢。
