存茶并不需要多少大道理,存茶对茶爱好者来说就是一个心理满足的过程,也是一种区别与喝茶的茶生活体验。并且在这个快乐满足的过程中,我们还能收获到来自于经济上的好处,对茶品形成过程的更多参与度。
多品类收藏,能更好的形成茶认知,并且存新茶相对来说成本低。
首先,收藏新茶显而易见地就节约了成本。同时,根据不同时间段对不同等级茶的收藏,手里头的茶有了层次多样的等级和年份,茶更好喝了,认识也更系统全面了。而存茶带来的经济上的节约,往往体现在藏品后期陈化所带来的价值,这就是我们常说的“以时间换空间”。当然,这个空间有多大,就要看具体的茶了。
存茶存的是安心、放心。
首先是年份上能够知根知底,尤其是对于一些入手时没有标识年份的茶品或散茶,在自己手上放多久自己心中有数。其次是仓储上的知根知底,自己可以根据品饮偏好对仓储环境进行把控,存出自己喜好的风格。当然,这需要建立在有一定存放实践经验的基础上。而在存放的实践与探索上,只要稍做注意,一般都不会出问题,还能在对家庭式存茶的探索、认知、再探索、再认知的实践上收获愉悦体验。
存下的是茶,收获的却是惊喜。
仓储是陈年安茶的第二生命力。对于茶爱好者来说,存茶是一个茶客,茶爱好者转变为茶达人的重要标志。存茶的过程,是见证茶品陈化的过程,是不断收获茶品陈化带来愉悦的过程,因而存茶是直观直接的提升对安茶陈化认知的有效途径,更是提升对茶品综合品鉴能力不可或缺的途径。
存茶,让我们与茶紧密联系
老茶醇香,一盏老茶入人心
存放后的老茶,大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等,具有非常好的饮用体验。
存茶,它贮藏了时间的重量与厚度,深韵着的是时光的味道,是对自己记忆的收藏。
人经岁月历练,茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表,不在于夸张的言辞,而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介,品茶谈笑间,茶的底蕴缓缓释放,时间的积累无可替代,沉韵漫漫,笑看人生,一盏老茶入人心。
见茶如见人,人与茶在岁月间共成长
存茶大可不必跟风逐名,要有自己的见地,拿出一泡老茶,竹炉慢论,个中因由,娓娓道来,茶如其人,静沐香风。纵然家资暴富,仓促收罗名品,怎比多年的日积月累,点滴的收藏与感悟?
存茶,后续转化品质才是这茶的真正品质所在。存茶是个实践的过程,岁月伴随新茶从青涩到甘醇,从浓烈到敦厚,也完成了人生的醇化与升华,一切不断趋近于圆满。茶随茶人老,玩茶的乐趣莫过于此。
岁月浸透,新茶变老
买来新茶,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。十年下来,就攒下不少“老茶”。十年后,买少量的新茶试一试,然后留好;日常喝茶,就喝十年前买下的。有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”。
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