长青： 你好，武夷岩茶名岩产区里面生产的岩茶品质都一样吗?
公子： 也是不一样的，通常我们说以"三坑两涧"环境下的茶品质最好，代表的就是坑涧小环境下的茶最佳。
而且茶叶的品质与下面这三点是分不开的。1、得天独厚的生长环境。2、优良的茶树品种。3、精湛的制作技术,这三点缺一不可！
长青： 武夷岩茶应该如何的贮存？
公子： 武夷岩茶比较耐储藏，保管得当，密封，干燥，避光，正常可以储藏24个月以上。
香味的损失不大，而且储藏后泡出的水反而会更加的醇厚。武夷岩茶是条索壮容易碎，不宜抽真空，一般外面的包装采用硬质包装，内袋用铝泊袋或者塑料袋包装。每次喝完袋口扎紧，或者买些密封性能好的不锈钢的茶叶罐存放都可以。
长青： 武夷岩茶听说可以陈放是吗？
公子： 岩茶是可以陈放的。但是岩茶能陈多久，目前还没有定论，这也是许多业内人士探讨和有争论的问题。我认为五年之内为好，五年以后存放的时间久，茶汤才会更好，茶性温，这是大家都肯定的。
【三年的纯种大红袍-奇丹】
我喝过存放过10年的武夷岩茶陈茶，除了香气不显外，水的滋味确实非常的醇厚与平和，而且特别的养胃。当然前提也是内质好的岩茶，好的制作工艺以及保存得当。
长青： 能说说武夷岩茶的制作工艺吗？
公子： 武夷岩茶有初制和精制，初制过程包括：采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、 杀青、揉捻、烘干过程。精制过程则是：毛茶初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、复焙、精茶。
长青： 清香型和传统型有什么区别？
公子： 以上两种类型的茶是各有千秋的，就看个人爱好了。能喝到其中的极品茶，都是一种缘分和享受。
主要的工艺是做青过程中茶叶发酵的程度不同，清香型适合现代派，武夷岩茶新消费群体，通常香气清鲜，鲜爽,滋味甘爽，但带青涩。
品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。
传统型岩茶的特点：香气浓沉厚重（不显清高），杯底香（挂杯香）特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，茶性更温和、不伤胃。
