2021年兴海茶业 地韵·易武 生茶 357克

今年兴海出的这款【地韵·易武】采用的是易武正山乔木春茶原料，核心研发团队精心拼配而成。兴海的工艺，在行业来说还是属于比较“硬核”的，因此这款茶一到手，没隔夜就开汤试品。

【地韵·易武】的茶香很丰富，清新淡雅、温润绵长的花果香中带有蜜香，而且杯香持久；茶汤黄绿透亮，比较新。茶汤入口柔绵顺滑、爽口；入喉化得快，韵味醇和，蜜香味馥郁，甜香持久；品过之后喉咙、口腔满嘴甜感，舌底、上颚、舌面、两颊回甘生津明显。前7泡口感均匀一致，滋味醇和饱满，汤感绵柔细腻，平稳度高；第8到13泡滋味口感逐步减弱，但茶汤滋味、口感平稳协调，尾水凉甜；到14泡以后，重闷之下，茶水略有分离，但茶水仍有凉甜之感。

综合来说，首先，这款茶具有强烈的“个性气质”，有着不错的蜜韵，花香、毫香及蜜香能完美结合。二是茶汤细腻柔滑，但又柔中带刚，让人能产生强烈的味觉记忆点；苦涩味弱，回甘生津以及喉韵比较含蓄，但持久性强。三是易武茶有“越陈越香、茶气越足”的美誉，几年过后茶汤的饱满度、协调度可以用“丰韵、细腻、沉稳、厚实”来形容，因此我很期待它后期的表现。