冲泡
新手泡茶应该掌握哪些方法
很多茶友初次泡茶都不知道怎么泡茶才好喝。会导致第一次泡出的茶汤滋味要么过浓要么过淡，不知道怎么掌握其冲泡技巧。本文帮助新手快速掌握泡茶的方法步骤，让你泡出好喝的茶汤滋味。新手快速学泡茶七步骤泡茶第一步：温杯，不管泡什么茶，先用沸水烫洗茶具，起
白毫银针，怎么泡才好喝？
不知道大家喜欢以怎样的方式喝白茶呢？有人喜欢煮着喝，有人喜欢泡着喝。像经常待在办公室里，就比较爱“偷懒”，更喜欢用盖碗泡着喝。白毫银针，原料鲜嫩，温度太高会破坏它的风味，因此更适合用盖碗冲泡。想要白毫银针泡得好喝，控制水温很重要。一般用80~
泡茶万能公式，新手小白也能泡好一杯茶！
一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，如果你一直觉得自己泡茶水平没有进步，又找不到原因。那下面的内容你一定不能错过，帮你快速提升泡茶水平。第一步：选器要想泡好茶，首先要选对茶具。茶具有材质上的不同，一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具还
普洱茶的冲泡水温多少
普洱茶用100℃水温冲泡，普洱茶是采用云南大叶种晒青茶制成，其茶条索紧致，内质丰富，富含果胶、茶多酚、氨基酸等物质，尤其是压制成饼的普洱茶，水温过低泡不出茶叶的滋味和香气。普洱茶用100度的沸水冲泡普洱茶用100度的沸水冲泡，普洱茶分为生茶和
黑茶需要洗茶吗
黑茶需要洗茶，黑茶为后发酵茶，是采用黑毛茶为原料经压制而成，其原料相对粗老（含梗），且茶形比较紧实，因此黑茶需要洗茶才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展，从而焕发滋味与香气，此外还能清洗掉一些灰尘杂质，可以很好的保持茶叶的纯净度。泡黑茶需要洗茶吗在茶
乌龙茶冲泡水温多少度合适
乌龙茶用100℃水温冲泡。乌龙茶属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶制成，所含物质丰富，且经过烘焙工艺，茶叶的香气、韵味更为独特，冲泡时水温太低，则无法将茶叶泡开，也不利于茶叶物质析出，而100℃的沸水才能激发乌龙茶的香气物质，使得茶汤更加甘醇饱满，
泡茶的水温度多少比较好喝
很多人有喝茶的习惯，口渴时，饮茶解渴，疲劳时，喝茶提神，空闲时，品茶休闲，烦闷时，饮茶清心，饭后饮茶，可以去腻。饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。茶可谓是雅俗共赏，老少皆宜
煮白茶的正确方法
煮茶，是成全老白茶色、香、味的另一种方式。老白茶煮者喝，滋味更加香浓，而煮白茶主要分为四个步骤，首先，准备好煮茶壶，加入600毫升的冷水（纯净水）烧开；之后向壶中投茶6克，不宜过多；煮茶1~2分钟，便可关火；最后将茶汤倒入茶杯品饮。煮白茶的正
白茶寿眉冲泡方法
优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。下面为茶友介绍白茶寿眉冲泡方法。寿眉白茶的不同泡法(1)
白茶的冲泡技巧与方法
白茶是中国众多茶类中的一种，属于轻微发酵茶，饮用白茶，可以起到类似于中药的效用，具有很多对人体有益的作用。但是在冲泡白茶，有很多讲究，很多人都不知道该如何正确冲泡白茶。白茶的正确泡法有杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法等，下面一起来看看吧
掌握这几点，玩转盖碗泡茶，好喝还不烫手！
鲁迅先生在《喝茶》一文中这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”盖碗是我国一种历史悠久，且也使用普遍的茶具之一，起源于唐代的四川、盛行清朝的京师。盖碗上有盖，下有托，中间有碗，这是古
如何选择泡茶用水及品质
随着广大茶友茶艺的精进，不但对茶叶品质的要求越来越高，对泡茶水的要求也越来越高。这是好事，泡茶本来就是一个系统工程，古人讲过：“茶为君，水、器为臣”。必须君臣合一，方能泡出上等的好茶，所以好茶配好水，天经地义。令初学者头疼的不是好水难找，而是
泡青砖茶的秘诀都告诉你了，快来试试吧
泡青砖茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。选水水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的硬度来衡量，含量越高，水就越硬。硬水烧开之后，钙镁离子会抑制茶多
煮、煎、点、泡，中国四大饮茶法，你会几种？
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮。晚唐皮日休《茶中杂咏》序云："然季
茶叶冲泡时为什么要洗茶
说起洗茶，大多数人都不陌生，顾名思义洗茶就是喝茶的时候把茶叶洗一洗，特别是用茶壶来冲泡功夫茶的时候，大多数人喜欢将茶壶冲洗上一遍，然后把第一次冲泡的茶水倒掉不喝，喝第二次冲泡的茶水，而且茶道界是非常流行的不喝头道茶，但是大多数人对于为什么要洗
普洱茶为什么要干醒茶叶
喝普洱茶为什么要醒茶：因普洱茶为紧压茶，茶叶香气会呈现密闭状态，而醒茶后与热空气接触，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来；普洱茶长期保存，内含物质沉睡，充分醒茶能让茶叶苏醒，叶片更易舒展，滋味更快地析出。普洱茶为什么要干醒茶叶醒茶的目的，是为了展
日常泡茶选用什么水，茶水比多少呢？
1泡茶一般用什么器具？现常用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料制品等。从品茶的角度看，以瓷器和陶器为佳，保温性，适茶性较高，实用性和艺术性兼具。日常冲泡红茶和乌龙时，通常选用陶器；冲泡绿茶，特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具，便于
泡一杯白茶，你要放多少茶叶？
“你平时放白茶放多少？”“我放一撮茶啊”“啊？一撮白茶是多少克。”平时喝茶经常会出现每泡茶的茶汤滋味都不同，或太浓，或太淡。那为什么？十有八九是因为投茶量不准确造成的。那么，平时泡白茶究竟要放多少茶叶呢？白茶的冲泡有个常用茶水比例2%，也叫1
紫砂壶不宜泡绿茶的原因
我们经常听到有人会说紫砂壶不能泡绿茶，那么为什么会有这样的说法这个说法有没有道理，今天我们就来聊一下这个话题，首先我来说一下我的观点，紫砂壶是可以泡绿茶的，大家想紫砂壶诞生于明朝距离现在有500多年的样子，那个时候刚刚开始流行冲泡茶，而发酵类
泡茶的时候需要洗茶吗
泡茶不一定要洗茶，洗茶与否取决于茶叶品种，鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的，因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁，洗茶会导致风味流失，而老白茶、陈年普洱、黑茶、老铁则需要洗茶来焕发茶叶活性，从而使得茶汤更利于饮用。
