喝法
大雪：冬藏烦恼，茶香流年
“大者，盛也，至此而雪盛也”今天冬季的第三个节气大雪正式走来日历本上的页数已经所剩无几早起总能感觉到一阵刺骨的寒意推开窗来，大地一片萧瑟灶台上烧着热水桌几上置着茶壶用手在窗户上画出最暖的未来这是冬日大雪的仪式北方的“大雪”时节雪与茶低声喃语你
喝茶日志：谈谈我对茶韵的理解
茶韵或者说更具体一些的喉韵，经常会在喝茶时听别人谈起，但第一次对“茶韵”这个词稍有理解还是今年三月下旬在江城老彝寨喝茶时。当天早上我们一起去蚂蟥谷茶园举行了一场简单的开采仪式，回来后大家围坐喝茶。首先泡的是机器杀青的小树，严格来说还并不属于生
普洱茶闻香的几种方法
普洱茶的香气，是普洱茶独特魅力。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。普洱茶香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。普洱茶的香气具有陈香、青味、樟香、枣香、荷香、蜜香、兰香等多种香气类型，那么在泡普洱茶的时候我们应该如何正
冬天喝老茶头更舒坦
冬天最怕的就是没有太阳的天气，衣服裹了一层又一层还是觉得冷飕飕。虽然没有大火塘，但找个小炉子煮壶老茶头还是可以做到的。炉子里的火苗在跳跃着，壶口喷出的热气带着茶香渐渐的布满整间屋子。提起茶壶缓缓的倒出茶汤，亮红色的茶汤氤氲着暖暖的水汽。喝一口
闻香嚼汤，品甘茶性。喝好普洱茶，没那么麻烦
喝普洱茶，本身就是一件使人轻松愉悦的事情，哪怕是把茶汤往嘴里一倒的“海吞牛饮”式喝茶法，只要能享受茶叶带给人的各种口腔体验就行。虽然喝茶并不需要拘泥于某种形式，但也要从让自己愉悦的角度出发。如果能掌握好最基本的品鉴技巧，也能学会判断茶叶品质，
普洱生茶可以煮着喝吗？ 怎么煮？
一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么，普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？其实，云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶，也许不是真正意义上的晒青茶，也许涝青老帕卡，也许就只是鲜叶，可
10年老熟普洱茶的正确喝法
10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了，所以其茶味也香醇持久，喝后肯定也口齿留香，香味源远。那么怎样喝才能保证其口感、香味不流失呢？1、选茶选茶不用多说，我们选的当然是上等的10年老熟普洱茶。2、备具泡10年老熟普洱茶一定要选用专用的薄胎瓷器皿
常饮红茶，这些红茶入门知识一定要了解！
红茶也越来越受到广大茶友的喜爱，那在饮红茶时，一些红茶入门的小常识还是可以简单来了解一下：基本资料红茶，英文为Blacktea，为我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90
寒冬必喝茶单，照着喝过一个暖融融的冬天
中国人注重养生，道家修内外丹，佛家调息调心。咱们普罗大众讲究不时不食，喝茶也看时令，气温一天天冷下去，手脚一日日凉起来，喝点温暖身心的茶吧。喝点九曲红梅，甜中带鲜红茶，全发酵茶，茶性温和，适宜冬天饮用，今年不妨试试浙江众多名茶中唯一的红茶——
又到煮茶季，一壶热茶温暖冬天
冬日里，天气的寒冷。在茶人心里，默默会说一句：是煮茶季到了。林清玄在《煮雪》中写到，传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家把雪拿来烤，慢慢地说，故事美的动人心魄。煮茶，大抵是爱茶之人每到冬季都心心念念之事。煮，
“能喝的香水”，凤凰单丛十大香型，有什么区别？
凤凰单丛茶，产于潮州凤凰镇的凤凰山，以香气闻名，被誉为“能喝的香水”。凤凰单丛单株采制，有“一树一香”的说法，每一个茶树单株的香气形态都不同，最出名的，要数这十种香型。黄枝香也叫黄栀香，栀子花香型，香气持久高扬，有自然栀子花的气味，是单丛茶中
谈古论今，健康喝茶，来自茶叶院士的经验之谈
翻开中华历史的篇章，每一页都浸染着茶香。一片小小的茶叶，不仅承载着中国文化，还蕴含着健康之道。诸多茶友以从事茶行业，喝茶、品茶等多种形式，置身茶事、茶道之中。但在大众视野中，茶更多是健康养生的方式之一，用以缓解高压社会带来的焦虑，亚健康等健康
喝茶，没那么复杂！就是因为喜欢而已
11月22日，天气太冷，店里没有客人，茶商老杨把一泡茶泡到没味，正打算换茶，店里突然来了个40岁出头的中年人，一看就感觉是喝茶十来年的老茶客。看到一些人，总感觉他是喝茶的。这种感觉说不出来，但通常很准。老杨把刚撬好的忙肺茶放在一边，换了202
你喜欢喝的茶，暴露了你的性格，看看你是哪种茶？
人之性格，各式各样，但从其所喜之物，往往可窥见一些内在。茶有千种，从一个人对茶叶的喜好选择，也可以看出一个人的性格。一个人喜欢一种茶，这种茶必定与其有相似之处。今天，就和大家聊聊如何喝茶看性格（纯属娱乐，别太较真！）绿茶茶语：追求完美绿茶是中
都说茶酒不分家，这些现代茶酒你喝过吗？
茶酒是什么？自古以来，我国传统文化推崇的是迎客以茶、送别以酒，但若放在现代，就显得太过繁杂了。通过技术的改良，茶酒相融，成为一款新式饮品。一起来了解一下吧~茶酒是指以茶叶为主料，通过发酵或配制等工艺生产的饮用酒。既保留了传统酒的风格，同时还具
如此，你如何待茶 茶便如何待你！
普通、简单茶，原本只是片普通的树叶，一片树叶落入水中，改变了水的味道，从此有了茶，千利休禅师说：“须知茶道之本，不过是烧水点茶”。茶，又不只是片普通的树叶，茶中蕴藏了中华文明源远流长的养生观念，《神农本草经》中说：神农尝百草，日遇七十二毒，得
生茶好还是熟茶好？喝哪种更有趣
喝普洱茶的人都会面对一个问题：喜欢喝生茶还是熟茶？类似的问题还有，生茶好还是熟茶好？生茶减肥效果好还是熟茶效果好······实际上很多人是没必要回答这个问题的，因为他们生茶和熟茶都会喝。但总体上给人的感觉是喜欢喝生茶的人比喝熟茶的人更多。印象
茶有四种美，你喝的是哪一种？
当今，茶风渐盛，各种奇葩的茶事表现层出不穷，琢磨起来颇有意思。若给不同的茶事表现分一分类，那么茶至少有四种美。①至俗之美别说民间没有高手。坐在出租车里堵在雾霾中的公路上，心里的烦躁好象窗外此起彼伏的喇叭声。这时，司机师傅拧开手边的保温杯，一股
我爱的不是茶，而是喝茶时的自己
爱茶，到底爱茶的什么?茶农会说，茶养活了我和我的家庭，所以我要爱茶；茶商会说，茶不但养活了我和我的家庭，而且让我发展了买卖。爱茶的什么?健康？有人喝茶是为了健康，茶，又被称为“万药之王”，的确经常喝茶有益于健康。好喝？有人就爱喝它的味道，而且
天气渐凉，围炉煮茶要避开这几个误区！
天气渐凉，围炉煮茶的机会也越来越多。茶烟袅袅，氤氲翻腾，感觉身体也慢慢舒展开来。不过煮茶看似简单，若真要操作起来，还是有些讲究的。下面就让我们一起来看看如何避免煮茶的几大误区。1直接用铁壶煮茶大家都觉得铁壶煮出的水好喝，所以有些茶友一旦买了把
