易武茶区的山头有很多,名气大的有麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、丁家寨、一扇磨、薄荷塘、天门山、铜箐河、百花潭、蟒蛇箐等。易武茶山面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
易武茶区有哪些山头
易武茶区山头众多,普洱茶产量高,茶质上乘,深受茶友喜爱,其中比较传统的知名山头非“七村八寨”莫属。
七村是指:麻黑村、高山村、落水洞、曼秀村、三合社村、易比村、曼洒村
八寨是指:刮风寨、丁家寨(瑶族村寨)、丁家寨(汉族村寨)、旧庙、倮德、大寨、张家湾寨、新寨。
一、刮风寨
刮风寨是目前普洱茶十大名寨之一,是勐腊县一个边境线上的瑶族村落与老挝接壤,曾被冠名“易武茶王”,可见刮风寨在易武茶中的地位。它的茶园多数分布在国有林内,其下包含的四大茶地“茶王树、茶坪、白沙河、冷水河”,无一不是普洱茶界的顶流,而刮风寨的茶王树茶园所产茶叶是易武最为出类拔萃的,堪称是“茶中妙品”。
二、倮德寨
倮德寨是距离乡政府最远的一个村寨,地处偏远,道路交通困难,但由于属于山区,此地有着丰厚的自然环境,所以古茶树也是保存的特别的完好。倮德的茶外形非常漂亮,与易武几个比较著名的寨子相比,滋味醇和,香气纯正,回甘生津极好,以蜜香为主,经久耐泡、叶底肥厚、柔软。
三、新寨
易武最古老的一个少数民族村寨,其祖先是发现和利用茶叶最早的“濮人”,每年春茶开采前,新寨的茶文化极为丰富,每年采摘前还会在祭师的带领下还举行隆重的祭茶祖仪式。该村至今还保留着传统的手工制茶工艺,茶叶多采自古茶山、古茶园。
四、大寨
大寨是一个被茶园包围着的寨子,在民国初整个茶业很兴盛,当地的茶号有七八家,茶叶产量颇多。
五、旧庙寨
旧庙寨属于易武乡的曼乃村委会;在地理位置上,旧庙寨处于易武的东边,距离曼乃村委会大约五公里,距离易武镇达四十公里。而所谓的“新庙寨”其实就是“新寨”,旧庙寨与新寨相隔约三公里,寨里居民同是濮人的后代。濮人是历史上在茶山生活的一个民族,就是他们首先发现并人工种植了普洱茶。因此遇新寨的茶文化,茶工艺几乎一致。
六、张家湾寨
在上世纪三十年代之前,六大茶山北部所有村寨的茶商去越南都要经过的村寨,是马帮歇晌休整的地方,从张家湾到越南只需十多天的路程,茶到越南莱州后上船沿水路到达越南海防,再从海防转香港、广州。
七、丁家寨(汉寨)
近年来名气渐显的一扇磨和香椿林就是在这里,这里的茶树是六大古茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树之一。
八、丁家寨(瑶)
是一个瑶族村寨,分为上、下两寨,大名鼎鼎的弯弓就是出自这里,弯弓在清咸丰年以前,拥有400多户人家,有汉族寨和回族寨,是漫撒山最大的寨子。