小青柑:它是新会青柑皮,茶汤红浓透亮,香气纯净馥郁,以柑皮的果香为主,熟茶的甜香为辅。茶汤入口稠厚糯滑,果甜香四溢。小青柑的滋味很好,那么小青柑普洱茶怎么冲泡呢?
小青柑普洱茶的泡法
1、盖碗冲泡小青柑
假如是1个悠闲自在漫长的下午,有安安静静缓解的妥善安置时刻,一整颗小青柑茶,1个盖碗,1个公道杯,一人一几一杯,或三五老友轻拢慢捻、畅饮聊天儿,你就立即投茶入盖瓯,取出小青柑的盖一块儿冲泡,熬水,烫具,润茶,灌水,稍待,出汤,分盏,品饮就能。只是要求掌握的就是灌水方式、浸泡时刻。
2、三段位泡法
由于小青柑整颗冲泡,非常耐泡,基础都可以连续冲泡十好几道一切正常,因此怎样充足配制前端、中区、后面几段茶汤滋味的基础均衡很是重要。掌握不太好,就是早期茶汤滋味非常浓、茶汤颜色深红暗褐,柑味稚嫩;中后面几段柑出味,普洱熟茶已经无气味,两者不可以“志趣相投”、上下同心。
3、打孔捏裂冲泡
有时候,一整颗泡太耐泡,自身又沒有太悠闲自在的时刻,可以令其茶及柑较早的出味,降低耐泡度,但提升每道汤色味儿更浓厚,可以先加木签或茶针在小青柑底端开个小圆孔,这般,再灌水冲泡,无论哪样灌水方式,柑内也可以迅速较短时刻内受水,茶汤滋味分离出来。另外方式就是投茶之前,先往柑果上稍用劲,把柑果捏裂好多个张口,再应用冲泡。也可以非常好的超过味儿浓厚、柑茶味和睦的均衡。
4、壶泡
无论是紫砂茶壶、夹层玻璃壶、洒脱杯,全是在掌握了前边盖碗冲泡方式后的拓宽,要想泡出好喝美观的小青柑茶,关键就是保证茶与汤的分离,就是做出适合的黄色茶汤滋味后,把汤色立即分离出去,避免长期浸泡,以防茶汤滋味苦味。紫砂茶壶泡最好,茶熟香温,既不夺香,又无熟汤气。夹层玻璃壶泡,入内过滤胆中,润茶扔掉汤色往惜水未过小青柑,侵润至自身钟爱的黄色随后取下内过滤胆,汤色分离,品饮,非常适合多人围坐在一块儿品饮聊天儿。
5、分次品饮
茶宜长饮淡饮。就是坚持不懈有效长期饮茶、坚持不懈淡饮茶,少喝浓茶水,能够更强的对身体健康。一整颗小青柑(一颗粒10多克重),大多数时段,非常是自己独啜时,没办法泡那么多道汤、从头开始喝下去尾,一次品饮不上那么许多的汤色,这时,提议,把一棵小青柑扒开,分2次或多次应用,根据自身的口味调节投茶量。大的一整颗有13-14重量,彻底可以分2次的量了对半分,分2次应用,也够量。
6、掰开或掰碎泡
先弄碎,是掰、是捏、是压、是挤随你高兴,随后取三四克里面善普,再取掰碎成手指甲巨细的柑皮2-3克,一块儿冲泡。用盖碗、用壶、用杯皆可。那样淡饮茶、既身心健康又俭省节约,就算你再有茶,也不可以太骄纵浪费哦。
小青柑普洱茶口感特点
1、茶汤入口顺滑,透亮,呈酒红色,有的稍微比较淡一些。
2、放在房间内,满屋子飘香,放在一个袋子里,取出以后,就连袋子周围都是满满的清香味道。
3、除了香味、顺滑以外,汤色必须是清透的,没有任何杂味的。
4、融合度一定要好,泡好的茶汤以后,即不是柑味、也不是茶味,而是融合一起的柑茶味,让人说不出出柑还是茶,两者的融合度是非常好的。