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普洱茶山头丨试试勐库茶到底有多涩?

泡茶笔记丨2013年勐库春畅普洱茶冲泡品鉴【品名】:2013年勐库春畅【品类】:普洱生茶【仓储】:昆明干仓,5年存期【原料】:精选2013年勐库优质乔木大叶种明前头春一芽二叶、一芽三叶茶优质原料【工艺】:传统晒青工艺,手工石模压制。【产地简介

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2018年11月25日 09:14

学会这一手,小白也能泡出好喝的武夷岩茶

许多爱茶之人,往往偏好武夷岩茶。武夷岩茶与众不同的茶香和口感,除了它本身的品质之外,很大程度上还取决于冲泡时的特殊技巧。今天我们就一起来看看武夷岩茶的冲泡有哪些小技巧吧。武夷岩茶的冲泡方法正确的冲泡和品饮才能充分发挥出岩茶风韵和每泡茶的特征,

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2018年11月23日 03:17

绿茶怎么泡?上投法、中投法、下投法是什么

一分钟教你泡好绿茶《绿茶歌》绿茶三绿好品相,春芽肥厚鱼叶长。夏茶主苦干瘦黄,秋冬不采来年香。中土产地处处绿,四大产区各不像。滇贵芽大外形壮,江南六省美名扬。江北绿茶上市晚,夏中六月尽飘香。华南产区绿茶少,只因发酵技术强。绿茶多属芽茶类,冲泡宜

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2018年11月23日 03:10

据说这是时下最流行的泡茶方法,你知道吗?

“干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席!壶杯·适怀先要选一套适合自己的壶杯,可以是紫砂,亦可是近年正复兴崛

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2018年11月23日 02:59

铁观音冲泡艺术

对于冲泡艺术而言,是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡,尽量用纯净水,每次冲泡都要沸水为佳,第1道水洗茶和暖杯,第2道水15秒至30秒为香,到第

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2018年11月23日 01:56

茶叶越耐泡,品质越好吗?(请看完这篇)

喝茶,不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:这茶耐泡!言下之意,是暗指这是一泡好茶。但转念一想,普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧,可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。那么茶叶耐不耐泡,到底跟什么有关呢?是不

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2018年11月23日 01:40

泡茶时投茶量怎么掌握?

一般来说经常泡茶的人有属于自己的一套泡茶方法、行家泡茶是凭经验那么新手泡茶凭什么呢?关于泡茶时投茶量的相关问题来看看“老茶客”和“新手小白”都有哪些故事和想说的话我们一起看看吧~凭的是多年积累的经验额,投茶量这个问题没想过,泡的多了就有经验了

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2018年11月22日 08:31

茶会回顾 | 普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨

2018年11月17日下午14:30,【弘越茶学堂】以“普洱茶的紫砂壶冲泡技巧及行茶仪轨”为主题的公益茶会在弘越茶馆如期举行。在本次茶会活动中,范范老师和茶友们分享了:普洱茶的紫砂壶冲泡技巧、紫砂壶行茶仪轨流程分解、紫砂壶行茶仪轨演示及表演。

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2018年11月22日 05:26

泡茶笔记,六大茶类

—红茶—注意时长和水温红茶,冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒,然后快速出汤,将剩余在盖碗中的茶沥干,避免影响下一泡的口感。坐杯的时间可根据泡数而定,后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。品优的红茶,要用

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2018年11月22日 03:19

武夷岩茶怎么泡?武夷山好水泡好茶

武夷山奇苑茶业欢迎关注主要关于武夷山茶的文章、知识;制茶、评茶经验交流,还有一些知识文章分享。好茶,武夷岩茶耕植于这奇山秀水的丹霞美景中,它不仅自然景观美,同时为茶树生长提供了得天独厚的自然生态条件。茶园大多分布在群山环绕和山坑岩壑之中。理想

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2018年11月22日 01:56

有这样一种茶,带梗泡煮更有滋味丨铁观音

这个时节,天气渐冷,很多地方流行煮茶。泡茶,有益物质只能泡出30%左右,煮茶,茶中有益成分可以充分被煮出来。但一定要选择安全的茶叶煮。比如传统工艺铁观音,青叶被加工制成可以喝的茶叶,它本身就是带有梗的,带梗煮泡,茶梗里的很多有益物质,比如茶多

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2018年11月22日 01:36

这样泡茶!抗癌、降三高、降尿酸效力涨十倍!

如果你觉得泡茶只有开水才行,那么我们将介绍一种更好的泡法,冷水冲泡,而且分析这样的独特价值。如果泡茶用热水泡,等凉了以后,确实不好喝,但如果开始就有凉水泡,你可能还不知道,但在韩国、日本等地方却流行用冷水泡茶,在日本,冷泡茶还有一个专有名称&

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2018年11月22日 01:27

没有掌握它,所以你泡的茶没别人的好喝

想泡一杯好茶难吗?难平常我们喝茶都是随心而为,不会在乎不同茶叶是否需要不同温度的水来泡,也不会在乎放的茶量问题,这种情况想泡出来好喝的茶,挺难。想泡一杯好茶难吗?不难掌握好泡茶的技巧,水的温度,及投茶量,泡出一杯真正的“好茶”便不难。泡茶水温

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2018年11月21日 06:36

泡普洱 为什么尽量不要翻动叶底?

许多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。翻动叶底对茶汤的影响由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。一些讲究的人,如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶,是会被

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2018年11月21日 02:49

如何完成一次普洱茶的冲泡,以一款5年期的勐海茶为例

泡茶笔记丨2013年勐海春畅普洱茶冲泡品鉴【品名】:2013年勐海春畅【品类】:普洱生茶【仓储】:昆明干仓,5年存期【产地简介】:该茶产于云南省西双版纳傣族自治州的勐海县,勐海县山山有树,沟沟有水,是个充满绿色的家园。座座茶山,点缀其间,生机

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2018年11月21日 02:46

煮茶和泡茶有什么样的区别?

一般的饮茶方式有煮茶和泡茶两种。煮茶和泡茶,不过是两种不同的饮茶方式而已。泡茶有着丰富的口感、赏心悦目的汤色,还可以让人感受它每一泡口感的变化,而煮茶则有着稳定的口感。两者之间有哪些具体区别呢?接下来,我们来看看。煮茶好还是泡茶好?煮茶有三宜

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2018年11月21日 02:16

紫砂壶泡茶,第几泡才最好喝?

有次闲坐泡茶,几泡过后,有朋友问:“你觉得刚才哪一泡最好喝?”我一愣,却也没曾想过这个问题。再后来,想着想着,心里面也有了答案:第一泡,看似淡若清风;第二泡,恰似一江春水;第三泡,宛似盈月将亏;第四泡,恍似昨日重现……大概,每一泡都有独特的美

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2018年11月21日 02:07

绿茶怎么泡,盖碗还是玻璃杯好

一分钟教你泡好绿茶《绿茶歌》绿茶三绿好品相,春芽肥厚鱼叶长。夏茶主苦干瘦黄,秋冬不采来年香。中土产地处处绿,四大产区各不像。滇贵芽大外形壮,江南六省美名扬。江北绿茶上市晚,夏中六月尽飘香。华南产区绿茶少,只因发酵技术强。绿茶多属芽茶类,冲泡宜

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2018年11月21日 01:59

白茶冲泡:到底要放多少茶才合适?3步教你泡好茶!

很多人白茶买回去,泡出来的茶,不是太浓就是太淡,远没有行家们泡的好喝。众所周知,要想品茶,就得先泡茶。然而在冲泡过程中,最重要的却是对茶量、水温、时间这三大要素的把控。泡白茶时需要放多少茶叶?泡白茶需要放多少茶叶,首先与喝茶的人数紧密相关。三

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2018年11月21日 01:57

泡茶不知道多久出汤,6大茶类最佳出汤时间!

要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。01绿茶:12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,在冲泡的时候水温不能太高,冲泡的时间也不能太长

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2018年11月21日 01:33