花茶具有茶与花双重成分，内含许多营养物质，其中茶内的多 酚类物质具有杀菌功能，能清除口腔细菌，使人常保□气清新，避 免蛀牙、口臭发生;儿茶素能抑菌、消炎、抗氧化，对于伤口愈合极有帮助，还可以阻止脂褐素形成，将人体内毒素排出体外。另外，绿原酸可以保护皮肤组织，使皮肤变得细腻、白润;茶 多酚、脂多糖、维生素C、胡萝卜素等成分能透过综合作用捕捉放射 性物质，减少辐射对皮肤造成的伤害。花瓣内亦含有多种维生素、 蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等物质，长期饮用，不会有喝茶带 来的副作用，还具有整肠健胃、调理血气、镇静调节神经系统等功效。
1、花茶冲泡方法
1)以热水直接冲泡，时间约10分钟。
2)冲泡后，要等茶变色后才可以饮用，喝时可随个人喜好，自由添 加蜂蜜、冰糖、果糖等物。
3 )任何□味的花茶均可回冲，冲泡次数不定，直到无味为止。
2 、花茶的保存
1)密封包裝
由于花茶在制作过程中，未经防腐处理，如果保存不当，即有 可能因受潮而产生虫害。最好的保存方式是将花茶放在密封罐中， 如果想用原来的袋装，要先将袋内空气挤出，再用夹子夹好，保持 密封状态。
2)避免阳光照射
买回家后，摆放在阴凉干燥的地方，因为阳光照射有可能使花 茶产生质变，失去原有色泽□感，建议可存放在冰箱冷藏，没开封 最长可存放2年，开封后最好马上饮用完，最多不要超过3个月。
各种花茶的功效
桂花茶：具有平衡神经系统、明目、养颜、温化胃气等功能，适合办 公室上班族饮用。
茉莉花茶：内含抗氧化剂，可滋润肌肤，提神，安定情绪，缓解肠胃
不适、头痛、便秘、月经胀痛等症状。
薰衣草花茶：具有缓解压力、消除紧张、帮助入睡、治疗偏头痛等功 能，孕妇忌喝。
玫瑰花茶：有调理气血、消除疲劳、促进血液循环、保护肠胃功能。 洛神花茶：可活血补血、助消化、生津止渴、养颜美容。
紫罗兰花茶：润喉、预防感冒、咳嗽、消除□腔异味。
薄荷花茶：□感清凉，有提神醒脑作用。
百里香花茶：可治疗呼吸性疾病。
迷迭香花茶：可增强脑部功能、剌激神经、改善胃胀气。
向曰葵花茶：强肝、降火气、明目、消除眼睛疲劳。
