醒茶 润茶,茶更好
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醒茶 润茶,茶更好

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,在普洱集散,因而得名。普洱茶有生普和熟普之分,其中,熟普是茶人冬季的首选。


以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺制作而成的茶,就是熟普。熟普色泽褐红,滋味纯和,拥有独特的陈香

熟普因茶性温和,有养胃、护胃等保健功效,特别适宜冬季饮用。


冬日里,一杯熟普带来的不只是温暖,还有对身体的呵护。


熟普虽然好,但是,却并不好冲泡。


熟普冲不好,少了三分滋味不说,气味或者颜色也会不讨喜。

如果遇到好熟普,泡不出好味道,就是对茶最大的“浪费”,喝茶的时候一定不能出现这种情况。


想要泡出一杯好的熟普茶,掌握要点很关键。


醒茶


红酒需要醒,熟普也要醒!


紧压熟普茶在冲泡前一周左右,需要醒茶。我们要将茶饼拆分为硬币大小,存放在茶叶罐中。这样可以让茶和空气充分接触,从而重新焕发生命力。


醒茶有助于改善茶的味道,避免出现茶味不正的情况,是熟普冲泡前必经的过程。


熟普虽好,但不要急着喝,一周时间的醒茶只会让熟普更迷人!


选茶壶

  

一个茶壶走天下,要么是老茶人,要么是不懂茶的人。


老茶人了解茶叶,喝茶固定。所以,一个茶壶基本就能满足日常需求。而不懂茶的人则并不懂茶叶和茶壶的搭配,所有茶叶都用一个茶壶。


想要泡好熟普,紫砂壶是茶壶的最佳选择。紫砂壶独有的特性,会使茶汤更顺滑,最适合熟普冲泡。


盖碗泡熟普,则不失真、不走样。掌握好投茶量,就能泡出一杯好茶。


润茶


熟普不管是散茶,还是紧压茶,都可能存在不同程度的结块现象。而且,熟普制作过程中,沾染灰尘的可能性比较大。


结块,会影响茶叶的正常冲泡。灰尘,则能让熟普的味道瞬间变差。所以,润茶就显得尤为重要,它可以冲洗掉茶叶中的不好的因子,让熟普味道更好。


润茶时间无需太长,茶香一出,即是润茶完成。润茶时,注意保证水流的平稳,不要出现茶叶剧烈翻腾的情况。


好熟普,润茶之后味道才会更好。所以,不要忘记润茶。


除此之外,根据熟普的不同,选择合适的温度也是很重要的。而且,熟普还可以煮饮,特别适合这个季节。


冬季天气寒冷,更需熟普暖人。一杯熟普茶入口,身体是暖暖的,胃里也是暖暖的。


掌握好关键,这杯熟普茶让你冬季更温暖!

素材源于网络,

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