中国茶的40年
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中国茶的40年

下午和久别重逢的挚友在星巴克喝咖啡聊天,看见朋友圈中诸多朋友在分享改革开放40年的巨变,越看心中越是波澜起伏,于是乎,在忙完闲事的夜晚,不禁提笔简述中国茶在改革开放的40年历程。



从宏观角度出发

 

改革开放的40年助推中国茶文化的发展,期间,涌现了大批优秀的和茶有关的文学作品集,如林清玄《莲花香片》、王旭烽《瑞草之国》、王琼《白云流霞》等。同时期,艺术家和书法家也创作出诸多与茶相关的佳作。

 


经济的发展,让中国茶艺也分得了一杯红利,自20世纪80年代起,茶文化开始复兴与繁荣,从台湾到大陆再到港澳,茶艺、茶道、茶文化团体和组织纷纷成立,如台湾中华茶艺联合促进会、台湾中华国际无我茶会推广协会、台湾中华茶文化学会、中国国际茶文化研究会、中华茶人联谊会、澳门中华茶道会、香港茶艺中心等。为推动茶文化的发展做出了积极的贡献。

 


各种大型的茶文化比赛开始兴起,涌现出大批优秀的茶文化人才,为茶文化的传播产生了积极的影响。中华茶艺开始已走出国门,传播到东亚、东南亚,远传欧美。我的好友叶绿子,上月受成都市政府之邀,在欧洲推广茶文化,将中国茶的六大类带到欧洲,受到欧洲人民的喜爱。归国后,同我们分享了了她在欧洲推广茶文化的感受,刷新了我们对中国茶在世界领域传播现状的认知。

 


据统计,近20年出版的有关茶艺、茶道、茶文化著作的数量,超过中国历史上茶书数量的总和。

 

从微观角度出发

 

改革开放前,饮茶是文化人或富贵人家的事,于老百姓而言,喝茶是一件极其奢侈的事情。而今,茶为国饮,喝茶成为大多数人的日常。大街小巷,茶艺馆如雨后春笋般地涌现,遍布都市城镇。

 

近年来,人们除却把茶当做解渴的饮料,更多的开始关注茶的养生疗效。开始关注茶性及茶与季节、茶的功效、茶与养生、茶疗及茶与个人体质的相关性。

 


就茶的滋味而言,茶已经从粗饮解渴逐渐转变为人间清欢,饮茶从简单的解渴功能,过渡到茶的滋味、口感、香气等,带给人神上的愉悦感。各种品茶茶会相继兴起,茶博览会成为每年各地定期开展的茶文化交流盛会。

 

改革开放的40年,是中国经济发展与腾飞的40年,也是中国茶及中国茶文化再度兴起与繁荣的新时代,国家的强大与稳定与经济的发展,助推茶产业的发展,迎来茶文化史上的第四个发展高峰。



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