原文标题:【拾美纪】下关沱茶——记忆深处的那缕茶香独在异乡为异客,关于生活,不同的人,不同的职业---给予生活的定义是不一样的。像我们这个年纪,处在这个多彩炫耀
原文标题:【记忆沱茶】忆难忘,最难忘是那下关沱茶五十年的记忆!撰文︱朱子纲、寿客编辑︱Candylan图片︱关茶缘起冯炎培先生,原云南省下关茶厂厂长,1982年
沱茶,记忆里的马帮对于过去,断断续续的真实加上想象的东西,会成为对某一事件的全部印象和记忆。儿时的记忆像梦一样,有些东西甚至只是儿时的想象,时间久了,也能成为记
2019年下关沱茶记忆沱茶生茶280克/盒,
包装:绵纸+礼盒包装
原料:云南大叶种晒青毛茶
外形:沱型周正,松紧适度
干茶:色泽青褐油润,条索肥壮、匀整,白毫显露
茶汤:汤色金黄透亮,香气浓郁、高扬,花果香浓,杯香馥郁、持久
滋味:滋味醇厚,口感丰富、层次感明显。回甘生津强烈、持久
叶底:柔软,富有光泽,手触之有弹性
规格:280克/盒×18盒/件=5.04千克/件
批次:201901
2019年,冯炎培先生藉以80岁之际,于初春精选临沧茶区名山优质春茶原料,亲选原料,亲自配比,精心制作一款“记忆沱茶”,以飨广大茶友对下关沱茶的厚爱,更作为老茶人对制茶50年的一份茶情收藏,特以诗句记之:
耄耋随心翻厂志,
坦然掩卷忆征程。
创新求实继传统,
未负担当识“茶经”。
为何名曰“记忆沱茶”
从上世纪五十年代初,结缘下关沱茶,迄今一甲子有余。曾见证沱茶从"复兴牌"到"中茶牌",再到"松鹤牌";曾见证从国家质量银质奖到世界食品博览会金奖,云南下关沱茶(即销法沱)三次荣获世界食品博览会金奖,云南下关沱茶(甲级)三次荣获国家质量银质奖,业内业外口碑载道。云南沱茶(甲级)记忆半世纪提升之历程,"宝焰牌"紧茶深得十世班禅大师垂爱。传统技艺与现代加工工艺相结合,品牌创新,外形内质上乘。沱茶之道,尽得益于茶品之升华。
茶成坨,开紧压茶纪元;沱有源,冠普茗新篇。余精选临沧地区名山之春茶,历数月比配,承下关茶厂百年传承技艺,积半世纪制茶体悟,持八十寿茶人之本色,亲定茶样。茶融于水,也融入历史人文之积淀。茶敬清和客,竹怀淡定人。天意识灵草,抱朴守本真。于醇香回甘中,难忘的是下关沱茶五十年的记忆,故名之曰:记忆沱茶。