知识
熟普开封后用什么保存
对于茶叶的存放，相信不少人会将开封后的茶叶，密封起来放入冰箱，避免高温导致茶叶中的芳香物质被分解。其实，这种方法对于绿茶、黄茶、铁观音这类未发酵或者半发酵茶叶来说，是不错的办法。但是，对于普洱茶来说并不适合。我们都知道普洱茶属于后发酵茶叶，因
一杯清茶，三两知音
一杯清茶，映照出人生三味。人生就像一片茶叶，迟早要融入这纷繁复杂的世界。人们常说，茶如人生，第一口苦涩，如同生命的挑战，第二口香醇，象征着爱情的甜美，第三口清淡，仿佛生活的平凡。在广阔的人生舞台上，人们总是关注主角，而忽略了配角，就像品茶者常
普洱茶颜色深了能喝吗
普洱茶的颜色很深,这是因为它的发酵时间很长,经常会在几年或数十年内重新压缩和发酵,因此呈现出深红色或深褐色。这种颜色使多人感到不适,很多人认为颜色深的普洱茶不好喝,甚至可能会对身体产生不良影响。但实际上,普洱茶的颜色并不能影响到它的口感和功效
古树红茶“红叶红汤”的特点是怎么来的？
古树红茶是以古茶树的鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程精制而成，比普通红茶更耐泡、更健康，茶汤更香甜。发酵是古树红茶制作过程最为重要的一个环节，其“红叶红汤”的品质特点，便是在这个环节形成的。红茶发酵过程的实质，是使茶叶中原本无
“绘”喝普洱茶③：普洱茶分类
南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶叶原产地，普洱是云南茶产地的核心地带，这里的生态资源优越，造就了普洱茶的上乘品质，而1800年的沧桑历史，更是孕育出博大精深的普洱茶文化。品一杯“普洱茶”，初品“色香味”，再品“精气神”。从8月22日起，“
红汤茶的由来
清代是普洱茶的兴盛时期，普洱茶作为贡茶每年进贡皇室，《红楼梦》有多处写到了喝普洱茶，其中就提到普洱茶的汤色是红的，贾府里喝的其实就是‘红汤生普“，汤色、滋味和云南刚制作出的普洱茶相比有了很大区别。红汤生普的产生还有一个原因，由于干茶在压制和运
生普黄金叶茶叶是好茶叶吗
黄金叶是指茶树上的老叶，因为大多数老叶时间长会变黄，所以用老叶为原料制成的茶就叫做黄金叶。黄金叶茶可以泡，也可以煮，味道独特，适宜日常冲泡饮用。生普黄金叶茶叶是好茶叶吗普洱茶黄金叶又称黄片，是指在古树毛料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、色偏黄绿
故宫“茶展”：读茶史之厚重，品茶道之精深
如何以一个展览的形式，展现中国茶史之厚重，茶道之精深，古今茶事之丰富？澎湃艺术获悉，“茶·世界——茶文化特展”于2023年9月1日在故宫博物院开幕，展期从9月2日至11月30日，此次展览汇集国内外30家考古文博机构的代表性藏品，展品总数达55
生不喝黄金叶,熟不喝老茶头？
有人说：“生不喝黄片，熟不喝茶头！”到底为何说生不喝黄片呢？首先我们先了解什么是黄片——所谓黄片其实也属于鲜叶，属于采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶或第四叶；因揉捻时卷不起来，不成型，条索松散影响美观而在后期被挑选出来的叶片。建国初期茶叶
从中国走向世界的茶文化——故宫“茶·世界”策展访谈
故宫博物院“茶·世界”大展于9月1日至11月31日对外展出。本次访谈就故宫此次展览的策展预与目标、茶与茶文化的内涵与外延，从中国走出去的茶文化在世界文明史上的贡献与影响，乃至茶与当代世界和人民生活的关系等，与策展人王光尧进行了对话。故宫博物院
冰岛普洱哪个年份最好喝
冰岛普洱茶的核心特点为冰糖甜，汤中带甜，清爽明朗，纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实，较为柔软，茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，且香气以花果香为主，滋味汤中带甜，甜滑细腻，回甘明显，汤质饱满，苦涩不显，生津快速，且耐泡程度高。
普洱茶最佳饮用年份
普洱生茶的年份一般是在15~20年左右喝最好，但有时例外，熟茶一般是在10~15年最好。平时喝，熟茶一般情况是不用分时间的，生茶最好是在饭后喝，不伤胃。但普洱茶可不是说越苦越好，好的普洱茶，树龄老，茶叶大、厚实、嫩。汤色明亮，越陈越香。茶味，
普洱生茶的功效和禁忌
生普洱茶茶性苦，有解腻之效，在本草拾遗中记载，可以降脂、抗动脉的硬化，有养护胃，还有消炎、杀菌的作用，普洱茶就跟普通的茶叶一样，里面含有咖啡因，因此一般戒忌空腹喝茶，能够引发头晕、心慌，喝茶的时候还要注意，孕妇不宜饮浓茶，再有是脾胃虚寒的人不
茶色素，普洱熟茶的健康密码
普洱熟茶，神秘而迷人无论是它明艳剔透的汤色稠滑、厚重的口感还是温和暖润的健康特质都能让普洱熟茶成为爱茶人心中最独特的存在普洱熟茶为什么这么美?是什么赋予了它健康有益的特质?我们首先要解开普洱熟茶的健康密码普洱熟茶的健康密码与一类名为“茶色素”
柑普茶怎样泡才好喝？
柑普茶，选用天然的新会柑和云南普洱茶为原材料，经独特加工工艺生产加工而成。结合了新会柑清醇的果香气和云南普洱普洱熟茶茶醇正香滑之味，让柑皮与荼叶互相消化吸收精粹，产生了特色美食与众不同、口味一绝的柑普茶。或许，要泡出极致的柑普茶，还需把握一定
柑普茶是泡一整个吗
柑普茶一般不会泡一整个，因为它的种类分小青柑、青柑、二红柑、大红柑这几种，只有小青柑比较小可以一整个泡，其他比较的大，要分几次泡比较好。一整个泡太多了。整颗泡时的三种注水方式：一是直冲柑心水柱正冲在小青柑内的熟普上，茶汤浓郁，汤色红褐，滋味醇
普洱茶是砖茶好还是饼茶好
普洱茶茶饼和普洱茶砖没有什么区别,在以前茶饼的用料比茶砖要好一些,茶砖多数使用黄片压制。普洱茶饼形和散茶各有优劣,两种形式都可以是好的茶。饼形普洱茶的优势在于可以长期贮存和熟化,茶叶与空气隔绝,防止氧化,有利于茶叶的陈化和口感的改善。同时,饼
普洱茶沱茶好还是饼茶好
沱茶和饼茶只是压制形状不同,都属于紧压茶。沱茶:普洱沱茶的是一种陈放后在发酵形成的茶,所以其最特有的品质就是陈香。普洱沱茶外形椭圆类似于碗状。圆锥窝头的形状是沱茶的独有的特征。普洱茶饼:又被称之为圆茶。其是按照客户的要求称好茶叶后放入蒸桶内,
滇红茶和普洱茶的区别
滇红茶属于红茶类，金毫显露，条索细致，蜜香丰富，而普洱茶属于普洱茶类，茶形周正，陈香馥郁；滇红茶为全发酵工艺制成，其保质期为2年，而普洱茶为后发酵茶，具有越陈越香的特点；滇红茶以散茶的形式存在，有金针、金芽等，而普洱茶多以饼茶、沱茶形式存在。
普洱是红茶吗
普洱茶不是红茶，普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶，普洱茶不属于任何茶类，本身即为茶类，普洱茶分为生茶和熟茶，多呈现饼状坨状，且具备越陈越香的特点，另外普洱茶与红茶在制作工艺、原料选取、发酵程度上也大不相同。普洱和红茶什么区别1、工
