说勐海味前，先来说说勐海。勐海（县），位于云南省西双版纳傣族自治州西部，东接景洪市，东北接思茅市，西北与澜沧县毗邻，西和南与缅甸接壤。它是世界茶树原产地的中心地
勐海味形成的三大要素为：勐海料、勐海发酵、勐海仓储。也就是勐海茶在勐海发酵并在勐海存储的茶的味道。勐海料是基础，勐海发酵是关键，勐海仓储是固化品质。勐海地区发酵
说到云南熟普，我们可能会经常看到一个词：“勐海味”。勐海味，究竟是什么味？有人总结它的滋味表现是“浓醇厚滑甘的协调性”，有人则说勐海味只可意会不可言传。每个人对
原产地的环境，原产地的原料，专业的技艺，娴熟正宗的一线经验缺一不可。很多老前辈也尝试过离开勐海发酵普洱茶熟茶，勐海茶厂的几位老厂长，以前都曾选择在昆明建厂，但后来全都选择搬回勐海做熟茶。究其背后，还是因为勐海茶区微生物菌群及其生长环境无法复制，只有用原生态菌种群体、原生态工艺才能得到勐海味。为了保证地道勐海味，云南省农业科学院茶叶研究所选择在勐海原产地全程加工制作普洱茶熟茶。还原一口经典熟茶味道——勐海味。
