普洱茶新茶它存在许多不稳定的因素，冲泡得当就好喝，不然就有杂味。值得注意的是新茶冲泡不能用太高的水温。
洗茶还是用沸水，出茶不要太高水温，茶量要宁少勿多。
切记，太浓的新茶是不好喝的。
洗茶结束时不要接着泡，开盖等茶凉点再泡，这样对于新茶来说可以泡出较好的味道。
对于陈年普洱茶来说，在器具上适宜选择紫砂壶，冲泡中最需要注意的就是温度，对于陈年普洱茶，水温高才最好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。好的陈年普洱茶泡法不用太考究，浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。
对于一些不习惯普洱茶的口味又想用它减肥降脂，怎么办？很简单，不要把普洱茶当茶用，可以加点菊花、蜂蜜，当日常饮料喝。
