你也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的。“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”
看到这里,似乎已经有了答案,第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?
确实!当茶叶刚开始泡的时候,味道还没有泡出,品尝不到茶的真实味道。到了第三第四泡,茶叶舒展了,茶味也就出来了,此时茶的滋味是最好的。越泡到后面,茶味越来越淡,水味会越来越重。
有人对每一泡茶都有着深刻的感情,甚至用优美的辞藻来形容。比如第一泡,用了人生若只如初见,第三泡豆蔻梢头二月初,第六泡最是橙黄橘绿时,第九泡意犹未尽不思还。
这也说明一个事实,其实每一泡茶都很好喝,只要用心去体会,去欣赏,就能发现每一泡茶都有着其独特的味道。
泡茶的过程中,正是这每一道茶都有不同的味道,才给我们的生活增添了乐趣。