技术
日照夏秋季茶园生产管理技术指导意见
夏秋季是茶园管理重要时期，加强夏秋季茶园生产管理，是保障夏秋茶和翌年春茶优质高产的基础工作。结合前期我市旱情及近期强降雨发生情况，现就我市夏秋季茶园生产管理及防灾减灾技术提出以下指导意见。一、茶树修剪在春茶采摘结束后进行轻修剪，剪去树冠上部5
绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）
2022年11月29日中国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录成为我国第43个非遗项目。在申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”名录中，包含了总计44项项目绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）名
恢复茶树生长势 科学施肥提品质
夏茶采收后，茶树消耗了大量的营养，及时施肥有助于茶树快速恢复生长势，为秋茶的萌发和发育提供充足的能量，也有助于增强后期低温、干旱等逆境的抵抗能力，减少病虫害发生。今天我们来说说秋茶的施肥管理。需肥规律。秋茶追肥约占全年施肥量的20%，养分管理
六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福
千里大别山，好茶在六安。咱们六安有六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花等绿茶，还有另外一种茶—六安黄大茶，下面我们来认识一位六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福，他带领周边村民种植茶树、制作黄大茶，将非物质文化遗产变成群众增收致富的金钥匙。六顺黄生态
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已经出梅了，西湖龙井茶园夏茶控梢剪也需尽快进行，4月底前进行了重修剪，生长势旺盛，夏梢枝条生长高度已超过50厘米的，都可以进行控梢剪。控梢剪的作用：一是控制茶蓬高度，减少夏梢无效分枝；二是增加秋梢枝条密度和提高秋梢质量；三是减少
出梅！附茶园洪涝灾害灾后管理及高温旱害应对措施
据浙江省气象台报道，7月4日起，副热带高压将北抬控制浙江省，意味着梅雨季已经过去，炎炎夏日要来了!预计未来7天浙江省无大范围强降水，大部分地区以晴热高温天气为主，日最高气温可达36～39℃，局部地区达40℃以上。午后多为分散性雷阵雨天气。自6
农业农村部发布2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。加强茶园培肥管理一茶园追肥茶树根部追肥夏茶追肥宜在
2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。加强茶园培肥管理（一）茶园追肥茶树根部追肥。夏茶
泰顺三杯香绿茶加工关键技术研究
泰顺县位于浙江省温州市西南部，山地广阔，四季分明，雨水充沛，具有优越的自然资源和良好的生态环境，为茶树生长提供了良好的条件。近年来，泰顺县高度重视茶产业发展，目前泰顺县茶园总面积约为6000公顷，主要集中在仕阳、雅阳、彭溪、罗阳和百丈五个乡镇
桐城市康之源家庭农场科技志愿服务队：应急科普--茶园洪涝灾害恢复技术措施
7月1日，我市过去普降大暴雨，24小时累积雨量超过100毫米的有23个站点，雨量最大为长岭站172.9毫米，短时间强降雨导致部分茶园出现了山体滑坡、坎壁崩塌、茶园积泥、渍水等不同程度的洪灾及相关次生灾害，为了降低茶叶生产灾害损失，桐城市康之源
2024年夏季茶园防灾减灾技术指导意见
根据气象部门预测，受赤道中东太平洋由厄尔尼诺向拉尼娜转换影响，今年夏季我国气候状况总体偏差，中东部大部降水总体偏多，区域性和阶段性洪涝灾害明显，极端天气气候事件偏多，局地发生极端性强降水和阶段性高温的可能性较大。为指导茶园做好极端灾害性天气防
国家级非遗代表性项目 绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）
绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺）主要流布于江苏省南京市。雨花茶茶园多采用林茶间作模式，主要分布在海拔20-50米之间的黄土岗地，土壤为黄红壤，呈弱酸性，有机质含量为89％。清末，陆溁等率众于南京紫金山创立国家茶叶研究机构“江南植茶公所”，在灵谷
云雾菊花茶制作技艺
神农架人自古以来都有饮茶习惯，每家必备是绿茶。《神农本草》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。”中国茶圣陆羽又说：“茶之为饮，发乎神农。”关于神农发现茶的过程，有多个版本，传播比较广泛的有：神农尝百草中毒晕倒在茶树下，恰好有水从茶树叶子
茶叶机械化采摘技术要点
当前正值我市夏秋茶生产高峰期，为降低夏秋茶生产成本、提高夏秋茶产量和质量，重庆市农业技术推广总站研究制定了茶叶机械化采摘技术要点。具体如下：01选择适宜机采的无性系茶树良种目前广泛推广应用的茶叶采摘机械为往复切割式，对茶树芽叶没有识别性，并不
洪涝侵袭茶园 江西专家累计为2000余亩受损茶园提供技术支持
随着江西多地连续降雨的侵袭，茶园面临严重的洪涝灾害挑战。7月1日，记者从江西12316三农服务平台获悉，为应对和减轻灾害影响，江西经作专家江新凤迅速响应，6月以来，累计为2000余亩受损茶园提供了技术支持和帮助，成功抢收鲜叶40余吨，累计挽回
茶叶生产应对暴雨洪涝防灾减灾技术指导意见
近期我市大部分部分有持续强降雨天气，并具有一定极端性。为降低暴雨洪涝天气对茶叶生产造成的不利影响，最大限度减轻灾害损失稳定夏秋茶生产，重庆市农业技术推广总站、重庆市现代农业产业技术体系茶叶创新团队研究制定了茶叶生产应对暴雨洪涝防灾减灾技术指导
暴雨来袭，茶园如何应对“梅姑娘”？
据浙江省气象台信息，“梅姑娘”还要撒泼一阵子。6月25-26日两天，杭嘉湖、绍兴北部、衢州北部等局地有大暴雨，并伴有强对流天气。近期浙江中北部地区降雨连连，累计雨量大。图源中央气象台对于茶农来说，茶树虽然喜湿，但是却不耐涝，长期浸泡在水里可能
茶树新害虫贡山喙蓟马识别与防治
云南省农业科学院茶叶研究所茶叶绿色生产技术创新团队/国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站茶树新害虫贡山喙蓟马（Mycterothripsgongshanensis），隶属昆虫纲（Insecta）缨翅目（Thysanoptera）蓟马科（Th
普洱茶杀青过程中需要注意哪些细节？
普洱茶杀青是其制作过程中至关重要的一个环节，那么普洱茶杀青过程中需要注意哪些细节？首先，温度的控制至关重要。温度既不能过高也不能过低，过高可能导致茶叶焦糊，影响品质和口感，过低则难以有效杀青，达不到应有的效果。需要根据茶叶的量和特性，精准把握
普洱茶杀青的目的
普洱茶杀青的目的。普洱茶杀青是其制作过程中至关重要的一个环节，具有多方面的深远目的。其一，杀青首要的目的是终止茶叶的发酵。在普洱茶的加工前期，茶叶会经历一定程度的自然发酵，但如果不加以控制，这种发酵可能会过度进行，从而破坏茶叶预期的品质特征。
