冲泡
冲泡安溪铁观音的正确姿势
很多新茶友都迫不及待的要冲泡一杯铁观音尝鲜。那么，选择什么茶具搭配，如何冲泡安溪铁观音，才能散发出安溪铁观音最迷人的香气呢？今天，王培珍聊一下：冲泡安溪铁观音的正确姿势！白瓷为上山泉水为佳冲泡清香铁观音的茶具最佳选择是白瓷盖碗、白瓷斗笠品茗杯
喝茶人士必须收藏的泡茶手记！
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能掌握各类茶泡茶需要注意的细节，便更能喝出茶的真味。黑茶——重点在润茶——黑茶一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡黑茶最
茶的水味太重怎么回事？
很多人在泡茶的时候，泡着泡着喝着喝着，就发现一下就没茶味儿了，甚至水味非常重，这是咋回事？是不是买的茶叶不好呢？1水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。软
实用丨对于不同的普洱茶应该怎么冲泡？
普洱茶的冲泡方法，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡步骤，可以让普洱茶的茶性、茶美、茶俗充分的展现出来，喝茶不仅解身体上的渴，更能使喝茶的人达到陶冶情操、身心愉悦。泡茶讲究茶性，就云南普洱茶的冲泡技巧而言，粗老茶区别于细
实用丨对于不同的普洱茶应该怎么冲泡？
普洱茶的冲泡方法，既是一种技艺、技巧，也是饮茶者经验的积累，通过正确的冲泡步骤，可以让普洱茶的茶性、茶美、茶俗充分的展现出来，喝茶不仅解身体上的渴，更能使喝茶的人达到陶冶情操、身心愉悦。泡茶讲究茶性，就云南普洱茶的冲泡技巧而言，粗老茶区别于细
英红品牌金毛毫冲泡过程
英红茶业的专业茶艺师拍摄了《冲泡全过程指导系列视频》，为广大客户以及茶友提供最专业最清晰的冲泡指导。一起来欣赏专业功夫红茶冲泡的优雅茶艺，一尝风行英伦的“英红”红茶的经典风味吧！《金毛毫·冲泡》（视频产品为英红品牌纪念版·金毛毫）视频内容一览
【绿雪芽】陈年白茶，如何才能冲泡得当？
陈年白茶为何物？白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清纯闻名于世。唯有出自核心产区的白茶，方更有韵味。白茶，得天独厚的地域环境，从茶树上采下鲜叶，经时萎凋，不炒不揉，最终经历高温干燥。由此，一片茶叶，从树枝上，到了我们的杯中。新的白茶，滋味鲜甜爽
你泡的茶为啥总是茶水分离
之前，有不少茶友说遇到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来已经感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态，今天就来说一说这个问题。泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点：水质过硬水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓
三个错误的黑茶冲泡方法，你有吗？
黑茶在六大茶类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：原料粗老：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定比例的含梗量。工艺复杂：黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一类
三个错误的黑茶冲泡方法，你有吗？
黑茶在六大茶类中是最特殊的一种茶，其特殊之处在于：原料粗老：因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯，绝大多数黑茶产品采用的原料均为成熟度较高的鲜叶，毛茶枝叶粗大，并具一定比例的含梗量。工艺复杂：黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一类
你知道什么是干泡和湿泡吗？
饮茶中的干泡与湿泡对于喝茶的人来说，茶在喝到了一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一种享受。中国茶文化发展至今，想要冲泡出一杯香甜的好茶，需要选择安静、简单地进行着，饮茶过程中更多是精神上的一种享受。其中工夫茶传承不断，从沿海遍及全国，从较小壶
凤凰单枞茶的泡法
凤凰单枞茶的简介凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地
你泡的茶为啥总是茶水分离
之前，有不少茶友说遇到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来已经感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态，今天就来说一说这个问题。泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点：水质过硬水的硬度影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓
请收藏这份泡茶手记！
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能掌握各类茶泡茶需要注意的细节，便更能喝出茶的真味。黑茶——重点在润茶——黑茶一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡黑茶最
你知道什么是干泡和湿泡吗？
饮茶中的干泡与湿泡对于喝茶的人来说，茶在喝到了一定程度之后，每次泡茶都是生活中的一种享受。中国茶文化发展至今，想要冲泡出一杯香甜的好茶，需要选择安静、简单地进行着，饮茶过程中更多是精神上的一种享受。其中工夫茶传承不断，从沿海遍及全国，从较小壶
泡茶到底放多少茶叶才好呢？
关于泡茶的投茶量问题一直是很多新学泡茶的人的疑问。那么关于泡茶到底放多少茶叶才好呢？一、按比例投茶茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶叶，加50毫升的水(乌龙茶、紧压茶除外，会用到大概1:30的茶水比例)，这样就可以估算出你大
这份泡茶手记，爱茶人都转疯了
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节，更能喝出茶的本味，用纯爱之心去喝茶。红茶注意时长和水温红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。坐杯
老生茶应该怎么泡？
知识星录NO.40“老生茶的冲泡”提问：如何最大程度的泡好一款老生茶？需要注意哪些？李扬答：首先我们得确定什么叫老生茶，这个概念并不准确，摆了几年或几十年都可以算老生茶。所谓“老”只是一个相对而不是绝对的概念。冲泡而言，需要考虑的主要是茶叶中
闷茶头的理论基石——水温
编辑：魏华林内容：施中琦口述很多时候泡茶头总感觉味道不足，这与茶头紧结的形态有关。浸泡时间和水温是泡茶头的关键，特别是高海拔地区，水温很影响茶汤的潜能。今天我们为大家介绍两种泡茶头的方法：一是煮，二是保温壶闷泡。老生常谈，泡茶三要素：茶水比，
一篇文章告诉你，六大茶类最佳出汤时间！（建议收藏）
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。01绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时
