产地
世界茶产业大观5：揭秘红茶王国 - 肯尼亚
茶叶是世界上消费人群最多的无酒精饮料之一。随着人们对生活质量要求的提高，茶叶以其天然、健康、文化以及时尚的非凡魅力，正受到全球越来越多消费者的青睐。目前，全世界约有54个国家和地区种植茶叶，而消费则遍及160多个国家和地区，茶叶是农产品贸易中
中国茶到底有多少种？别说喝全，茶名就记不完！
有茶友说，我想知道中国所有的茶（茶道微刊目前也没有办法统计完中华所有茶）。中国的茶名，据不完全统计不止上千种，而市面上常见的茶也有一两百种之多。别说要品鉴完这些茶，就是仅仅要记住这些茶名就是不简单的事情了！不同的茶产自不同的地区，了解了茶的产
河边寨—英雄男儿！
大户赛大户赛村委会位于勐库镇西半山，海拔超过1900米。下辖大户赛大寨、花椒树、张家寨、河边寨。大户赛在上个世纪50年代就已经声明远播，早2014年以前大户赛比起小户赛名气要大很多。大户赛在1949年时已是勐库的主要产茶区，大户赛种植面积广，
英德--不一样的红茶盛宴
巍巍南岭浩浩北江孕育出一个充满生机美丽而富饶的地方--英德《英德红茶》在英德民间，流传着这样一句话：“客来不敬茶，不是好人家”由此可见，英德乡人民“把客来敬茶”当做一种崇高的礼仪对待。今天我想说的红茶，产于中国广东省英德市，地处南岭山脉南麓，
普洱茶各大山头的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千帆过尽，斜晖脉脉”的恬淡。根据地理位置，我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产
九大产区生态数据大揭密！
9大经典产区，一山一风骨，一水一品格。跨越南北的生态茶产区，海拔、气温、降水、地理坐标，每一处独特的生态数据，成就了征服数亿味蕾的品质。今天小堂就来带大家来看看九大经典产区的生态究竟是怎么样的？01云南·凤庆云南凤庆，被誉为“滇红之乡”。凤庆
中茶百花潭 | 山野气韵，舌底鸣泉
万里桥西一草堂，百花潭水即沧浪。这是一千多年前，“诗圣”杜甫笔下成都的百花潭。今天要说的，是云南勐腊县的百花潭。百花潭位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县瑶区瑶族自治乡，隶属于普洱茶名优产区铜箐河，是铜箐河、布龙河、金厂河三条河流的交汇中心。是
为什么那么多茶客喜欢内安溪的铁观音？
说到铁观音，大家都知道正宗的铁观音产地是安溪，树大招风，现在的铁观音不一定都是安溪产地，为了让大家能喝上好喝的铁观音，今天培珍就来给你谈谈为什么是内安溪做出来的茶叶品质好？内安溪是指的是哪里？什么是内安溪和外安溪产区内安溪产区主要是海拔800
古六大茶山与新六大茶山之间有怎样的区别和联系？
旧六大山茶（古六大茶山）是指：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒攸乐山位于景洪市辖区内，现名基诺山。束西长75公里，南北宽50公里。东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶
普洱茶各大山头的基本特性和口感，值得收藏！
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千帆过尽，斜晖脉脉”的恬淡。根据地理位置，我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产
云南“民国红汤茶”的当代启示录
这两三年来，喝了许多香甜的普洱生茶。我经常对各种老板说，你喜欢做香香甜甜的茶？老板说，北方人喜欢。其实我想说的是，许多企业还停留在以口感卖茶的阶段，而不是以身体来卖茶的竞争2.0。口感跟体感是两个概念，口腹之欲与保健养生是做茶的两个不同体系…
【品春鲜²⁰¹⁹ 产地篇】深入黄山毛峰核心源产地，体悟百年岁月里的悠悠茶香
我们不愿走在外沿，远远望进去，我们期盼亲身接触最质朴、最深刻的茶人茶事；我们不愿站在山脚停滞不前，我们愿意不辞辛苦、赶在鸡鸣前起床，去拍下清晨最真实最温婉的茶园；我们不愿道听途说，单单从过去的记载中去传递被嚼烂的知识，我们愿意深入探访，茶的历
解密：上犹高山茶到底好在哪里？
好茶必须有一方净土、一个良种、一种科学严格的炮制方法，还要有一壶好水，一套好的茶具，尤其需要有一个好的心情。品茶是一件快乐的事情。茶无好坏，适口而珍。可为什么越来越多的人提倡要喝有机茶？有机体就是一个可以自循环的机体。拿茶叶来说，没有农残，没
2019年春茶报告之巴达高山
2019年春茶报告之巴达高山巴达是一个低调的茶山，有新六大茶山之名，却并不如雷贯耳，或许，许多普洱茶爱好者连去的兴趣都没有。然而，巴达的确是卧虎藏龙之地。在巴达，很少见到散户去收茶，耳闻目睹就是大单，那些如雷贯耳的茶企，从当地制茶人口中说出来
茶之履——安徽&武夷山
天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。每年的4月都是游历茶山的最好时节，不仅景色宜人，对于茶人来讲最重要的是孕育一年能量的春茶开始采摘制作了。今年的茶之履首站将带大家走进安徽，探访徽茶的前世今生。黄山不仅有宜茶的人文环境，又有宜茶的自然环境
3分钟看懂普洱茶名山头
根据国家标准定义，普洱茶是指，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成、具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。而按照外观形态又可分为散茶和紧压
南糯山与布朗山之间，猜一座茶山！
处于南糯山与布朗山之间，造成茶叶品质隐约有两座茶山的韵味。可能很多老茶友已经猜到了，这个坐标是帕沙茶山的位置。帕沙其名翻译为“一座山、一条河之意”，位于西双版纳傣族自治州勐海县格朗和哈尼族乡西南帕沙村。帕沙老寨至少已有500年历史，帕沙有5个
寻白茶，怎么能少得了政和？
在白茶领域，政和白茶与福鼎白茶，是并蒂相生的两支血脉，代表两种不同白茶风韵。早在清末民初，它们各占半壁江山，构成了白茶外销的巅峰时期。如今，收藏白茶，单收任一分支，都不算真正完整地收藏白茶。时光流逝，转眼又到春茶飘香时。这个时候热爱收藏白茶的
采制特级白牡丹 | 行走茶区2019第二站:福鼎管阳镇
2019年是茶百科人第六次到达福鼎行走、学习、制茶。继前几日在福鼎管阳高山里采制白毫银针之后，今天天气晴朗，采制特级白牡丹（当地称“牡丹王”）。看天气预报，今明后三天，天气较好，正是做日晒白茶的最佳时机。同时今年白茶采制较往年更加提前，那么白
“凉都三宝 水城春茶” 北京春茶采购节 水城邀您品尝春的味道
春茶往往代表着茶叶的最高品质，茶树经过一个漫长的寒冬，孕育出来的娇嫩茶叶更具味道。近几年，春茶也成了越来越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶叶市场就变成了春茶的天下。京城茶友对春茶的要求是越来越刁，消费量也是年年递增。为了让北方的消
