知识
乳香茶韵情绵长
一缕香，万般情。提到酱香，人们会想到诗情流淌的贵州，处处飘荡着太白的意象;而提到乳香，思绪则会飘向广袤的内蒙古，万千绿意奔涌着甘甜的芬芳。这芬芳，是晨露微凉时，牛羊悠然咀嚼下青草的清香;是午后绿荫下，野花随风轻摆散发的馥郁;是夜幕低垂后，篝火
养生之秋 喝什么茶最合适
秋天是一年中最美的时节，橙黄色的落叶和微风吹过的声音，让人感到宁静和祥和；秋天还是一段忧伤的时光，天气渐冷，阳光短暂。当然，秋季更是一年四季中最适合养生的季节，各位注重养生的茶友千万不能错过。秋天养生要喝什么茶喝红茶，温暖舒心红茶茶性温和，温
《茶乡少年》：品茗闻香中自有乾坤在
《茶乡少年》王一梅著读者出版社新蕾出版社写童话的王一梅从《合欢街》里走来，玩着《校长的游戏》，唱着《童年的歌谣》，她用温情的目光回眸一望，回望故乡，回望童年，一边玩一边唱，“玩”出了童年的火花，“唱”出了童年的渴望，于是便有了她的“乡愁里的三
白茶之秋韵：秋日里的温润滋养
在四季的轮回中，秋天总是以一种独特的姿态悄然降临。秋风送爽，带来了丝丝凉意，也让大地渐渐染上了金黄的色彩。在这个过渡的季节里，气候干燥，昼夜温差大，人们的身体也需要更多的呵护与滋养。而白茶，恰如秋日里的一抹暖阳，以其独特的魅力和功效，成为了许
茶中有三宝：茶多酚、茶氨酸、咖啡因
历史在茶杯中流淌千年，中国人从不曾把茶当作单纯的饮料，而是有益健康的饮品。茶多酚、生物碱（主要是咖啡碱）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶中最重要的三种成分，也是关于茶研究最多的几种成分，被众多老茶客誉为“茶中三宝”。这“茶中三宝”有何特点呢？今
喝完生普洱茶后感觉到饿是怎么回事？
很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候，饥肠辘辘，感觉腹中空空，好像自己“薄”了一层。大家的理解可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗？今天，我们从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说起，看看普洱茶
黑茶之梗：品质密码的探寻
在茶的世界里，黑茶犹如一位沉稳而内敛的智者，散发着独特的魅力。它那温和的茶性，宛如冬日里的暖阳，不仅不会对胃产生刺激性，反而能为身体带来诸多益处。在寒冷的季节里，一杯热气腾腾的黑茶，不仅能帮助我们抵御严寒，增强免疫力，更像是一位贴心的老友，给
记忆中的“音韵”
《清上明制茶法》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪茶人在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年
致恩师 一朝沐杏雨，一生念师恩
金秋九月，丹桂飘香。今天，我们又迎来了一年一度的教师节。在这个特别的日子里，让我们向天下所有的老师致以最崇高的敬意和最诚挚的祝福。“三尺讲台育桃李，一支粉笔写春秋。”老师，您是辛勤的园丁，为祖国山川添秀色；您如春雨，润育桃李，神州大地尽芳菲。
湖北鹤峰：雾笼茶园美如画
初秋雨后，地处鄂西山区的湖北省鹤峰县走马镇木耳山观光茶园被雾气笼罩，呈现出一幅幅别样的秋日画卷。9月9日清晨拍摄的鹤峰县走马镇木耳山观光茶园（无人机照片）。（杨顺丕摄）9月9日清晨拍摄的鹤峰县走马镇木耳山观光茶园（无人机照片）。（杨顺丕摄）9
凤庆鲁史古镇：茶马古道第一镇
在云南临沧凤庆西部的崇山峻岭深处，澜沧江平缓沉静地向南流去，一路留下了无数迷人的风景和动人的故事。尤其在流经一个叫鲁史的小镇时，微微逗留，成就了一个奇迹——灿烂的鲁史古镇文化。那条从大理一路而来的古驿道，在这里走出了一部独具风格的文明史，鲁史
漫说茶馆藏茶
漫说茶馆藏茶“茶”本就天然带有藏的属性，对于云南普洱茶，藏的意味更浓了。普洱茶的山头便藏纳山川风土，幻化百山百味的气韵，当其呈现于消费终端，则托身于林立闹市或显或隐的大小茶馆，继续它的风味历程。是以茶馆藏茶，更是把藏与养，藏与品，藏与销的诸多
香溢四海的中国茶 ——中国古代重要科技发明创造（三十三）
图①：云南普洱茶山。中新社记者刘冉阳摄茶树栽培纪念邮封和内插页。(中国集邮有限公司供图)茶是人们生活中不可或缺的饮品，也是风靡全球的三大饮料之一。作为茶的故乡，中国不仅最早把茶树驯化培育成一种重要的栽培作物，也在世界上最先形成了饮茶的习惯。茶
茶艺如何促进人的情感健康与社会能力？
在这个快节奏的时代，我们的心灵时常像一杯未经沉淀的水，浑浊而焦躁。然而，当茶艺遇上教育，它便化作一股清流，润泽着每一颗渴望宁静与和谐的心。让我们一起，品一杯茶，感受茶艺治疗带来的教育变革与心灵抚慰。压力管理的解药茶艺活动，诸如泡茶、品茶等，通
千年的“泡茶”秘籍，泡出一条成才之路！
茶道——千年的“泡茶”秘籍。在东方文化的长河中，由茶衍生出的茶道不仅仅是一种饮茶的仪式，更是一门深奥的生活哲学，蕴含着丰富的礼仪、美学与哲学思想。它如同一本无字的书，静静地诉说着千年的智慧与文明。对于青少年而言，茶道教育正是一把开启成长宝藏的
当节气遇上非遗：白露过后，体验径山茶宴的悠久历史
白露，是二十四节气中的第十五个节气。“秋风何冽冽，白露为朝霜”这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。到了白露就算是真正入秋了，节气意义上的“秋高气爽”依序而至。暑天的闷热已基本结束。白露有着气温迅速下降、
茶叶的大众品鉴法:一观二闻三品
茶叶买来后，平常百姓可以简单地通过“一观二闻三品”来辨别茶叶优劣，即观看干茶的外形、闻干茶的香气、品茶汤的味道。观外形一般高档茶色泽鲜活有光泽；而低档茶色枯无光泽或多粗老片。高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物；而低档茶允许带有部分茶尖夹杂物，但绝
“三茶六礼”内涵深
婚礼，是合二姓之好，为人伦的基础。传统的婚礼有纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎，称为“六礼”。其中相关仪节，十分讲究。如纳采，类今之提亲，中间人要送一份礼物“雁”。此礼物有深刻含义，汉代班固《白虎通·嫁娶》:“贽用雁者，取其随时而南北，不失
茶：六大茶类的工艺与风味密码
在广袤的中华大地上，茶，这一片小小的叶子，承载着千年的文化与历史，演绎出了丰富多彩的茶世界。茶叶根据制作工艺和发酵程度的不同，分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。每一类茶都有着独特的制作工艺和风味特点，犹如六位个性迥异的仙子，在
浔阳烟雨处，茶香沁人心
初春的午后，微雨淅沥，我静坐窗前，手边是一杯菊花茶。这是一杯家乡特有的茶，里面不只有盐菊花，还有茶叶芝麻之类的茶料。看着色泽乌润的茶叶和微黄的菊花在水中交织着旋转升腾，我想，家乡的茶树应该冒芽了吧。我的家乡是修河上游的一座小村庄，一亩亩茶田见
