南糯山是勐海县六大古茶之一，距县城约30公里，由于交通便利在普洱茶历史上就是闻名遐迩的古茶山，也是勐海出名最早的古茶山之一。
而南糯山古树茶却以多依寨为最好，多依寨是南糯山海泼最高的寨子，下来才是半坡、丫口、再下去是石头、姑娘、向阳等寨子。
南糯山之巅——多依寨
提起南糯山普洱茶您能想到的是哪里？帕沙亦或半坡老寨，相较于其他名山的古树普洱茶，整个南糯山古树茶知晓的茶友相信极少，这固然是知名度的问题导致了解南糯山古树茶的茶友很少，但是也侧面的反应了一些问题——南糯山的多数古树茶现在的价格与南糯山古树茶的品质不相配，因而可以说南糯山古树茶具有超高的性价比。多依寨属南糯山最高峰，从海拔最高的多依寨往下，依次是半坡老寨、丫口老寨、石头寨、姑娘寨、向阳寨等村寨。
南糯山多依寨古树茶的特点
1.多依寨属南糯山最高峰海拔1900米，终年云雾环绕，特别是早晨，空气湿度大，清爽度非常高。但是中午又离太阳最近，这样环境下的茶树品质是很优秀的。
2.因为山高路险，这里收茶的人相对少，这两三年没有游客、散客上多依寨，所以这里的茶，和一些关注度较高的名寨最大的区别五个字~未采摘过度~
3.因为海拔原因，多依寨一些茶树有冬眠现象，但是开春发芽的茶树，都是其中品质较佳，生命力顽强的。
4.南糯茶一直较乱，市场上流通的真正靠谱南糯茶较少，实际南糯古树茶是非常有特点的，没有布朗山的烈苦，又取其勐宋的香。淡泡喝其香甜，浓泡喝其茶味！
南糯山普洱茶特点
南糯山普洱茶的条索紧结，较长，冲泡后汤色金黄，明亮，汤质较饱满，滋味浓淳，苦弱，涩味持续时间较长，回甘较快，山野气韵较好，有一定年份的南糯山古树茶有淡雅香气，非常好闻。
南糯山被当地人称作云南古茶第一寨，目前保留着1000多公顷混生的古老茶园，海拔高，气候较好，茶叶发芽较早，古树茶主要分布在拔玛、半坡老寨、丫口老寨、多依寨、石头老寨等。
冲泡南糯山古树茶，建议选择甘甜清冽的山泉水，或者是纯净水、矿泉水，往盖碗中投茶7-8g左右，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可以饮用了。
