知识
有一种精致叫小龙珠
不管普洱茶的形态怎么改变，即使再薄、再小，若说普洱茶里最精致的依然当属小龙珠。普洱茶小龙珠往往精致而不浮夸做作，反而让人觉得自然玲珑、十分讨喜。普洱茶龙珠精致小巧：每颗小龙珠大约7-8克左右，经手工揉捏而成，条索清晰可见。如果说，喧嚣之中，一
千年景迈，给世界带来了什么？
景迈山的申遗成功，是中国的荣耀，是茶文化的里程碑，是人类智慧与自然力量的完美融合，是人与自然和谐共生的至高境界。人与自然和谐共生的范例景迈山古茶林地处北回归线以南位于云南省普洱市澜沧拉祜自治县惠民镇平均海拔1400m有景迈、糯岗、芒景三大片古
秀山水 昔归茶
一条江，两棵树。三十年前橡胶树红火，右岸村民过江割胶打工;现在茶树红火，左岸村民过江采茶打工。此消彼长的生产性互动映射着时代变迁，随着昔归特色小镇和秀山特色小镇的打造，这便是昔归新村和隔江相望的秀山小镇村民真实的生活写照。未来，两岸互动联系将
工艺装备，烘焙对祁门红茶香气品质的影响
祁门红茶以其特有的似花似果似蜜的“祁门香”，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶并称为“世界三大高香红茶”，深受国内外消费者青睐。研究表明，红茶品质的形成与其工艺条件密切相关。烘焙作为茶叶加工的重要工序，不仅能降低茶叶含水率，有利于贮藏过程品质的稳
70万年的陨坑里，藏着一个传奇！
60年和70万年，两个反差巨大的时间长度。但，于海南农垦(以下简称“海垦”)白沙茶业而言，因为一片茶叶，二者都被赋予了非凡的意义。60年，是一棵茶树的年龄，也是一段激情岁月的见证。70万年，是茶树扎根的沃壤，一片曾被陨石光顾而形成的神奇土地。
“遵义红”的前世今生
“遵义红”，是贵州省重点推介的“三绿两红一抹”品牌中的红茶品牌。是贵州名优红茶的典型代表，国家地理标志保护产品。一、品质特征“遵义红”红茶(卷曲形)外形条索紧细、褐色油润，显金毫，匀净;汤色红艳明亮;香气甜香高，持久;感官品质“嫩甜香、鲜爽味
“湄潭翠芽”的前世今生
“湄潭翠芽”茶，是贵州省重点推介的“三绿两红一抹”品牌中的绿茶品牌之一。国家地理标志保护产品，农产品地理标志保护产品。一、品质特征“湄潭翠芽”茶，外形扁平直、匀整、黄绿润，汤色嫩绿明亮，香气清香(或嫩香或栗香)持久，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮、嫩
团结丫口，团结丫口古茶园——茶马古道上被遗忘的古茶树群落
云南澜沧江流域的茶马古道，时续上千年，地跨数万里。驼铃声伴着茶香沿江而上，深深的马蹄印诉说着古道曾经的繁忙。古道上的驿站，在历史洪流中或幸存于村野，或隐藏于深山。鲁史古镇，地处临沧市凤庆县澜沧江边的咽喉要道，被誉为云南西部茶马古道第一镇。滔滔
易武“温柔姐妹花”——丁家寨！
易武，瑞贡天朝茶马之源，贡茶之乡青石板上的马蹄声抒写着古老茶韵八寨之一，山中高士丁家寨自然村位于西双版纳勐腊县易武镇是一片热带山地，立体气候、山高雾重是名副其实的“山中高士”易武“七村八寨”，丁家寨便是八寨之一丁家寨分为汉族丁家寨和瑶族丁家寨
普洱茶的“家谱”序列
如今，年份茶成了在普洱茶产业和市场中热度不断增加的话题，人们当下对于年份茶的关注，更有了一种回归普洱茶越陈越香的核心价值和品饮价值的趋势。同时，一方面理性地讲科学、讲标准，一方面又让年份茶成为一种生活美学，更让年份茶有了现实价值意义和未来发展
在那一杯茶中，忘却尘世喧嚣
茶，于中国人而言，是生活的诗意，是心灵的慰藉。在柴米油盐的琐碎中，它虽居末尾，却在诗文中熠熠生辉。一片片茶叶在水中舒展，如绿色的心形小船，荡漾着淡然滋润的情怀。读着周作人的茶文，那闲适雅致如清泉流淌心间。人过中年，饮的是下午茶，是对人生况味的
探索茶叶香气的奇妙世界
在悠悠茶香中，我们常常沉醉于那一口茶汤的醇厚滋味，却往往忽略了那缭绕鼻尖、如梦如幻的香气。其实，茶之香韵，宛如一首无声的诗篇，蕴含着无尽的奥秘与风情。今天，就让我们一同踏上这充满芬芳的茶香之旅，领略那令人心醉神迷的香气世界。一、干茶之香：初遇
白茶入门首选：秋寿眉的独特魅力
在白茶的世界里，犹如璀璨星空般有着众多的品类，每一款都散发着独特的魅力。对于初次涉足白茶领域的新手而言，往往在这丰富的选择中感到眼花缭乱，不知该从何下手。然而，当我们深入了解白茶的特性和品鉴之道后，便会发现，秋寿眉以其独特的优势，成为了新手入
布朗山！不止老班章！
布朗山，总面积1016平方公里这里不仅是“茶王”老班章的故乡更是普洱茶文化的重要源头布朗山，位于云南西双版纳勐海县紧邻中缅边境，属于亚热带季风气候年均降雨量1374毫米，年均气温20度有哀牢山和无量山天然屏障作用冬无严寒，夏无酷暑，四季如春平
人生如茶，且行且品
人生如同一杯茶，个中滋味，唯有自己知晓。茶满茶少，无需去争，各有其独特韵味；茶浓茶淡，皆是自然赋予的味道。人生的节奏，急缓皆可，不必焦虑，暖时欣然，冷时亦能相视一笑。心有三点，却常常难以安定，越是执着抓取的，越容易失去。倒不如一切随缘，缘深则
秋茶开采啦！你知道吗，秋茶比春茶更香
很多人都知道，春天是采摘茶叶的旺季，殊不知，秋季同样是茶叶收获的好时候。自8月初以来，广东韶关、湖北宜昌、贵州铜仁、陕西安康、江苏连云港等地的秋茶已经陆续开始采摘。什么时候采摘的茶可以称为秋茶？秋茶跟春茶比又有哪些不同之处呢？跟着潮新闻的记者
“擂”入追忆 “茶”蕴浓情
白汤浮豆浓露蜜，凝香蕴情客手递，幼年无忧观母作，欢笑甜茶引追忆。大抵还是幼儿园时期，记忆初生，妈妈打擂茶的身影就在我脑海里扎下了根。窗外阳光暖烘烘的，妈妈坐在小板凳上，有条不紊地擂动着手中的擂棍，花生、芝麻、茶叶等原料在不断重复地擂动下变成了
茶树树体管理技术，提升茶叶产量与品质的核心策略
茶树树体管理是对茶树进行的一系列栽培和管理措施，包括茶树修剪、机械化树体管理，以及茶园水肥管理等技术，旨在提高茶叶产量和品质，从而实现茶园效益的最大化。本期以茶树树体管理技术相关研究为主线，对现有领域的研究状况进行了分析，并对当前茶树管理中存
普洱茶的重力揉捻与其他茶类的轻揉捻有何差别？
不同的茶叶品种，所具有的特点也各不相同，因此需要的加工工艺也相差甚远，不能一概而论。很多茶类的揉捻工序主要是为了整形，一般采用“轻揉为主”的方式，基本上是在无压力的情况下完成，且揉捻的时间极短。目的是使茶叶成条率高，破碎率低，保持原茶成色，揉
老徐鉴茶：香气浓郁，还带有一点烟香味，可惜树龄太小，滋味有所欠缺！
今天品鉴的茶样来自云南昭通茶友寄，包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，请帮我品鉴一下这款2006年的生茶品质如何，谢谢。那下面咱们就来品鉴看看，品质究竟会如何。刚好一泡茶，直接开汤冲泡。它的挂杯香挺浓郁的，茶汤香也不错，微微带有一点那种
