品茶需要了解，茶的品类和制作工艺。
中国茶通常分为绿茶，红茶，黄茶，青茶，黑茶，白茶六大茶类，每个茶类的制作工艺不同，口感滋味也各有不同。
每类型的茶除了我们要了解它的产地，它的制作工艺，还要从色，香，味，形以及冲泡的技巧来品鉴，也需要从茶器，水，以及品鉴的环境。
这也是一个体系。
在品尝一款茶之前，如果你对它的出生环境、制作工艺更了解，你就能选择更适合它的器皿。
自然更能喝出它的独特韵味。
除了常识上的积累，品茶，也是作鉴赏品质理解。
品饮有关于茶的茶品，茶器，饮水及冲煮茶汤的技艺等，这部分的品茶主要是针对茶品，茶技。
品茶，还可以做品味理解，欣赏茶的人文历史，养生美学，生活哲思等等。
这部分的品茶包涵各种由茶开始的茶席，艺术聚会，主要是欣赏由茶而引发的各种人文艺术的形为。
品茶，一个品字，众口交流，品鉴，是尊重他人，品味，是完善自己。
品茶，还按按群体来说。
作为普通茶友，日常饮茶，茶器干净，水质过关，环境整洁就足矣。
若如宋人般讲究点茶，插花，挂画，焚香，这是古人饮茶的极致，喝的就不仅仅是杯中的茶，它对环境，器具，水质，精神方面的要求都比较高了。
这是茶人的追求。
品茶，最终也是让自己的嗅觉、味蕾、口腔、喉咙更加敏锐。
认真对待每一次品茶的时光，在每一口茶中建立自己的味觉记忆。
品过的茶越多，自然就越能发现每款茶的独特之处。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
