喝红茶拉肚子?那其实是大人们善意的谎言
滇红为何一直受欢迎?昆明本地人为啥不喝红茶?小黑今天带你,重新认识滇红茶!
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小时候在原产地凤庆,大人总会告诉小孩子:“哎这个红茶喝不得,喝了可是要闹肚子的!”
纵观云南茶的历史,有非常多的高光时刻。而让小黑印象最深的就是滇红茶在建国之初,一吨茶可以换十吨钢。为什么是滇红茶呢?
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原因也很简单,云南的高海拔和大叶种造就了滇红茶最高的内含物质比例。而东欧也好苏联也好以及后来的西欧也好,他们在进口茶叶的时候是非常看重这些理化指标的。浓度越高,他们就越喜欢。
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但你可能有个问题,那么出名那么好的东西,为什么我们自己喝的人群比例比较低?当我们采访非遗传承人张成仁的时候他就说:“小时候在原产地凤庆,大人总会告诉小孩子,这个红茶喝不得,喝了那是要闹肚子的!”
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其实这是一个善意的谎言,因为滇红茶作为一个重要物资,是要通过供销社上交国家的,而我们自己人啊几乎都舍不得喝。
长此以往呢这种非常温润、暖胃,品质非常棒的滇红茶,就没有在国内我们自己的群体中传播开来,也就没有建立品饮习惯。
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而几十年后的今天,我们再重新去看待滇红茶,它依然是一款非常不错的茶。甚至随着加工技术的不断升级和完善,现在的滇红茶品质还会更好。
你还知道啥滇红茶的有趣历史?留下你想说的话吧