勐库茶区
在2008年普洱茶国家标准尚未出台之前,民间流传有一个云南茶区的划分,以北回归线和东经100°为坐标,全省划分为四大茶区,东北即普洱茶区,味苦;西北为勐库茶区,味涩;东南即勐腊茶区,味甜;西南为勐海茶区,味烈。虽然这只是一个粗线条的轮廓,但已大致勾勒出各个茶区的范围和风味特点,而这些年普洱茶形成的经济聚落,整体上没有脱离这个主要是自然成型的体系之内。
冰岛经济地标的确立
云柯庄园创始人柯锋认为,勐库经济圈的确立,建立在勐库大叶种种质资源优势上。澜沧江、小黑江双江交汇,典型的南亚热带暖湿季风气候,造就了原生的勐库大叶种茶,这一茶树品种是我国首批认定的三个国家级茶树良种之一,素有“大叶英豪”之誉。
勐库茶圈在茶树资源的核心区域,产生了一系列的茶产业经济聚集效应。大致可分为三个阶段,第一阶段应该是2008~2010年,这一时期的特征可总结为集聚效应,这期间,茶和趣、钧翔号、世昌兴相继把目光不约而同地聚焦冰岛茶,几年间,在企业的经营和政府的重视下,冰岛茶被发掘推广。在传统意义上,昔归一直是临沧茶的典型代表,一度是政府接待专用茶品,素有“县委茶”的称号,而2012年,却被冰岛茶以一骑绝尘的态势赶超,由此使得临沧茶区的茶山聚焦点由凤庆、邦东地区向双江勐库转移。
第二阶段,柯锋把它称为价值外溢。勐库茶区在冰岛这匹黑马的带动助跑之下,在2014、2015年以后,其余四寨南迫、坝歪、地界、糯伍在市场上的价格被助推带动,相继而起,连同冰岛老寨,在勐库茶圈形成了“一环”的概念。而以勐库西半山的大户赛、小户赛、懂过等名寨起而形成了二环的态势;东半山正气塘、那蕉、坝糯闭合为三环。至此,勐库十八寨已经初步形成为不同层次、不同等级、不同价值的普洱茶经济圈。这个相对闭环的圈层,在茶人之间广泛流传并被普遍认同,早年分散的山头现象最终被廓为一体。
至2018年后,整个勐库茶区发展到第三阶段,即以冰岛为核心,西半山小户赛和东半山坝糯形成两个副中心整体协同发展。整个勐库经济聚落以冰岛作为一个经济地标确立起来了。
勐库整个茶产业的基本要素,是分布在各个茶区的茶农,这可说是产业发展的基石,而它的支柱就是以戎氏、勐傣、丰华、津乔普洱、俸字号为代表的勐库茶企。勐库下属规上企业共有7户(年收入2000万元以上),通过SC认证企业46户,含初制所3840家。这些企业各自的起点先后有别,以戎氏为代表的7户规上企业是本土的骨干力量,这和勐海的大产业体系有着显然的区别,并深受当地营商环境和政策导向所左右。虽然外来资本在勐库茶区并没有形成大气候,却也为本土茶企的发展提供了相对平和的环境。
品牌企业顺势而起
2009年后,也就是冰岛茶开始知名,价格逐年水涨船高之时,勐库当地开始不断涌现出品牌化普洱茶企业,戎氏、津乔、勐傣几家本土企业迎来发展良机。两三年间,古树茶价格走高,山头渐成风潮。在企业的鼎力打造和整个市场盘活的大环境下,勐库经济圈一时东、西半山并起,大户赛、小户赛、公弄、懂过、磨烈、霸气山、那赛正气塘,那蕉、坝糯、丙山、邦骂等名寨,紧继冰岛五寨,开始破圈而出,“勐库十八寨,寨寨出好茶”的名头在2011~2012年间,在其他茶区、甚至更大的范围内不胫而走,流传开来。
勐库整个小镇的基础设施建设、茶区配套建设逐年完善起来。目前茶叶人均面积达5亩以上,人均年产值在7000元以上。经济的发展带来茶文化、民族文化共融发展,工夫茶艺开始在民间广泛普及。特别是双江自2018年提出乡村旅游的发展策略,打造了邦改栈道、神龙祠、那焦、坝糯藤条茶园、大户赛山神庙、大雪山古茶树群落等茶旅游景观,以茶促旅,反过来旅游业又促进茶业发展。茶产业振兴留住了大量乡村青年建设人才,勐傣茶厂的员工呈现年轻化趋势,企业近年来采用数字化管理,不仅生产规范,在市场营销手段上与整个大市场接轨,拓展了直播等线上模式,为整个双江地区的经济贡献了15%以上的税收。茶叶成为勐库镇支柱产业,2014年,农业总产值4.2亿,2021年飞跃至10亿,茶叶面积从7万亩发展到13.2万亩,人均可支配收入从7000元达到了2021年的12945元。
全区域纵观临沧茶区的发展,实际上正形成为勐库、邦东、云县和永德三位一体的小区域发展模式。就整个西部片区而言,以冰岛为核心产区的五寨引领,整个勐库经济圈当前较为活跃,2021年全省普洱茶产量16万吨,临沧达7万吨以上,几乎占据半壁江山。冰岛、昔归口感辨识度明显,这两个地区东西合璧,成为整个临沧茶业的整体支柱。2012年以来,在智德鸿昌等优秀茶企的打造下,邦东地区推出了石生茶区域品牌,显现以昔归为领头羊,娜罕、曼岗价值外溢的发展态势,此外,云县、永德(忙肺、班龙山、梅子箐)开始优势上涨。勐库茶区近年来开始涌现河边寨、豆腐寨、大忠山等小产区茶,以其独特性和量少价高的优势,成为新的价值洼地,这在市场远景上透露了一些良好的信息。在未来的临沧茶产业,勐库经济聚落应是整个产业发展的主引擎,将有力带动其余两个区域齐头并进。
本文节选自
《站在勐库茶的高地》
作者丨三胡
原文刊载《普洱》杂志
2022年5月刊
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