雅安茶厂举行制茶大师授勋仪式
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雅安茶厂举行制茶大师授勋仪式

弘扬中华优秀的传统文化,传承创新发展藏茶制作技艺非物质文化遗产,发扬光大藏茶历史文化,生产更多品质优良、质量上乘的好茶、健康茶、放心茶,公司决定授予余德平、赵加贵、张光南三人雅安茶厂制茶大师称号,授勋仪式于11月28日在雅安茶厂隆重举行。

图:雅安茶厂举行制茶大师授勋仪式

出席授勋仪式的领导和嘉宾有:市非遗办领导、东莞昌兴茶叶仓储有限公司总经理赵富仔、内蒙悦茗淘茶业有限公司总经理李海龙、善德行商贸有限公司总经理贺伟、湖南御壹品茶业有限公司总经理曾立辉、长春羽吉酒店管理股份有限公司总经理宋国东、青岛雅安茶厂旗舰店总经理于虹 、四川乌金堂商贸有限公司总经理柴河、北京千年康茗商贸有限公司总经理刘鼎铭、深圳市一品藏茶有限公司总经理韩雪娇以及雅安茶厂全体员工、退休老茶人代表。

图:出席授勋仪式的销售联盟伙伴

授勋仪式上,董事长李朝贵致词说,在雅安茶厂建立472年的漫长历史长河中,一代又一代、一批又一批勤劳聪慧的制茶人以发展民族工业为己任,以传承中华民族瑰宝般的制茶技艺为己任,以发扬光大藏茶历史文化为己任,涌现出了许许多多的优秀制茶工匠。在这个喜庆的日子里,我们分别授予余德平五星制茶大师、张光南、赵加贵四星制茶大师。至高荣誉充分肯定了他们辛勤劳动和精湛技艺,此次表彰意在致敬极致工匠,弘扬非遗文化,传承创新非遗制茶技艺。

图:非遗大师李朝贵热情洋溢致词

图:市非遗办姚冬梅讲话


余德平爷爷余应鳌早年在孚和茶号做工,是当年茶号中有名的架把式,其父亲余良荣1945年在孚和茶号开始制茶,直到1980年退休,其大伯余良贵解放前也在中康茶厂做工,余德平本人1980年进入雅安茶厂工作至今,在摏包岗位上一干就是38年。余德平一家子承父业,一家3代4人传承了藏茶制作技艺中的摏包技术。张光南父亲张金福、岳父张国华自在新西远茶号、中翕茶号做工开始,直到国营四川省雅安茶厂,至1981年退休,张光南本人1982年进入国营四川省雅安茶厂工作至今已超过36年,长期从事渥堆、发酵、配仓生产工序。

图:五星制茶大师余德平庄严而幸福的感言

张光南一家2代3人传承了藏茶制作技艺中的渥堆发酵、配仓技艺。赵加贵父亲赵鸣成1956年进入国营四川省雅安茶厂从事摏包工作,直至1992年退休。

赵加贵本人1985年进入国营四川省雅安茶厂工作至今,摏包棒一干就是30年,赵加贵一家两代2人在摏包岗位上传承制作66年之久。  

在父辈的言传身教下,余德平、张光南、赵加贵三人自进入雅安茶厂工作以来,一直在生产第一线,从学徒开始潜心钻研制茶工艺,兢兢业业传承创新非遗技艺,一丝不苟伺茶、爱茶、制茶,经过三十多年日复一日,年复一年的勤劳努力,掌握了十分精湛的制茶技艺,具备了十分高超的制茶水平,是当代雅安茶厂制茶人中的杰出代表。

图:销售联盟成员纷纷与制茶大师合影

我们踌躇满志,以余德平、张光南、赵加贵为榜样,秉承工匠精神,潜心钻研制茶技艺,你追我赶,砥砺前行。将用不懈的努力去争取更大的进步,脚踏实地,以更加勇敢的气魄,更加奋进的决心,迈向更高的台阶