最近，不少茶友看到六堡茶大观分享出来的文章，并关注后问到小编，表示对六堡茶感兴趣，却不知如何入手，如何品尝，想了解了解！小编将尽毕生的知识点整理整理，与茶友们分享分享。
六堡茶一般分农家茶（六堡茶传统工艺）和六堡茶（熟茶，也称厂茶）
一般的农家茶有：二白茶、六堡茶果、老茶婆、茶芽类等
我们平时所说的六堡茶，一般指厂茶为主，下面就以厂茶2010年六堡茶讲解：
实例讲解
干茶：先看形，再看色
如上图：六堡茶的干茶一般是叶子是不完整的，冲泡出来可以清晰可见，这是因为生产厂茶需要大批量，例如一批次20吨，生产过程的工序中基本上以机器切碎，加工，必要的还有拼配工序，使口感更好，滋味更丰富。切段的茶叶，在冲泡时，更容易让六堡茶的内含物质析出，平常看到的大箩茶，称之为紧压茶，拆散后便是散茶，条索匀整紧结且干净，色泽黑褐滑润，没有谷物之类的非茶类物质（一些老茶均会出现谷物的东西，属于正常现象，近期年份的茶都不会出现谷物非茶类物质）。
太禾六堡茶仓提供相片
紧压茶：六堡紧压茶是通过“蒸、压”，使茶叶形成“饼、砖、沱、箩”等形状，节省空间，方便运输和存储。拆开大箩面可以观察紧压茶表面是否平整、压制的松紧是否适度。
太禾六堡茶仓提供相片
香气：陈香独现，闻之愉悦
平时在茶庄喝茶，通常会看到茶艺师，在洗茶时，会闻一闻盖碗盖子，可以观察茶叶是否有异味，避免冲泡出有异味的茶给茶人。正常情况下，是闻茶香，感受那岁月的沧桑。
六堡茶茶底香气不是绿茶那般清新鲜爽，而是让人愉悦的，清晰而温和，没有焦味、臭青味、霉味、杂味等，让人有一种沉稳的感觉。如果是新茶（一般指出仓2年内的茶），可能还会出现轻微的堆味，也叫仓味，但这属于正常现象。
汤色：红润透亮，晶莹剔透
六堡茶的汤色是红润透亮，晶莹剔透，寓意着“中国红”，平安吉祥。一些新茶，往往汤色会有些浑浊，年份不足，内含物质还没沉淀下来，还在转化过程中，茶性尚未稳定。
滋味：陈香独现，层次分明
常见六堡茶的香型：槟榔香、果香、松烟香、木香、铃兰香、菌花香、枣香、药香、参香等。本例子2010年六堡茶，是属于传统型的：陈香，当然存放时间越久，陈香越足，茶叶内含物质自然转化而产生的香气，所以说，收藏从新茶开始，慢慢地陪同它越来越好喝，见证它的成长。
不少刚接触六堡茶的茶友，买回来的陈茶，会误认为是霉味。（在这里解释一下：霉味是一些东西腐烂变质产生的味道，闻起来会让人觉得恶心难受。如果六堡茶在经过不恰当的仓储，受了潮没及时进行处理，极有可能发生霉变，所产生的气味使人感到刺鼻，无法散去，且对人体有害）
冲泡出来，饮之，感觉绵滑，有米汤感的厚重，入口顺滑，在口腔中转了一圈，瞬间滑下肚子，非常的舒服，如果喝上老茶，则会打二个嗝，一股暖流走遍身体，发微汗，非常享受，给人饱满厚实的感受，冲泡尾声，入口之后就缓缓化开的清甜。
总结起来，从厚度、滑度、甜度、纯度上感受得出，发酵标准刚好合适，无异味，储存得专业。
体感：全身舒坦，身心愉悦
品饮六堡茶，最终是要“从口感回归体感”。
如今在这繁荣，与时间赛跑的社会，越来越多的茶人喜欢上能使人宁静、安神、温和的六堡茶。
六堡茶是经得起岁月的茶，其貌不扬，其香不烈，其味不浓，但是能在每一泡的变化中让人感受它、了解它。想要接触六堡茶，与六堡茶相伴此生，并非要找贵的茶，选茶之道，适口为珍，选择适合自己口感的茶，才是好茶，这样的好茶才会给您带来愉悦生活。
