虫屎茶是经过特殊加工方式制成的一种养生茶,它主要出产在中国的广西和湖南以及贵州等地,是苗族和瑶族等少数民族最喜欢制作的一种茶,它的主要材料是用野藤和茶叶以及换香树等材料养殖出的小黑虫。想让虫屎茶发挥最好的功效,一定要掌握它的正确冲泡方法,这种茶在冲泡时必须使用那些刚煮开的沸水来冲泡,冲泡以前应该先用热水把,茶具冲洗一下,把它的温度升上来,然后再取十几颗虫屎茶直接放到茶具中,然后冲入准备好的沸水。
好茶难寻,品茶最为重要的一步就是泡茶的方法步骤要正确:
1、先倒入刚煮沸的开水,轻轻放入十几颗黑褐色的虫茶,不可多,否则茶味太酽,盖好杯盖。
2、见虫茶先飘浮在水面上,慢慢吸足水分,缓缓自旋打转,并徐徐释放出一缕缕红血丝般的茶汁,蜿蜒起伏,飘散水中。
3、一会茶粒缓缓旋转状下沉,犹如袅袅炊烟,轻覆于山岭溪谷之中,如飞絮弥漫,褐去飘散,煞是好看。
4、几分钟后,整杯茶呈清澈透亮的鲜红褐色,即可饮用。
虫屎茶的冲泡方法图解
虫茶茶样展示
置虫茶于茶漏中
注入少许开水润洗一下虫茶
正式冲泡虫茶
正式冲泡虫茶
置茶汤于品茗杯中
品饮虫茶茶汤
图片来源于:六堡茶大观