随着普洱生茶的大热,每年春茶之际上山也成了购买生茶的一大趋势,茶农们已然见惯了各大山头甚至一些不知名的山头间的人潮涌动;
那么,上山买茶是不是值得?
去之前要做哪些功课?
这问题的复杂性并不亚于解微积分,
作为这几年都上过山的人,
有些直接的经验和大家分享
首先回答,是不是值得?
虽然这本来就是个很主观的价值判断,但是还是有一些硬性指标为前提的,比如:
各大山头的标杆茶是否都已品鉴过
并很熟悉其共性?
对于台地茶还是古树茶是否有基本的判断?
有没有靠谱的人引荐?
身体条件是否符合?
时间和经济上有没有充足的支持?
如果以上答案都是肯定的,同时你又带着满腔热情,去吧!反之,还是留下,在此,尤其不建议初涉普洱世界的小白盲目上山哦!
那么,真的上山,
还有什么更多让你装成老司机的妙招么?
思考一下,每年春茶季的一些惊人的相似性:
比如每年正常春茶时间前半个月就开始被各山头春茶价格霸屏的原因;
几乎同时各地茶农会发一些春茶发芽、炒茶、晒茶的照片,一片如火如荼的繁荣景象;
接着,每年上演的茶王树天价成交记录又是几乎同一天被疯狂转发,去年68万的老班章,今年88万的冰岛老寨,似乎又让有陈年同款的茶友们多了一份念想......
除了以上常规套路外,
时不时还会遇到一些随机的信息:
如冰雹,减产了;
降水量少,减产了;
雨水太多,减产了.....
越来越多没有听到过的名字村寨甚至山头;
除了营造稀缺性抬高价格这样看似明显的理由外,进阶级别的茶友有意义的思考可能会更多:
以上惊人相似性的幕后推手是谁?
是一个人还是整个产业?
价格最终的决定者又是谁?
显然不是茶农本农啊,不然无法解释10多年前台地茶与古树茶同价的现象;
茶商是否是价格的决定性人物?
也很难说,毕竟原料争夺只是定价的初始阶段;等等一系列的自我反思,哪怕暂时没有确定的答案,都会影响你上山与茶农及相关人事的交流方式,相信我,你喝到好茶的概率和防骗指数肯定高于别人;
其实普洱茶不仅好喝,富于变化,有存放价值,同时普洱茶行业的复杂性也高于其他茶类,无论你是从业人员还是饕餮茶客,都是需要更多的主动思考,反思,总结;和古树茶幽远而绵长的余韵一样回味无穷。