茶文化是中国文化中的重要部分,千百年都在流传,从唐宋至元明清,饮茶方式在不断演变。
而今,业内人士也感叹,现代的中国茶似乎一度沦落为“中老年男人”的专属。当茅台成为国货骄傲时,当中华烟成为社交场“面子”时,国茶却还保留着大量“农产品”的本色,茶业经营者的形态和消费者需求的严重脱节让茶产业发展欠佳。
其 实
中国乃是全世界的喝茶人群基数
非常大
首先来看这组数据:
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有2个人喝茶,而中国14亿人口中有将近5亿人喝茶,也就是10个人里面有3个半人喝茶。
可是,我们再看一组数据:
传统茶行业2018年综合产值大约在3000多亿,而反观新式茶饮,借助网络、网红、抖音等工具,短短几年时间,达到700多亿产值,且紧抓现代“90后、00后”,成为了进军千亿级市场的宠儿。
那么,传统茶问题出在哪里,答案是要解决的问题非常多,而兴茶君姑且从人群这一个点出发,分享一二。
如何紧跟消费趋势,紧抓“90后”人群?
首先,
我们就要了解什么是“90后”?
“90后”是一个怎样的群体?
“90后”人群基数
在中国,“90后”人群逐步成为了消费的中间力量,在人数占据中也非常大,占中国总人口的17%,也就是说每6个人里面就有1个是“90后”,他们已经逐渐成为社会消费的主力军。
“90后”生活背景
在中国经济飞速发展的几十年里,“90后”诞生了。
“90后”典型特征
尤其是伴随着互联网的快速发展,“90后”成为了深度互联网用户。
“90后”社交属性
他们展现个性和自我,思想开放,朋友圈子多元化,生活是多姿多彩的,交朋友也多种多样,以开阔的心胸拥抱多元。
“90后”月度消费
“90后”享受活在当下、及时行乐的消费方式。如果花钱可以让他们快乐,他们就会买买买。
“90后”健身会员
他们喜欢健身,关注健康和养生,常被调侃为“养老一族”。而茶便是众多养生饮品中的一种。
了解了“90后”,
那他们喜欢什么茶?
喜欢的茶生活场景是怎样的?
且看这组照片:
看完后,我们完全相信,“90后”这一代人完全不像老一辈所说的,是只喜欢含糖饮料、追崇洋货的一群人,他们是喜爱喝茶的人群。
只是他们喜爱的是这样的产品:
由此:我们可以得出,“90后”这样一群在和平年代生长出来的孩子,他们的生活、阅历、背景、喜好、习惯通通有着这个时代强烈的烙印。
他们沉醉于互联网,喜爱分享,张扬个性,爱养生又熬夜,时常泡着枸杞水,半夜三点在朋友圈来一句“来呀,一起熬夜,一次猝死吧!”这就是他们,未来或者正成为中国消费的主力人群的一群人。
现在,我们知道,
“90后”喜欢什么样的茶叶了,
他们会购买的什么样的茶叶了!
No.1 年轻而时尚
澜沧古茶的花式袋泡茶
茶里的玫瑰红茶
广福心道的“饼干茶”
No.2 方便而快捷
平时办公,就想要方便快捷
一个杯子就解决,多方便
No.3 个性而有故事
每一盒都可以不一样,这样显得个性十足
系列化的产品,有故事
No.4 与众不同、值得自恋
看,大家拿着茶品美美地拍照,这就是分享
在一堆茶饼里,如果有一个这样的包装多好
在家里如果有一盒这样的茶,还不值得拍上半小时照片?
No.5 最好有公信力
这是腾讯出品的《beauty 小姐》节目,每周公布的榜单引起消费者一阵哄抢
总结起来,我们知道,一款圆圆的,方方的大饼、大块,还有像“擎天柱”一样的柱子,已经不能吸引这群人,他们需要的是有差异化的引导性的产品,这样显得个性;还需要好看的漂亮的有颜值的外包装,这样值得炫耀,也需要方便、便携有新意,这样随时随地可以装逼,更需要产品富有故事和内涵,这样他们或狂放、或文艺的心才有处安放。
当然,除了产品本身之外,与茶相关的文化和知识也是需要的,它可以滋养这群人的内心,待年龄不断增长,待一切繁华褪去,他们便会喜爱更简单的一杯茶,但需要时间的沉淀。
在时机未成熟之前,我们要做的是不断吸引他们,引他们入门,这样才能有效链接消费者,减少消费断层。兴茶君以“90后”为例,其实泛指的就是这样一个年轻人群,他们,就是我们茶企需要考虑的增量市场的群体。2019,你们为这部分的消费群体,准备了什么大礼?