都说,茶有三次生命,第一次生命,来自大地。
从一颗种子,发芽、破土、长成树,生长树干、树枝,长出新叶,土壤、阳光、雨露、云雾成就了它,直到叶从树枝上离开。
第二次生命,来自人。鲜叶离开了树,带着自然的养分,采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻……
人的双手成就了它,使它成为真正意义的“茶”。
第三次生命,来自水。
茶被投入千家万户的茶杯茶壶中,以热水注入,翻滚、舒展、散发,茶与水融为一体,重获生命,被无数的人分享、赞叹。
普洱茶,还有一次生命,来自时间。
新制的普洱,如未经世事的少年,多了些躁热,少了些沉静,需要时间的打磨。
数日、数月、数年,静置、冷落、孤独的等待,分解、转化,内质悄然重生,直到被赋予“陈香”的赞誉,直到不辜负“普洱”的真味。
这是关于茶的生命故事,请你记住它。
每当端起茶杯,请你稍点点头,向茶致敬。
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