冬天应该喝什么茶?
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冬天应该喝什么茶?

老友聚会,煮上老白茶 —— 寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。清冷寒冬,三五好友相聚,欢欣不已,拿出珍藏老白茶,备上火和炉,添水,煮茶。茶香漫开,暖意袭来,畅谈不止。


老友如老茶,结缘已多年,心头忆往昔,常感岁月倏忽,但他一直都在。好友亦白茶,清水出芙蓉,天然去雕饰,简单纯粹,芬芳自来。



白茶没有经过揉捻,没有高温炒制,可以说是六大茶类中营养成分保存最多的一款茶。它素有“一年茶,三年陈,七年宝”之说,因为经过陈放之后,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发,汤色逐渐变红,滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。冬季常饮老白茶,可抗菌消炎、祛风寒,增强免疫力。


老白茶很耐泡,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,单单的沏泡无法做到将茶叶中的精华完全释放——煮,才能完全显现出它的神韵和精髓。煮出来的老白茶,有着怡人的淡淡药香或枣香,口感更醇厚,饮后会有一股舒坦之气弥漫于胸腹,回味无穷。


而且煮着喝,不需要繁琐的茶具和泡茶程序,十分适合朋友聚会。



春花秋月,夏风冬雪,每个季节都有着属于自己的美好,且尽眼中欢,莫叹时光促。冬风带冷,且不妨将白茶也放入冬天贴心伴侣以及冬日最美好事情的名单之列——它定不负你心意。时光汲汲,但,四季有白茶,江河不老。