知识
昌宁 野放茶香刺竹山
“其孟通山所产细茶，名湾甸茶，谷雨前采者为佳。”这是明《﹝景泰﹞云南图经志书》中，对当时的湾甸州，如今的昌宁的湾甸、更戛、勐统三个乡镇的记载里，关于茶的叙述。对于书中所记的“孟通山”具体是哪座山，一直没有定论，但所说之处恰好都有茶，不仅有后来
如何挑选普洱春茶
普洱茶，当然是产自云南的特色茶。普洱茶汤滋味厚，陈香显，口感醇，回味长，是一年中品质独特的茶。现在，正是普洱茶上市的时期，许多茶友都在渴望着品尝。然而，购买普洱茶的时候茶友们要精心挑选，确保买到的是正宗的普洱好茶。那么，我们该怎样正确挑选普洱
普洱春茶的品质
普洱茶春茶还处于鲜叶的时候，在外形上较绿嫩，又因产地和树种的不同，叶形大小、宽窄不一，但总的都可以称为云南大叶种茶。春茶干茶细嫩、白毫较多，按采摘的标准不同，一般可分为一芽一叶、一芽两叶、两芽三叶。在制作成品时，因芽叶和压制工艺的不同，茶饼、
普洱春茶几月份上市
普洱春茶的上市时间因茶树品种、海拔、气候条件等因素而有所不同。通常，普洱茶中的台地茶和小树茶会在3月5日左右开始采摘，而古树茶则稍晚，从3月20日开始，到25日左右会大面积开采。普洱春茶的全面采摘一般在4月中旬开始，并在5月份立夏前结束。因此
普洱春茶什么特点
普洱春茶是指在二十四节气立春至立夏期间，3月至5月中旬采摘加工制作的茶品。其具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、鲜爽、内含物质高，叶底柔软厚实的优点。普洱春茶的特点：外形：普洱茶春茶还处于鲜叶的时候，在外形上较绿嫩，又因产地和树种的不同，叶
易武茶区2024年春茶价格多少钱
云南普洱早春新茶一般在三四月份集中上市，普洱茶区春茶采摘以后一般在春分3月20日右,清明节前一天或者前即4月5日到4月20日上市。2024年云南普洱春茶台地茶、小树茶于2月中下旬开采上市,3月初开始大面积采摘上市。普洱茶区古树茶春茶的采摘会在
一杯春茶的芬芳 像是装下了整个春天
春暖花开的时节，不喝点春茶，不会觉得这个春天少了点什么吗？不论是在周末闲暇的午后时光，还是疲惫工作后的休息之余，泡一杯清茶，芳香四溢，茶香触动舌尖，品一口茶，嘴里留下一丝嫩香。约一杯春茶，可以感受到春日那慵懒的阳光。呷一小口茶，任清清浅浅的苦
普洱茶仓储的 “藏、育、引、控”
对待储存中的茶，要拿出“教育”它的态度来，去育它，去引导它。所以理念上，在我们走过十年普洱茶的“藏”或“存”的基础上，接下来，我们这个行业要掀起一个新的认识，就是“育”。不是把普洱茶扔在那儿就可以了，不是藏在什么地方就万事大吉了。要更新观念，
铜箐河，家家载得金叶归
十多年前，我进铜箐河，是爬着上去，滚着下来。茶农进出采茶也大体如此，只是没我那么狼狈。十多年前，无路可走，踏河而行，手脚并用。如今的铜箐河，依然是环境最好的名山名寨之一，这样的寨子，我认为不会超过十个。铜箐河成名后，村民们自己组织起来，修了一
普洱古树春茶特点介绍
普洱古树春茶的曼妙滋味在于浓厚回甘。古茶树经过冬季的休眠储藏了许多营养成分，此时生长的芽叶能够合成更多的氨基酸。同时冬春的低温使古茶树生长缓慢，更有利于茶叶形成一些香气物质。普洱古树春茶的曼妙滋味在于浓厚回甘。古茶树经过冬季的休眠储藏了许多营
遇见 · 旺苍的古茶树
大两镇两汇村古茶核心园区大两古茶园是全国罕见的古茶树集聚区，数量庞大、品种繁多而集中，是天然的茶叶种质资源库。大两目前现存千年以上茶树有5林，500-1000年有25株，百年以上1万株。生长于海拔1200余米的高山，距今已有300余年历史，树
茶中岁月不计时长，你我不问红尘过往
焚一柱香，品读一段文字，忘却一场周遭环境里声色犬马的谄媚与人心之间的疏离斗争。想来，若是于这烟火浮生中偷得半日清闲，或者能以一把茶钱换一回清欢的话，我要携一壶李白的酒，歇宿于王维的竹里馆，遇见一个像李清照那般的柔婉静媚的女子，或是王昌龄笔下清
普洱茶春茶什么时候开始采摘
普洱茶采摘期从3月开始，可以连续采至11月。普洱春茶一般采摘时间是:3月中下旬到5月上旬，而古树春茶的采摘时间大概在三月底陆续开采，四月初旬、中旬会完全开采。时间也会随着每年的气温做一些调整一般情况下，普洱茶鲜叶采摘的最佳时间在日出后半小时，
什么是普洱春茶，有什么特点
普洱春茶春茶分为“春尖”、“春中”、“春尾”。春茶是指当年5月底之前采摘的茶叶。春茶普洱茶,口感醇厚,茶香味浓,回味无穷。一、什么是普洱春茶普洱春茶是指在春季采摘的普洱茶，它是一种经过发酵处理的茶叶。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，普洱春
普洱茶春茶与夏茶秋茶的区别和对比
普洱茶春茶、夏茶与秋茶分别为不同季节的产物，春茶香高、味浓、耐泡；夏茶滋味平淡，但是转化明显；秋茶显柔甜。春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。夏茶：5~7月采制，夏茶色泽较暗，茶梗细长，香气纯正，滋
明前茶怎么冲泡
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，
如何辨别明前茶
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。如何辨别明前茶？在茶叶冲泡前,看茶叶的外形、色泽,品味香气、口感。如何辨别明前茶方法一，细看茶的色泽。正宗的明前茶，新茶，春茶，茶的颜色基本以鲜绿色为主，这是
春季茶好还是秋季茶好
春茶夏茶秋茶你会分吗？茶叶制作从工艺上来说一年四季都可采摘，但是不同季节，成茶品质大不相同，春茶最佳，秋茶次之，夏茶最末。春茶春茶是第一次采摘的茶叶，通常在3月到5月之间采摘。春季气温适宜，降雨充足，这种气候条件有利于茶树的生长和营养积累，所
西湖龙井茶“狮、龙、云、虎、梅”字号的历史形成及地理分布
西湖龙井茶是中国传统历史名茶，以其悠久的历史文化、良好的品质特征、丰富的种质资源以及传统的手工技艺等特点，历来备受追捧。唐宋时期以灵隐、龙井为发源地，明朝初期有了“龙井茶”专有称谓，至清朝中期以后发展到西湖以西的群山之中，加上后来新增的产地，
新抚镇那宪村：“抱团发展”做好“茶”文章
阳春四月，微风不燥。墨江县新抚镇那宪村石榴仔组茶园里，一株株比人还高的老茶树抽绿吐新，茶农们或爬上木架子或扯着树枝采摘新芽。走进新抚镇那宪村石榴仔组茶农李康家，茶香满屋，他正认真检查茶叶加工生产各环节，不一会儿，新炒制的春茶新鲜出炉。据李康介
