冲泡
普洱生茶、熟茶、老茶分别用什么茶具冲泡好?
一、茶器应该说，中国人喝茶历史有多长，茶器的历史就有多长。以前茶器也称为茗器。如今茶器是文雅些的说法，茶具则更加口语化。基本上来说，茶器发展的历史与中国茶叶的发展历史是保持一致的发展步调，也随着中国茶叶冲泡方式的改变，一直改变的。如今茶叶冲泡
初识普洱茶：普洱茶冲泡之撬茶准备
由于普洱茶多为紧压茶，因此不能像其它茶类一样直接取茶来就冲泡，这就需要撬茶。这道工序可能会让刚接触普洱茶的茶友感到麻烦，甚至不知从何下手，但习惯了也就好了，在这里关于撬茶主要说几点。首先，撬茶是有专门的工具的，一般主要是茶刀和茶针，相对说来，
黑茶的冲泡方法需要讲究技巧
心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的茶口感也就不同。今天为大家总结了黑茶的五种冲泡方法，快来看看吧！1杯泡法温杯后，取1-2g干茶，摇动闻香后，冲入85℃开水，约可续水10余杯。2盖碗法温碗后，取3-4g干茶置入，摇动闻香
茶的“干泡法”和“湿泡法”,你了解吗?
茶的“干泡法”和“湿泡法”，有何区别，你真的弄懂了么？有人说：湿泡法，那就是把茶叶泡湿咯，干泡法就是不用水泡哦，果真如此吗？我们一起来看看吧！对于喝茶的人来说，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是生活中一个享受的动作。以往有段时间，在一些专业茶人的
茶叶冲泡快速入门指南，你收藏了吗？
很多喜欢喝茶的小伙伴都有这样的感受，刚刚学习泡茶时候，总觉得困难重重。面对多样的茶具、不同种类的茶叶，一下就懵圈了，总觉得很复杂，尝试多次也不得法。每当三五好友来家里时，也只能简单的用玻璃杯冲泡茶。本次，小编将为大家详细揭秘普洱茶冲泡奥妙，帮
盖碗用得好，茶会泡更好
盖碗是陶、瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，在茶事中广泛使用盖碗又称「三才碗」所谓三才即天、地、人往玄里说：茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地，一个小宇宙，也包含了古代哲人讲的“天盖之，地
绿茶冲泡全攻略，春茶季绿茶尝鲜不可少
请点击上面蓝色字免费订阅本账号导读这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧。正值春茶陆续上新之际，新茶尝鲜可要懂得如何冲泡绿茶。下面为大家推荐冲泡出一杯好喝绿茶的方法。冲泡技巧以玻璃杯为例：水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量
红茶｜红茶需要洗茶吗？
红茶要洗茶吗饮茶时，人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。那洗茶究竟有什么作用呢？
红茶没味？教你七步泡法！
红茶是全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。有七个步骤：1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导
泡茶之道：茶道中的几种出汤方式
通常来说，茶的口感好坏会受很多因素的影响，除去茶叶本质的好坏不说，最大的软性因素就是冲泡时的注水和出汤，今天就说说泡茶出汤时的几种方式。出汤是泡茶道中不可逾越的一道流程，功夫泡中重要的技能之一。也是茶艺演示有韵味的韵律展示。泡茶出汤要及时，泡
古道茶城 |干泡法如何泡茶？不用水吗？
时下，很多人都说，茶的“湿泡法”落伍了，有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“湿泡法”，有何区别，你真的弄懂了么？有人说：湿泡法，那就是把茶叶泡湿，干泡法就是不用水泡，果真如此吗？对于喝茶的人来
普洱茶生茶与熟茶一起冲泡，犹如盐和糖混合
最近，有一个茶友问了一个十分有趣的问题，他问“普洱茶生茶与熟茶可不可以一同冲泡着喝，喝了会不会有什么不良反应？”在回答这个问题之前，我们先来好好说一下普洱茶生茶与熟茶这两个概念。普洱茶生茶是使用新鲜采摘下来的云南大叶种鲜叶，经过摊晾、杀青、揉
茶的第1/16种冲泡方法——公道杯泡法
茶的冲泡讲究技法更讲究心性体现了人之百态第二篇公道杯泡法公道杯，能让茶席之上每一杯茶的滋味均衡一致，于是便“公道”了，故名。线条优雅的公道杯，是分茶不可或缺的小精灵。一倾倒，一敲扣成就茶席上特有的礼仪一派和气衍生公道杯因分茶而出现，在用来冲泡
春茶泡法有讲究，这样冲泡更好喝
又到春茶飘香时。好茶当然得配上好的“装备”，才会锦上添花。“器为茶之父”，不同的茶有不同的脾性，为它选择合适的泡茶器具，正确的冲泡手法，是对好茶的尊重，而它给我们的回报，当然就是更好喝的茶汤了。黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶……每款茶
好熟茶冲泡要点
熟茶冲泡，最重要的是水。包括水质与水温。水质水质，选用软水或纯净水为宜。软水中本身的矿物质含量低，更有利于茶叶中水浸出物的溶出。好茶用软水。本身就有很多“杂质”的水，也就是硬水，就更容易饱和，不利于茶叶水浸出物的溶出。但能掩盖一些茶的缺点。保
古道茶城 |六大茶类，哪一泡最好喝？
有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口
三泡四泡是精华，适合所有茶叶和泡法吗？
对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。你是否有在疑惑这样的说法，今天我和大家说一下。对于多数的茶，事实上也确实
普洱生茶发苦发涩？怎样冲泡出一杯好茶丨实用
以今年的普洱茶春茶，即新生茶为例，说一说如何冲泡出一杯好喝的普洱茶。1、心茶沟通当我们接触到茶的那一刻，就应该要进入到中、正、平、和的泡茶状态了。器居中，准备好茶器，把盖碗放到合适的位置，把匀杯放到合适的位置，把茶具放正。这里建议可以用玻璃的
泡茶水温与茶汤口感有什么关系？
对不同茶类的影响红茶用太高温（沸腾）的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低，口感还可能会发酸。普洱生茶若用太低温的水冲泡，香气不扬，应有的霸气难以表现。普洱熟茶冲泡时水温过低，内含物质浸出受限，难以泡出糯稠的汤感。内含物质浸出率与浸出速度的差异同
绿茶3种冲泡全攻略，转给喜欢喝绿茶的朋友！
这里有你需要的一份绿茶冲泡技巧，按照下面的方法你也可以冲泡出一杯好喝的绿茶。冲泡技巧以玻璃杯为例：水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲
