冬季找熟茶喝的茶友非常多，下边这款熟茶，其实之前小茶胡推荐过，因为一度断货了一年多，一直找不到货，凑巧最近收到一些，所以把开汤文章介绍拿出来重新分享下。勐海茶厂
撰文︱广州飞台茶叶公司编辑︱Candylan图片︱广州飞台茶叶公司下关熟茶1975年，下关茶厂开始试制熟茶，1976年云南沱茶（熟茶）在广州商品交易会上首次亮相
火热夏日，全国各地经历了烈日及暴雨的考验。头春采摘的鲜叶同样也经历了制茶师傅的精心照顾。从鲜叶杀青晾晒、从毛茶挑选到渥墩发酵、从出墩分级到压制成型，每一步都凝聚
福今茶厂，成立于2005年，坐落于云南西双版纳勐海镇双拥路，是班章生态茶“大白菜”的创始者。广东何氏家族，在上世纪90年代便行走于云南省西双版纳地区的原始深林之中，探寻普洱茶的本源。通过长时间的考察、研究与制茶实践，于上世纪90年代末至2004年间，何氏家族采购原料，借用勐海茶厂的生产车间，采用全手工传统制茶工艺，创制出了现在普洱茶市场上高端标杆的“大白菜”、“孔雀”班章生态普洱茶系列。2005年，在各种制作工艺、生产条件逐步成熟的情况下，正式创立自己的品牌，建厂投产，命名为“福今茶厂”。
2003年福今茶业 孔雀熟沱（竹）熟茶 250克
选用勐海县高山生态乔木大叶种正春茶为原料，滋味层次丰富，收敛性强。芽叶有活性，有不错的后期转化潜力，品质值得期待。
干茶：条索紧结，茶饼光泽圆润，芽头肥壮
香气：茶香纯正浓郁。
汤色：茶汤明亮，油润透彻；
滋味：汤感浓稠，入口醇厚，层次感丰富，回味甘甜；内敛的茶香含于水中，喝起来非常舒服。
叶底：匀整肥嫩，鲜活有光泽。
