冲泡
居然99%的人不知道该投多少茶
刚开始在学泡茶时，我们总会问：要放多少茶叶？是不是不一样的茶，要投不一样的量吗？还是全部都一样的茶量？这些问题，其实都没有一个定数的。泡久了，有经验了，自然就会明白，但是为了让初学者们更有信心，我们还是一起来了解一下基础性的投茶量知识。一、按
泡茶的时间间隔会影响茶汤口感吗？
在我们冲泡茶叶的时候，不管是使用什么茶具，泡茶时的动作都会有一个时间间隔，泡好一泡得停留品茶，而在很多时候都会不太注意，那这个泡茶间隔时间对冲泡茶叶有影响吗？各泡之间的间隔时间：各泡之间的间隔时间在以人为主的品茶过程中往往容易被忽略，其实其意
哪些因素会影响普洱茶不耐泡？丨知识
相信大家在日常喝茶的时候，总会有那么几次没喝几口就感觉茶叶的味道几乎消失殆尽，这个时候可能大家都会觉得这款茶叶很不耐泡，不说一款好茶，那么影响普洱茶耐不耐泡的原因有几个呢？下面我们就来简单的了解一下吧！茶树茶树也分着品种，不同地区品种不同，因
为什么茶馆的茶那么好喝？
很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？【用水的差异】把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因，清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：&
紫砂壶适宜泡什么茶？
紫砂壶百科宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一
醒茶，老茶人秘而不传的诀窍
红酒之前，为了让酒的滋味更甘醇，大家都会先醒酒。其实，喝茶也有类似于醒酒的诀窍，我们称之为“醒茶”。通俗地说，醒茶就是使尘封的茶叶通过与空气、水分的接触，除去湿冷之气或是工艺和仓储中的杂味，让茶的真味焕发。醒茶，有两种
普洱生茶充沛茶性的由来
普洱茶茶友每日的爱好莫过于偷来些许闲暇无忧的时分，静坐于茶台边上，沏一壶云淡风轻的普洱生茶，待万般滋味于舌尖化开，物我两忘，神游于时光流淌的岸上。普洱生茶不同于一般的绿茶，它最大的特点在于每一泡皆有其不同的风味，绵绵不绝，让人品饮间获得无穷意
如何分解紧压茶开茶的方法
如果是紧压茶，开茶要见‘茶’行事。散茶和老茶头都是可以拿来就冲泡的，这个不必说了。至于饼茶、砖茶、沱茶、方砖，都是紧压的状态，在喝茶之前要拆散。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，备用。不建议使用这种方法
教你用盖碗泡好一款易武古树茶。
以冲泡易武国有林——［密林藏经］为例，来，教你用盖碗泡好一款易武古树茶。首先，水温要高，最好能达到100℃。其次，以书剑的盖碗为容量，投放7g茶，茶需解块。然后，醒茶。常规我们定点注水，这次不，我们注水分三次，且不用怕
茶会上使用公道杯，不可不知的讲究！
公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。而茶器公道杯，又称匀杯，分茶器。一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。使用公道杯倒茶，就是为了避免每个人喝到
喝“烤茶”是一种什么体验？
烤茶是白族的传统茶俗。在白族，家里来了客人，会拿出火盆，生火，放上砂罐准备烤茶待客。等待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至微黄色，飘逸出清幽的茶香时，便冲入一勺开水。只听‘佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫
冲泡｜几个小技巧，告别“酱油汤”熟茶！
普洱茶滋味醇厚，保健效果极佳，喝熟茶的人也越来越多。对新手来说，往往想泡好一杯熟茶可不容易。买茶的时候看着茶叶店老板泡出来的明明是红酒般的汤色，自己回到家却将熟茶泡出了颜色暗沉的“酱油汤”，问题究竟出在哪？什么是&ld
你泡茶的水味太重？先别怪茶，可能是你没泡好！
很多人在泡茶的时候，泡着泡着喝着喝着，就发现一下就没茶味儿了，甚至水味非常重，这是咋回事？是不是买的茶叶不好呢？1水质过硬水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。软
如何冲泡龙珠：从点入手，瓦解内部！
泡龙珠，很容易。泡好龙珠，有些不容易。紧结的小球，半天泡不开、焖着又伤茶。我以前琢磨过很多泡法，戳孔、砸碗，最近算是有点小突破。这类的茶，战略核心就一句话——从外部进攻，集中力量打开一个缺口，使其内部瓦解，迅速攻破！（
居然99%的人不知道该投多少茶
◆◆◆刚开始在学泡茶时，我们总会问：要放多少茶叶?是不是不一样的茶，要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题，其实都没有一个定数的。泡久了，有经验了，自然就会明白，但是为了让初学者们更有信心，我们还是一起来了解一下基础性的投茶量知识。
香靠冲，汤靠吊！泡好茶这条线不能过！
有茶友提问：常常听见专业的普洱茶人，品茶时，说什么水线之类的，还不好意思问人家，只能不懂装懂的点点头，到底什么是水线呢？所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，影响着茶汤口感的不同。例如：有些茶因其本身内涵物
不懂细节，泡不出茶叶真滋味，茶人不可不看！
茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5，
你知道使用公道杯时还有哪些讲究吗？
公道杯，古代汉族饮酒用瓷制品。公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。而茶器公道杯，又称匀杯，分茶器。一壶茶，如果直接倒进杯子，先倒出来的茶淡，后倒出来的茶浓。使用公道杯倒茶，就是为了避免每个人喝到
中国十大名茶冲泡法，简单实用！
“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。
这份转发很多的泡茶笔记，值得收藏
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节，更能喝出茶的本味，用纯爱之心去喝茶。01—红茶—注意时长和水温红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶
