一款可溯源的熟茶,把时光一段一段地放进杯中,细细品味世间千百味,只取一杯饮,佳茗如是。好的熟茶,值得人们向往,更值得人们拥有,因为它温润如玉,养胃暖心,益于健康,是冬日必备之选。那么一款健康、安全又好喝的熟茶是怎么来的呢?
源于自然馈赠的普洱天堂
在中国西南的澜沧江沿岸,景迈山系矗立于此,用茶形成文明、发扬文化,传承至今,千载有余,鸿运来普洱熟茶,一座山的味道,就源于这里。景迈山,山清水秀,云蒸霞蔚,夏无酷暑,冬无严寒,四季如春,雨量充沛。
年平均气温16.5-19℃,年降水量1800毫米,终年云雾缭绕,雨热同期,海拔适中,气候环境、土壤类型非常适宜温性的普洱茶生长,是澜沧江流域的核心产区,普洱熟茶,就产于此。
源于代代相传的匠心工艺
鸿运来制茶工艺遵照“师傅带徒弟”的方式得于传承。相比生茶,普洱熟茶更考究工艺,从选料开始,经验老道的庄园发酵师精选内含物丰富、适宜发酵的原料,遵循传统熟茶工艺原理,并结合现代微生物学工程,注重选水、发酵池养护、微生物培养等每一个细节,茶叶经过数十道工序,精心制作而成,并在原产地窖藏完成生命的自然陈化,保障了茶叶的上乘品质。
源于原产地窖藏铸就的一山一味
普洱茶有着鲜明的地域特点,一山一味形成于它生长的地域环境,生长地的土壤、水、空气、微生物菌群起着决定性作用,景迈山不仅是普洱茶的核心产区,其古老的微生物可追溯到34亿年前。原产地窖藏为普洱茶提供了与茶生产、加工、窖藏的微生物菌群的一致性,同时辅助于科学的管理和监控,让普洱茶后续发酵与陈化更优异,更纯正、更健康。
普洱茶有着越陈越香的特点,而这一特点的形成,最大程度依赖于仓储的后陈化,正如一位茶界专家所言:“普洱之醇和、普洱之甘甜、普洱之陈香,往往依赖于存放之转化,依赖仓储之加工,而并非普普通通存放即可。”
源于冲泡得宜的熟茶佳味
准备茶具:茶壶、盖碗皆可。
冲泡用水、水温:建议使用纯净水或山泉水;新鲜煮沸即可。
温壶烫盏:通过这个方法,防止茶汤变冷、影响滋味,还可激发茶香,增进茶味。
投茶:一般而言,使用壶来冲泡时,投放8~10克茶即可;使用盖碗,6~8克即可,根据个人喜好调整投茶量。
润茶:润茶也叫醒茶,以此唤醒茶叶。
冲泡时间:前段,以15秒左右出汤为宜,之后,可根据茶叶的口感及个人喜好适当延长出汤时间。
饮茶是一种愉悦的过程,常有“一人得神、二人得趣、三个得味”之说,这正好是泡茶人心态的体现。知道了好熟茶的来源,好茶自然不可少。
八朵熟茶【鸿运来】——镌刻经典——八朵的每一饼茶,都为了书写经典!
真正的熟茶,一定源自严谨而专业的工艺。从精选毛料到发酵;从石磨压制到成饼;从18折包饼到扎筒成型…
每一个传统的制作环节,都经过一双双勤劳的双手,传递着娴熟和严谨劳作的温度。一杯好茶,本真的不易。八朵熟茶,只为铸就经典,我们看中的是深山古树茶叶鲜明的个性;是只在春秋温度湿度俱宜而择机制茶的品质;是精选勐海深层山泉涤荡茶叶的标准;是净、透、通、闭的酵场带来的保证!我们还看到雾状湿水保证的每片茶叶的风味;日夜守护翻覆控温的心意终有回报;细心摊匀让每片茶叶都充分的呼吸;特制休眠床陈仓两年终换扑鼻茶香!当熟茶渥堆而来的醇味在时间的打磨下顺滑醇厚;当一片沐浴阳光鲜嫩的芽叶在我们的手中肆情绽放茶香;我们欣慰的是八朵自信将每款熟茶铸成经典!不负每片茶叶更不负每一位茶友!
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【鸿运来】这幅画作有张明弘教授创作。张明弘老师游历长城五年多,这幅画作里展现了他游历长城五年多的积累,和精华、灵感。是中国的古老元素、剪纸艺术、传统文明的综合艺术展现!
【鸿运来】这幅作品有章丘区书协主席贾明选亲笔提写。
【鸿运来】系列熟茶由八朵茗茶创始人大春先生甄选优质大叶种茶青精制而成,冲泡后汤色红浓明亮,品之滋味醇厚甘甜。茶品配以高档礼盒,手工宣纸烫金裹挟在礼盒之上,精巧简约,体现了人与自然和谐顺遂,是收藏、送礼、祈福的珍品。
—— 坚持天然品质
用心做好茶