冲泡
不懂细节，泡不出茶叶真滋味，茶人不可不看！
茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5
你泡茶的水味太重？先别怪茶，可能是你没泡好！
很多人在泡茶的时候，泡着泡着喝着喝着，就发现一下就没茶味儿了，甚至水味非常重，这是咋回事？是不是买的茶叶不好呢？1水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。软
泡好一款茶，从醒茶开始
什么是醒茶醒茶主要目的有两种，一种是通过醒茶处理普洱茶在存放过程中出现的一些问题，比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的茶叶，通过醒茶，在品饮前快速提升它的口感。醒茶具体的理论是将茶放在一个干燥、卫生、能与洁净的空气接触的环境里，一方面短时间内
掌握这些细节，让你的白茶更好喝
寒露刚过，秋高气爽。这个时候饮上一杯口感清甜的白茶，不但能去燥明目，而且在茶香中享受秋日的午后，也十分惬意。白茶要怎么泡才好喝呢？白毫银针白毫银针最显着的特点就是白毫满披、如银似雪，泡在水中挺立如针。其汤色呈浅杏黄色，滋味鲜爽，毫香蜜韵。冲泡
你泡茶的水味太重？先别怪茶，可能是你没泡好！
很多人在泡茶的时候，泡着泡着喝着喝着，就发现一下就没茶味儿了，甚至水味非常重，这是咋回事？是不是买的茶叶不好呢？1水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。软
普洱 | 想要普洱香气好，这个秘诀少不了！
关于冲泡，我们听过很多道理，比如，正式冲泡前要温杯、洗茶，冲泡时要用新沸的，不能是反复烧开的水，浸泡时间不宜过长，喝茶要温茶淡饮。于是我们一点一点地学习、修正，泡出来的茶也越来越好喝，可以跟茶叶店里专业茶艺师冲泡出来的一争高下。今天，小编再透
你的茶好不好喝，水温很重要
泡茶看似很简单，茶入杯，水入杯，出汤即可。但看似简单的步骤却有大学问，泡茶有讲究，而泡茶的水温就是泡好茶的技巧之一，不同的水温泡同样的茶，味道也千差万别。那么泡茶的水温度多少最好呢？泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽
茶艺师泡茶技巧：学会险中求稳急中站稳！
一壶好茶，离不开好水好器，除此之外，泡茶时的注水方式也成为了影响茶汤本质的一个关键因素，因为注水方式是整个泡茶的过程中完全需要人为控制的环节，我们注水时的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细水线的走势，都关系到我们最终泡出的茶汤的口感，今
不可忽视的黑茶醒茶步骤
不可忽视的黑茶醒茶步骤！黑茶的醒茶步骤是冲泡过程中比较重要的一环，也是品饮过程中较为重要的一步骤，下面小编将详细为您介绍黑茶的醒茶方法。黑茶大部分品种多为叶底基本完整的紧压茶，当冲泡时为坨坨茶形状。采用冷开水进行洗茶，目的主要是洗去浮沫，不使
白茶的泡法： 一杯二盖小三大四五飘六煮
白茶的泡法，可以归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。杯泡法所谓的一杯，就是杯泡法。取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。盖碗法所谓的二盖，就是盖碗法。整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到
云南普洱茶的耐泡如何体现出来？
泡云南普洱茶推荐盖碗，80％的茶都用盖碗，剩下的比如老茶啊推荐壶。耐泡的体现，本人觉得是指一泡一泡的盖碗出汤，一般的普洱茶少则五六泡，厉害的泡至十三四泡，味道的持续度，茶汤的均衡度还犹自绽放、保持。这里主要说的是茶汤的品饮感受，茶汤颜色的深浅
养壶巾虽小，作用却很大！
一般来说，在续水、倒茶，或换茶叶等品茶的种种准备之际，用冷水浸过的洁净茶巾，在有意无意之间擦拭壶体。这是“内养外护”的结合。用湿茶巾擦拭壶体，一是有利于壶体的按摩;二是有利于壶内的茶汁增强穿透力，增加茶汁在壶体&ldq
知识 | 干泡法如何泡茶？不用水吗？
时下，很多人都说，茶的“湿泡法”落伍了，有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。茶的“干泡法”和“湿泡法&
泡茶七步骤，你会吗？
爱喝茶的人，难免总会被请出来给大家泡茶喝。虽然平时自己喝，随便泡泡也没什么。可一登上台面泡茶，总会有些紧张，担心出错担心没泡好。其实无论什么品类、什么价位，想要泡出适合大多数人的茶滋味，还要靠泡茶人的好技术的。我们不是专业茶艺师，不需要太过专
白茶的泡法： 一杯二盖小三大四五飘六煮
白茶的泡法，可以归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。杯泡法所谓的一杯，就是杯泡法。取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。盖碗法所谓的二盖，就是盖碗法。整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到
冲泡黑茶的精髓是什么？时间很关键！
喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。图｜来源于网络掌控泡茶时间，掌握规律通常大家冲泡
一篇文章告诉你，6大茶类最佳出汤时间！
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。01绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时
洗茶、醒茶、润茶有什么区别？看完这篇文章就清楚了
在泡茶时，很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？一直是茶界争论不休的问题，今天我们便为大家详细介绍下洗茶、醒茶、润茶的区别有什么？洗茶对于“洗茶”，今人常误以为由于茶叶不洁净。其实
普洱茶的泡法技巧大公开，这个7：3的投茶比例请记住！
普洱茶的泡法，在很多朋友看来，应该是很简单轻松的了！其实并不是这样的，就拿投茶比例这一点来说，稍微不注意，泡出来的茶汤就很不好喝。▲普洱茶冲泡今天，国家高级评茶师、淘宝企业店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来分享他冲泡
香靠冲，汤靠吊！泡好茶这条线不能过
有茶友提问：常常听见专业的普洱茶人，品茶时，说什么水线之类的，还不好意思问人家，只能不懂装懂的点点头，到底什么是水线呢?所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，影响着茶汤口感的不同。例如：有些茶因其本身内涵物
